Я уже пользуюсь спешиалитой второй день, промолол полкило кофе на настройку, очень чувствительная. Помол между рисками, к примеру 1,5 и 1,7 делений, уже дает около 5-7 грамм кофе за 20 сек пролива, чуть ли не по милиметру помол настраивал. Ну и с дозировкой не совсем понял, одинаковый помол, сорт, выставляю 8,5 сек помола, в корзине то 20 грамм, то 20,2. Где то скидывали видео по настройке молки, не поделитесь?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Экономика должна быть экономной ) Макап коника 15 кг Ничезеро 4 кг Зато сразу в холдер сыпет и места мало занимает))) железные доводы)
Ну а здесь даже электроники добавили) подсветку) дизайн)
Ну стеба в этой ветки от вас я услышал предостаточно. Все пропало, мы все умрем и т.д. Рокки чуть дешевле Эурики, но судя по отзывам и тестам вторая чуть ли не топ домашнего пользования. Двигатель у Эурики не меньше Рокки, нашел видео разбора. Спешиалита позиционируется выше Рокки, а я готов поспорить, что Рокки прекрасная молка для дома, простая и надежная, как АК-74. Я вчера полностью разобрал Рокки перед продажей, там металла и надежности столько, что взрыв переживет. За 10 лет пользования ни износа, ничего такого, что помешало бы ей работать, только чисти и меняй жернова. Так что насмешки все таки неплохо подкрепить какими то серьезными вещами, типа тестов или испытаний о том, что да, Эурика херня и через год разболтается, сломается, появится люфт и вообще она с нуля не намалывает так, как нужно. Но нет, вроде работает и никто не жалуется.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
И Роки и Спекишалита имеют одинаковую конструкцию, плоские жернова. Но у Роки мотор 1300 Вт, а у Спешиалиты 310 Вт.
Это вы не туда посмотрели. Мощность двигателя у Роки 140 Вт, а скорость вращения жерновов 1350 об./мин. У Эврики такая же скорость вращения, но производительность почти в 2 раза выше (1,2 - 1,8 г/с против 0.69-0.97). Т.е. жернова более агрессивные, что требует большей мощности двигателя. Более агрессивные жернова, кстати, положительно влияют на помол.
А в целом Роки это упрощенный вариант коммерческой кофемолки МД40, в которой заменили механизм регулировки помола и поставили маленький бункер для зерна. Именно механизм регулировки и есть "слабое" место Роки - большие люфты и огромный шаг регулировки.
И Роки и Спекишалита имеют одинаковую конструкцию, плоские жернова. Но у Роки мотор 1300 Вт, а у Спешиалиты 310 Вт.
Именно механизм регулировки и есть "слабое" место Роки - большие люфты и огромный шаг регулировки.
Ну тут есть и обратная сторона, в Рокки для подстройки под экспрессо по опыту есть около 4 делений, в Эурики поворот диска на 0,1 деление, а это миллиметры, уже дает результат
А зачем менять рокки?) Вы же были счастливы. Поменяли бы жернова)
Захотел и поменял. Могу, умею, практикую. Супруге, которой пофиг на помол и дозу в корзине, проще пользоваться, нажал кнопку, высыпалось сколько нужно, а остальное молка и супруг сделает)
У меня вопрос к уже владельцам specialista. Для эспрессо начинать настраивать от 2 полых оборотов от fine или 4х? Потому как обзорщик just coffee сделал два и кофе получилось. А у канала Perfetto утверждают что старт 4. А 2 это для монуале. Кто прав? Лишний кофе не хочу тратить.
У меня вопрос к уже владельцам specialista. Для эспрессо начинать настраивать от 2 полых оборотов от fine или 4х? Потому как обзорщик just coffee сделал два и кофе получилось. А у канала Perfetto утверждают что старт 4. А 2 это для монуале. Кто прав? Лишний кофе не хочу тратить.
У меня сейчас помол на 2, но льет слегка жиденько, выход где то 2,25 от веса кофе, буду уменьшать помол до 1,8.
Yurgo: меня удивило, что вы с опытом слили пол кг кофе Человек стал переживать и нервничать)
Я первый раз с 4 раза попал в нужный помол А на второй кофемолке, со второй чашки.
Не совсем понял кто с чем стал переживать и куда нервничать? Основную часть кофе я потратил не на помол, а на регулировку дозы, так как не разобрался. Изначально нужно было насыпать взвешенную дозу в молку, а я наполнил бункер и пытался подобрать временем.
Я так тоже пытался сделать. Но конику заклинило один раз, второй, третий… . Видимо нужно зерно в тёмную, чтобы она так крутила нормально по времени. После доставания зерна, помол сбивается в хлам. И ещё потери. В итоге стал закидывать взвешенно)
VVK: всем чудесный ролик. Только 2 вопроса. 1. У него ну очень консьюмерская машинка от делонги. Но при этом бездонник? Или все же это стандартный с 2м дном? 2. Он смыкает жернова на ходу, что по моему очень большой риск? Нет ?
Alexandre: Вы смотрите на молку, вас не должна отвлекать его Делонги, кроме смыкания жерновов на ходу что не айс, остальное там всё есть. Да, это бездонник, внимательно посмотрите.. Если у мужика на его Делонги с бесдонником получается, то у вас ещё лучше выйдет. Удачи
Yurgo: Снимите бункер, гайку в центре видите, смыкайте и прокручивайте. Вилку из розетки не забудьте вытащить Вообще, перед этим камеру помола вместе с жерновами необходимо почистить, и проверить прилегание нижнего и верхнего жерновов не будет лишним. Да, от единичного лёгкого касания жерновов на работающей молке, вряд ли наступит криминал.
Странная у него настройка, от нуля два ОБОРОТА для турки. Мы говорим про 2-3 деления для эспрессо, а у него 2 полных оборота. Такой помол дробью только для пуловера годится.
Стоп. Они все говорят про какое то количество полных оборотов + или минус 1-2 деления. Я совсем запутался Что это чел что Андрей perfetto, что англоговорящий deлонги. (2:25. ) А Вы только про деления... Все. Взрыв мозга. Простите
Стоп. Они все говорят про какое то количество полных оборотов + или минус 1-2 деления. Я совсем запутался Что это чел что Андрей perfetto, что англоговорящий deлонги. А Вы только про деления... Все. Взрыв мозга. Простите
Помол для эспрессо это максимум 2,5 деления от нуля, под турку вообще наверное будет 0,5. Какие обороты? Я выкрутил в +2 оборота, когда настраивал, там дрова посыпались. На видео что то не так.
Всё это обычные рекламные ролики. пригодные только для общего ознакомления. Сведите жернова в ноль, дальше от нуля разводите жернова к 4-5 делению и далее к 6. Я Эврике Атом так делал, уложился в менее чем 100 г кофе пока не попал в помол для эспро.
Вот тут вообще регулировку начинают от 4 полных оборота. Возникает вопрос, либо у кофемолок такой дикий разброс в регулировках, либо откровенно говоря, где то косяк с описание в видео.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Даже у одинаковых моделей Ауреки но разных выпусков могут быть разные значения. У меня пуроевер на миньоне Хроно на начинается на 0 второго круга (касание жерновов на 3 первого круга -по началу звона) у моего приятеля на 3-м круге от точки касания. Такое ощущение что какой "червяк" закупили, такой и ставят на каждой партии
Yurgo: Снимите бункер, гайку в центре видите, смыкайте и прокручивайте. Вилку из розетки не забудьте вытащить Вообще, перед этим камеру помола вместе с жерновами необходимо почистить, и проверить прилегание нижнего и верхнего жерновов не будет лишним. Да, от единичного лёгкого касания жерновов на работающей молке, вряд ли наступит криминал.
всегда смотрю на ходу, никто не умер, уже 2 года))
Ну вот и я стал на ходу. И да. На 2 полных дрова. На 1,8 деления от звона - попал в помол но зерна было на 2 порции)))) счас привезут ещё проверю точнее. И вопрос тогда. Что за бред несут обзорщики. Люди им верят. Какого буя так делать????
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.
