Дмитрий, видела Ваше выступление. Просто очень здорово зажег все: и судей и зрителей. Очень обидно было что времени много прошло!!!Я таким реверс латте артом я тоже давно занимаюсь, моя аватар - моя собственная работа :):)
2rozetta: то что времени много прошло чисто моя заслуга, я когда понял что все запорол и понял что победой не пахнет ,решил просто красиво закончить вот и стал много говорить... поэтому я знал что иду на дисквалификацию и не это меня задело.... 2latterus: да в том то и дело что я не усложнял задачу а делал только то что получается сто процентов, но как показала практика это было не 100 процентов))))))))......... 2LatteArtova: Настя спасибо тебе за поддержку
Вот сегодня, начинаю привыкать к своему новому питчеру МОТТА. Техника немного поменялась. Верх смазал, потом понял, что мимо, и долил "в точку"...:) Фото с телефона, сорри...
Вот сегодня, начинаю привыкать к своему новому питчеру МОТТА. Техника немного поменялась. Верх смазал, потом понял, что мимо, и долил "в точку"...:) Фото с телефона, сорри...
А где такой кофе можно попить в Новоросе? Может скоро на море поеду
Есть небольшое кафе-кондитерская Fusion (в 14 м-рне), девочки там варят нормально. Часто там прохожу мимо, возвращаюсь, готовлю для себя кофе и иду дальше.
biozone: А это самое начало экстракции или темперовка плохая? Должно быть одной струйкой. Как-то на досуге фотки своего голого портафильтра повыкладываю.
не мог бы мне кто нубудь поподробнее объяснить как правильно взбить молоко. Недавно стала работать баристой. Вроде бы и получается его взбивать, но очень быстро оседает, особенно если каппучино с шоколадом. Больше спросить не у кого. Вторая бариста тоже самоучка, да и желания обучать у нее нет. Приходиться самой учиться.
на волге в жигулевске у деда супруги, он к нам приехать не смог, вот мы и поехали и в итоге: Волга, +39, свои фрукты и овощи, свежая рыба, домашнее вино... 2 недели кофе не пил...
gamera: да это 0,5 Motta отрабатывал большие листья... вот приходится под мотту переучиваться завалил питчер в сторону большого пальца))))... а фотки с 1 теста все никак скинуть не магу, то флешку дома забуду то сам домой не приду(((... вообщем в понедельник тока скину(
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.