jiffy: мы здесь общаемся только с градусами Цельсия....;))
После прогрева машины, перед проливом холостым вы включаете термометр. На табло сколько? Начинаете холостой пролив, температура растет изначально, до сколько градусов максимум?
Термометр на полностью прогретой машине показывет 97 с копейками небольшими. Делаю охлаждающий пролив до достижения температуры в 97 (после включения пролива скачок температуры до "чуть выше 100", потом снижение).
Добрый день! Вопрос по температуре пролива, машинка Rocket Giotto evo, стоит термометр Эрика самодельный, раньше на прогретой машинке температура показывала 97-98 градусов,при проливе доходила до 102 и на уменьшение, сейчас при прогреве около 1 часа примерно 94С, пролив до 100С максимум, в чем может быть причина, может термометр врет, хотя раньше при проливе вроде как сильнее парило. Давление было 1,1, увеличил до 1,2
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Открутите грибок группы (большая гайка) -[ссылка]- и посмотрите, что там творится, покупная вода - вещь в себе.
Если накипи нет, то я бы посмотрел на рестриктор, не попало ли что в отверстие... У меня такая история всегда случается после декальцинации, потом, по мере окончательного выхода всей "гадости" самостоятельно "рассасывается".
Открутите грибок группы (большая гайка) -[ссылка]- и посмотрите, что там творится, покупная вода - вещь в себе.
Если накипи нет, то я бы посмотрел на рестриктор, не попало ли что в отверстие... У меня такая история всегда случается после декальцинации, потом, по мере окончательного выхода всей "гадости" самостоятельно "рассасывается".
Как правильно разбирать (а потом собирать) группу для смазки?.. Та часть, которую нужно развинчивать, крепится двумя гайками: внешняя на 24, внутренняя на 26мм. Нужно ли сначала ослаблять гайку на 24 или можно сразу отвинчивать большую гайку?.. Как правильно потом это все обратно собирать? У меня, честно говоря, сборка заняла некоторое время, я не с первого раза "попал в резьбу" и все время, пока я закручивал, мне приходилось удерживать кулачок на месте, накинув рукоятку, чтобы кулачок не пытался провернуться. Наживить сначала большую гайку пальцами не получилось, может быть как раз потому, что я внешнуюю гайку не ослабил, когда разбирал?..
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Внешнюю гайку трогать не надо. Сразу откручиваете большую и всё. При сборке советую одеть рычаг на ось и поставить кулачок в среднее положение, после этого держа блок за рычаг и немного поворачивая вверх/вниз, достаточно просто вставить кулачок в отверстие и наживить резьбу.
А ось, на которую насажен толкатель (кулачок) нужно вынимать и немного (на сантиметр, скажем) смазывать? Мне показалось, что не откручивая внешнюю гайку, вынуть ось не получится.
TMN написал(а) ...
Сразу откручиваете большую и всё. При сборке советую одеть рычаг на ось и поставить кулачок в среднее положение, после этого держа блок за рычаг и немного поворачивая вверх/вниз, достаточно просто вставить кулачок в отверстие и наживить резьбу.
У меня в результате получилось в точности так, как вы описываете. Единственное, не так-то просто резьба наживляется, то есть, наживляется, конечно, но пальцами закрутить всю сборку "почти до конца" не получается (кулачок упирается в толкатели и ось не так просто проворачивается внутри сборки), так что почти всю дорогу приходится крутить разводным ключом. Вот тут внешнюю гайку ослабляют и как-то полегче процесс идет.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
jiffy: Ось прекрасно выдвигается в сторону кулачка и на ней видно две риски, вот их и спму ось стоит смазать.
Если взять конструкцию за ручку, вствить в среднем положении кулачка и, надавливая пошерудить рычагом вверх-вниз, то кулачок встает на место и легко закручивается. Вращаете одной рукой гайку, помогая ручагом другой.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Чем больше пытаюсь разобраться с бездонником на Rocket E61 тем больше сомнений, даже оригиналом на форумах народ недоволен что типа в рокетовских коробках могут продать стороннего призводителя и на такие варианты портафильтров надо будет менять прокладку на 8,5 мм ? Кто покупал на свой Rocket и подошло без "танцев" , дайте пожалуйста ссылочку.
Revizor: Эстетика нормальная, если руки прямые. просто ровный спил.
Согласен, от рук идёт зависимость в большей степени.
Есть один момент. При идеальном спиле УШМ, поверхность среза снаружи, на лицевой стороне и будет "бросаться в глаза" латунь. При пилении круговой пилой, поверхность среза внутри, на лицевой поверхности остаётся покрытие хрома. Каждый выбирает "свою эстетику".
переписывался с Антонио из espresso-export на ебее обещает Rocket?!! (вроде как репутация)да и цена вроде адекватная 1650 и доставка 750, если срастется отпишусь.
Сам холдером с "соской" не пользуюсь, но супруга иногда балуется!и на диске к болгарке сэкономлю!
Покупал давно в -[ссылка]- толкатели. Сегодня решил смазать и заменить их. Оказалось что в реалии немного другой вид у запчастей и верхний толкатель в общей длине короче на 4-5 мм. Заменил, собрал. Вроде пролив работает. На эксцентрике уже есть выработка...(( (что можно сделать???)
Хотел еще раз купить толкатели и ось с эксцентриком, но на сайте нет запчастей для Рокета....(((
И может кто подскажет где найти "взрывную" схему машины? Помню находил, а сейчас перебрал свои ссылки, нет. Чтобы там была каждая гаечка с партишен номером.....
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Помогите с подбором температуры заваривания. Поставил термометр в группу, но не могу поймать зависимость. Делаю охлаждающий пролив с 97-98 градусов до 94, останавливаю, ставлю рожок, начинаю варить и и итоге температура заваривания падает на термометре до 88. Подскажите правильный алгоритм пролива и выбора температуры необходимой для приготовления эспрессо.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
1) На Рокетах лучше работает метод Flush&Go, как понимаю, вы так и поступаете. 2) При рабочем проливе термометр показывает температуру воды, близкую к реальной (+/-1°С), в самом конце, последние 2-3 секунды. Вот по ней и надо ориентироватья при охлаждающем проливе. 3) Когда рожок уже готов к проливу, делаете охлаждающий пролив до показаний градусов на 6 выше желаемой температуры пролива. Даёте секунд 10-15 на восстановление и начинаете рабочий пролив. Поначалу советую записывать какая температура охлаждающего, какую дала температуру рабочую, так быстрее поймёте зависимость.
Термометр в группе штука тонкая. Без пролива он показывает температуру металла группы, а вот при проливе постепенно переходит от температуры металла к температуре воды. При большом расходе охлаждающего пролива это происходит быстро, при рабочем - гораздо медленнее.
Спасибо Большое! Буду по Вашим рекомендациям записывать. Сейчас замерил с глухой корзиной давление помпы. Показывает 9.5. Так пришла с завода. Я ни разу не регулировал. Есть ли смысл уменьшить до 9?
Машина работала 13 лет, ничего не предвещало… Сегодня утром включилась с помощью умной розетки по расписанию, прогрелась, потребила за это время 0,39 кВтч (значение взял из лога розетки) и отключилась. Зеленый светодиод (индикатор включения) при этом чуть-чуть светится, бойлер не греет, помпа воду не качает. Открыл машину: на выключатель 230В приходит, выключатель исправный (прозвонил). Машина стояла на месте и никуда не двигалась, но на всякий случай пошевелил провода какие на виду– не помогло.
Куда смотреть, что делать? Любые советы приветствуются.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
TMN: Да, вода из бачка. Бачок вставляется в пластиковый коллектор, к которому подключен дальнейший водный тракт с фильтром, соленоидами,… В этот коллектор ввинчен болт, на котором держится клемма. На клемму надет разъем с 2мя белыми проводами. Один идет на шлейф разъема переключателя бак/водопровод и звонится. Второй провод уходит на Control box
Ничего отвалившегося или насквозь ржавого не обнаружил.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
В коллекторе есть штырь, который соединен с массой (шасси кофеварки). Проверьте хороший ли так контакт, нет ли ржавчины и т.п.
Можете соединить накоротко клемму на коллекторе с массой. Если кофеварка заработает, то причина в плохом контакте в этой цепи. Учитывая, что ы цепи используется проводимость воды, то на дистилляте или очень мягкой воде кофеварка будет считать, что воды нет и отключаться.
Если с контактами и проводимостью всё нормально, то остается грешить на контроллер.
Да, контроллер также имеет соединение с массой, проверьте этот провод тоже.
TMN: Штырь этот сначала не звонился на землю (корпус), хотя снизу корпуса к нему подключена соответствующая клемма. Почистил штырь мелкой шкуркой и надфилем (достаточно много окислов было) – стал звониться отлично. Винт, который на коллекторе сбоку ввинчен и к которому белые провода подключены не окислен и звонится на белый провод у контроллера и у разъема переключателя бак/водопровод. У контроллера на мелком разъеме желтый провод звонится на корпус.
Но при всем этом машина не включается. Воду для теста брал из под крана (Москва, ВАО)
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Nikolay_B: А когда бачок с водой снимаете в коллекторе вода остаётся? Имею в виду, что клапан бачка открывается при установке?
Попробуйте ещё щелкнуть туда-обратно переключателем бачок водопровод. Также можете попробовать переключить в режим водопровод и включить машину. В этом случае цепь контроля наличия воды отключена. Если машина включится, то дело в отключенной цепи, если нет - то скорее всего причина в контроллере.
Да, а повод питания и его контакты внутри машины не подгорели?
TMN: 1. Когда бачок с водой снимаю вода в коллекторе остаётся, т.е. с клапаном бачка все ОК 2. Переключателем бак/водопровод нащелкался вдоволь, машина не включается при любом его положении 3. Подачу питания на выключатель и исправность выключателя я проверил в самом начале - все подается: L, N, и PE
Что-то, кроме контроллера может еще сдохнуть, чтобы машина не включалась? А если это контроллер, где брать новый и как вообще убедиться, что его замена на что-то повлияет? По идее заведомо рабочий поставить бы, но где его взять? Не в курсе, к кому в МСК с таким обращаться?
Nikolay_B: Вы контроллер для начала просто вскройте и осмотрите. Возможно, из самого простого, в нем емкости или вспухли или высохли. Сделайте фото, там посмотрим. Новый блок дорого наверняка обойдётся. Емкости заменить все, в любой мастерской копейки. Или сами.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Nikolay_B: Попробуйте поговорить с ребятами из Эспрессо Перфетто -[ссылка]- Как они в ремонте не знаю, но в части поставок весьма профессионально и ответственно.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.
