Что обозначают значки на упаковках кофе? Fair Trade, Rainforest Alliance и другие.
Многих любителей кофе озадачивают значки и надписи на упаковках кофе. Rainforest Alliance, Fair Trade, OCR - что скрывается за этими иностранными сертификатами? Какой из них лучше? В этой статье мы разберемся, что обозначает каждая из надписей.
UTZ Certified - программа, направленная на улучшение состояния окружающей среды и повышение материального [ читать далее]
Документ без названия
body p {
text-align: justify;
}
body p {
font-family: Verdana, Geneva, sans-serif;
}
body p {
font-family: "Trebuchet MS", Arial, Helvetica, sans-serif;
}
body p {
font-size: 12px;
}
body p {
font-size: 14px;
}
body p {
font-size: 14px;
line-height: 1.7em;
font-family: "Trebuchet MS", Arial, Helvetica, sans-serif;
}
.titel {
font-size: 36px;
}
.subtitle {
font-size: 14px;
}
.ffff {
font-size: 18px;
font-weight: bold;
font-style: italic;
}
.tea {
text-decoration: line-through;
}
.style3 {font-size: 24px}
.style6 {font-size: 12px}
Моя лекция на ПИРе прошла. И теперь я чувствую огромное облегчение.
Помимо того, что мне [ читать далее]
Уверен, что многие из вас пьют кофе. Не уверен, что мног[...]
Документ без названия
body p {
text-align: justify;
}
body p {
font-family: Verdana, Geneva, sans-serif;
}
body p {
font-family: "Trebuchet MS", Arial, Helvetica, sans-serif;
}
body p {
font-size: 12px;
}
body p {
font-size: 14px;
}
body p {
font-size: 14px;
line-height: 1.7em;
font-family: "Trebuchet MS", Arial, Helvetica, sans-serif;
}
.titel {
font-size: 36px;
}
.subtitle {
font-size: 14px;
}
.ffff {
font-size: 18px;
}
.tea {
text-decoration: line-through;
}
.style3 {font-size: 24px}
.style6 {font-size: 12px}
Как заваривать кофе
или украшаем свою жизнь вкусным кофе
Уверен, что многие [ читать далее]
Статья информирующая читателей о появлении новой лине[...]
Tchibo Privat Kaffee
На правах рекламы
Кофе: история, основные сорта и виды Классифицировать кофе можно по нескольким признакам. По ботаническому виду кофейные деревья насчитывают несколько сотен наименований. В торговой практике используются, как правило, только три вида – арабика, либерика и, наконец, робуста. Растут кофейные деревья только в узкой экваториальной полосе, получившей название «кофейный пояс». На сегодняшний день в [ читать далее]
Статья посвящена обзору кофемолки Baratza Preciso и весам Esatto[...]
Baratza Preciso + Esatto Review Какую кофемолку для дома выбрать? Это один из самых часто задаваемых вопросов на форуме прокофе.ру Ответ, порой, не всегда однозначный. Специфика нашей страны и ориентация поставщиков кофейного оборудования на профессиональный сегмент, заставляет задуматься над ответом на этот вопрос. Понятно, что выход есть, заказать в проверенном европейском он-лайн магазине и получить по почте, но как говорится «не сегодня». [ читать далее]
Способ, при помощи которого я обжаривала кофе – достат[...]
Home Roasting Basics 5 Хлебопечка и строительный фен. Способ, при помощи которого я обжаривала кофе – достаточно экзотический, но в то же время самый качественный – это хлебопечка и строительный фен. На самом деле идея не моя, я ее увидела на youtube (видео в самом конце) и пока идея зрела, я собирала для нее компоненты. Три [ читать далее]
Речь в статье пойдет о ручной кофемолке. Кофемолке, кот[...]
Ручная кофемолка для Аэропресса Вот и пришло время для очередной статьи на прокофе.ру Давненько не попадалась тема для написания. Да и загружен был чрезмерно.. Это был хороший год, в котором мне, как "pro-кофейнику" удалось много сделать. Открытие кофейни, которая просто нагло "отобрала" всё свободное и рабочее время, окончание переговоров с двумя брендами - поставщиками кофейного оборудования - Cafelat [ читать далее]
Мы с Галициным вернулись из Колумбии. Сегодня третий д[...]
Колумбия
Путешествие на Чемпионат Мира среди Бариста 2011
"Жизнь во время путешествия - это мечта в чистом виде"
Приписывается Агате Кристи
ЧАСТЬ 1.
Мы с Галициным вернулись из Колумбии. Сегодня третий день как… Временная разница в 8 часов только сейчас моим организмом урегулировалась. В том смысле, что я наконец то снова лег в 11 вечера и проснулся в 6 утра… Я дома. И [ читать далее]
Вот и завершились Кофейные Чемпионаты Испании 2011 года.[...]
CECAFE 2011
Кофейные Чемпионаты Испании 2011
Вот и завершились Кофейные Чемпионаты Испании 2011 года. И у меня есть чем поделится с вами. Так что наберитесь терпения, начинаем!
В этот раз помимо, привычных уже Чемпионатов Бариста и Кап-тестинга проводился Первый Чемпионат по Латте-Арту. Кроме полуфиналов и финалов национального чемпионата в программу нашего прибывания в Кордобе значились последние отборочные чемпионаты – кап-тестинг и [ читать далее]
Вообще ЕТСС - это такой дружеский чемпионат, поэтому мн[...]
4-й ETCC глазами очевидцев
Предисловие
Вообще ЕТСС - это такой дружеский чемпионат, поэтому мне не захотелось писать сухой отчет нагруженный цифрами. Хочется добавить больше жизни в текст и рассказать не только о конкурсах, но и о людях, поэтому писать буду как умею, то есть много и с ошибками! Спасибо коллеге Ане за то, что она постоянно правит мою безграмотную писанину.
ВСТРЕЧА
Мы уже [ читать далее]
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.
8.7 - 4 голосов
