Способ, при помощи которого я обжаривала кофе – достаточно экзотический, но в то же время самый качественный – это хлебопечка и строительный фен. На самом деле идея не моя, я ее увидела на youtube (видео в самом конце) и пока идея зрела, я собирала для нее компоненты.
Речь в статье пойдет о ручной кофемолке. Кофемолке, которая заслужила доверие многих кофеманов по всему миру. Она получила самые высокие отзывы. Она - произведение компании, которую мы знаем, как производителя копировальных аппаратов и принтеров. Это второй случай в моей практике, когда компания, не имея прямого отношения к кофе, производит хитовую вещь. Угадайте, какую вторую?
Мы с Галициным вернулись из Колумбии. Сегодня третий день как... Временная разница в 8 часов только сейчас моим организмом урегулировалась. В том смысле, что я наконец то снова лег в 11 вечера и проснулся в 6 утра... Я дома. И можно сесть за «мемуары» Перелет Встречи с «кофейниками» начались уже в аэропорту Парижа. После короткого перелета из Киева мы пришли в хвост длинной очереди на Аэробус до Боготы
Вот и завершились Кофейные Чемпионаты Испании 2011 года. И у меня есть чем поделится с вами. Так что наберитесь терпения, начинаем! В этот раз помимо, привычных уже Чемпионатов Бариста и Кап-тестинга проводился Первый Чемпионат по Латте-Арту. Кроме полуфиналов и финалов национального чемпионата в программу нашего прибывания в Кордобе значились последние отборочные чемпионаты – кап-тестинг и латте-арт
Интересно сместилось направление форума: раньше решались великие, концептуальные вопросы: арабика-робуста, свежее-несвежее зерно... Сейчас всё больше технические вопросы. )
Ура!, что ли.
