Если 2-4 порции в день — то и в раз неделю-две чистить от масел будет не лишним. Или хотя-бы снимать сетку и пару железяк за ней и промывать. Кроме отсутствия артефактов в воде можно продлить срок службы клапану.
Не больше, чем с любым другим нагревательным оборудованием. Лучше, конечно, заземлить, если есть возможность (на кухне бывает, плиты подключены отдельным трёхжильным проводом) и уверенность в том, куда заземляющий провод уходит. А в плане безопасности больше толку, ИМХО, включить через УЗО.
если вы читали выше машинка будет стоятььь в комнате) я в общаге живу) землю не провести, я так просто спросил, мало ли есть косяки какие-то, все остальное работает нормально.
А в чем принципиальные различия ранчилио сильвия и лелит пл41 пл60 я так понимаю такого плана машинки дсотаточно для приготовления латте и капучино? какой из них проще сделать микропену?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
в чем принципиальные различия ранчилио сильвия и лелит пл41 пл60
Принципиально отличается PL60, т.к. в ней два бойлера, соответственно можно варить кофе и взбивать молоко одновременно. В Лелитах без "plus" в названии диаметр рожка нестандартный 57 мм. Взбивать молоко во всех этих машинах одинаково, можно сказать хорошо. Научиться этому процессу очень несложно. Вот короткая инструкция -[ссылка]-
просто разница в цене неплохая между лелитом и рачилией, может качеством отличаются или еще чем-то, и что лучше взять лелит с пид? есть какой-то тем+пид или плюс с пид, или ранчилию? по цене одинаковы вроде. и какую молку ранчили роки норм или есть что-то интересней за теже деньги?
интересный вариант Ascaso i-1 -[ссылка]- 54mm плоские жернова но лучше добавить 65 евро и купить Compak K3 Touch с доставкой обойдется в € 306,91 -[ссылка]-
К слову мой б/у Маццер Майор с доставкой с Украины до Москвы и новыми жерновами обошелся в 300 евро...
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Почитайте эту ветку, тут много для Вас будет полезного -[ссылка]-
и что лучше взять лелит с пид? есть какой-то тем+пид или плюс с пид, или ранчилию? по цене одинаковы вроде.
Очень многое зависит от Вашего бюджета. За минимальные деньги можно взять набор Лелит -[ссылка]-
Если с бюджетом не совсем напряг, то на Лелиты без "Plus" в названии и без ПИД я бы не смотрел. Самый сложный вопрос - выбор между Лелит Плюс ПИД и Сильвией...
Выбор молки тоже зависит от бюджета. Роки (без дозатора) отличная универсальная молка, особенно удобна если завариваете разными способами (френч, эспрессо, турка). В этом же ценовом диапазоне очень неплоха Беззера -[ссылка]- отлично мелет для эспрессо и турки.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
есть ли смысл заказывать сильвию и молку тут espressocoffeeshop.net.ru/? просто стоимость доставки космос) но в комплекте ништячки какие-то идут, вопрос насколько хороший темпер и тд?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Стартовый набор достаточно бестолковый, темпер не фонтан, питчер без носика.... так что смотрите по цене. Спросите у Ольги когда возможна поставка набора у неё -[ссылка]-
забавные опции доставки в питер полчтой молдовии) xDD а курьером 90 евриков уже лучше. спасибо спрошу) жалко что на местной барахолке куча мертвых обьяв, смотришь вроде и сильвия есть с ништяками, а прода нету(
поробовал пка на своем автомате снял панарелло вроде делал все как надо на милиметр или 2 ниже поверхности волна идет обьем нет, немного пены и все и та не держится( и потом догревал опустив вниз. в итоге все равно венчиком пришлось) Надеюсь на сильвии проще)
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
GooDween: На первом этапе опускайте питчер ниже, пока не будете слышать шипение и видеть образование пены и рост объема, по мере роста объема питчер опускаете ниже, поддерживая шипение.
А не скажите как часто ольга проверяет сообщения с сайта магазина? И где можно купить класичееской посуды капучино еспрессо латте-макиато, без лейблов и тд,
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Хороший магазин и есть из чего выбрать. Плохо что непонятно, какого объема представленные чашки. Я правильно понимаю, что для двойного эспрессо подходят 60+мл.?
Что то Ольга молчит, что еще есть из проверенных магазинов, и желателььньо без почты россии)) И что еще понадобится кроме темпера и молки, питчер есть уже)
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Скажите пожалуйста, есть ли в питере магазины,что бы можно было купить сразу lelit и молку или что нибудь наподобие (ждать посылку не хочется). Понимаю ,что выйдет дороже, но уж очень хочется побыстрее =) Изначально планировал купить автоматическую кофемашину, но почитав этот форум понял, что надо брать рожковую и молку. Планирую делать капучино и эспрессо . Спасибо
Возьмите комплект у Vanity на барахолке -[ссылка]- У него в него еще и темпер прикольный входит... Он как раз из Питера. Примите во внимание то, что даже если Вы купите новый лелит в 2 раза дороже, после первой сваренной чашки он тоже станет б/у...
я тоже думал у него брать, но покупать бу на максимум пару тысяч дешевле чем с доставкой не охото было, поэтому ищу новое + ранчия лучше) Я в питере, а штоль обычной почтой шлет? И чем шлет Ольга? как долго идет от нее посылка?
Хотелось бы иметь свою новенькую, бу не очень хочется. Но если других вариантов не будет ,может возьму. Подожду , может кто нибудь еще напишет какие нибудь варианты.
От штолля идти будет дольше, 2-4 недели. Потому Ольга интересней. Если Вы из Питера можно в финку доставить, а оттуда забрать. Будет быстрее. GooDween: Если есть желание подождать, конечно лучше взять все в фатерлянде. Комплект, который сейчас предлагается по ссылке за 15500, в России новый стоит более 30 000. Так что, если не хочется ждать, то предложение довольно интересное...
что за комплект что за фатерляндия?) Если про человека с барахолки, то я лучше подожду и получу новое за эти деньги чем бу и сейчас) Да и сильвия пересилила, там бачок удобней) а от ольги примерно сколько идет? просто она что-то молчит(
Хотелось бы иметь свою новенькую, бу не очень хочется. Но если других вариантов не будет ,может возьму. Подожду , может кто нибудь еще напишет какие нибудь варианты.
Новый вариант вам обойдется приблизительно в 30 000 За эти деньги можно взять б/у Mazzer Major+ машинку с группой Е61 (Isomac Zaffiro/Millenium/Tea) Новая лелит будет готовить кофе намного хуже... А Вам ведь главное вкус эспрессо/капучино? Про кофемолку(а это самая важная часть) вообще молчу... По качеству помола они несравнимы... минимальный уровень у лелит (коника 38 мм) и топ уровень у маццера (плоские на 83 мм).
GooDween: vaterland (нем.) - отечество - Германия. Дело в том, что MikL не хочет ждать и хочет новое. А это будет очень дорого. С моей точки зрения, лучше немного подождать и взять топовую б/у молку и б/у машинку на Е61. Кстати то же и Вам советую... Ориентироваться стоит не на то, что новее, а на то, что будет у Вас в чашке. Mazzer SuperJolly обойдется около 200 евро+доставка Mazzer Major 250-300E. Последняя вообще зверюга.
Уники б/у шные практически не продаются... новая моделька. Можно купить на немецком ебее или выловить б/у на украине такие модельки: Isomac Zaffiro/Millenium/Tea, Vibiemme domobar, bazzar и др.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Унику б/у найти практически нереально, их же совсем недавно начали выпускать. Но если бюджет позволяет возьмите новую, не пожалеете. А вот б/у Маззеры народ берет на Украине, например, тут -[ссылка]-
И чем шлет Ольга? как долго идет от нее посылка?
Шлет курьерами, если товар есть на складе, то обычно доставка в Москву, Питер несколько дней.
я просто унику привел т.к. она на слуху и внешне симпатична, новая по пошлине не пролезет, да и слишком дофига для меня. а бу из-за бугра неизвестно у кого нет желания, хочется купить и не мучатся.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Я думаю,вам стоит обратить внимание на Изомак Заффиро,надежная и проверенная временем машина,скорее всего один из лучших однобойлерников в своем классе по эксплуатационным и техническим характеристикам.Это точно более "притертая" в отличии от Уники машина.Если для вас критично отсутствие ПИД,а,то это легко поправимо.Да и б/у они,как уже и говорили.встречаются.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Почитал я ваши ответы, и готов уже заказать и подождать таки посылку. Захотелось уже получше чем лилит, но унику с молкой я не потяну. Бу брать все таки не хочу, так как (как уже кто-то говорил выше) не знаю как проверить . Лучше взять новое и знать , что все точно в порядке. Осталось понять , что же выбрать. Бюджет сам уже не знаю какой. Если до сегодняшнего дня мне хотелось вложить меньше, то сегодня я уже готов вложить больше, но не так много , как стоит уника вместе с молкой. =)
уника овер бюджет) надо сначала понять надо оно) кстати, а кто быстрее разогревается, мне не хочется включать машинку и ждать 20 минут), и тут думаю сильвия быстрее будет т.к. масса меньше. А что уника настолько круче кофе дает?
MikL: из новых кофемолок хороша будет эта -[ссылка]- € 458,17 Если бюджет не позволяет взять все сразу возьмите сначала хорошую молку и к примеру фильтр -[ссылка]-, френч пресс, турку. Кофе бывает разный. и на эспрессо не заканчивается.
Вот эта молка еще интересней: -[ссылка]- На Вашем месте я бы для себя взял майора (нового или б/у) и начал бы пить альтернативку. Мполне возможно, что и машина не понадобится...
Кофе "круче" дает,вообщем-то,не машина,это дает молка,приличные зерна и ваши навыки:).В дополнение к этому хорошая машина и вопросов больше не остается,остается Ваш замечательный шот!
В таком случае не вижу особого смысла в столь скрупулезном выборе машины,причем отнюдь не дешевой.Я тоже иногда делаю латте,причем делаю это не на Вивальди,а на абсолютно бюджетном Крупсе за 120 евро.Правда.всё равно использую хорошие зерна.которые мелю для двойнго фильтра,что на Крупсе,молоко взбиваю иногда на Вивальди,но чаще обыкновенным электрическим взбивателем. И поверьте мне,вкус латте мало чем отличается от латте,сотворенного на дорогой машине:).Конечно,если ваш бюджет позволяет или ваш престиж требует именно профессиональной машины для латте и каппучино,тогда можно покупать именно такую.Молку в любом случае стоит взять получше.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
И поверьте мне,вкус латте мало чем отличается от латте,сотворенного на дорогой машине:)
Вы хотите сказать, что не видите разницы между капучино на эспрессо из Крупса, заправленным взбитым венчиком молоком, и приготовленным на Вивальди? Могу только повториь слова классика: "Не верю!"
GooDween:
Что брать решать Вам, не надо только опускаться ниже Лелита/Сильвии. Кстати, а о каком количестве капучино/латте за один раз идет речь? Если 2, то проблем нет, а вот если за раз 4 и более, то брать однобойлерную машину нет смысла.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.