Сегодня приехал ТЭН, начал собирать оскара. И чем больше его собираю, тем больше мне кажется, что это я купил вариант "Я его слепила из того что было"... Начать хотя бы с обвязки бойлера, вот так должно быть с правой стороны:
Вот так у меня было, перед разборкой:
Кто может подсказать, что это у меня за непонятные модификации?
При сборке стали возникать вопросы, полез в каталог запчастей и впал в легкий ступор, вот конструкция с нормального ракурса:
А вот маркировка непонятного блочка, которого, вроде, быть не должно:
О других особенностях, таких как - группа прикручена на 1.5 см ниже (отверстия пересверлены)
потому, что если ее поставить на место, холдер упирается в корпус, а т.к. группа ниже, то в корпусе пропилен паз, что бы она могла опуститься (аббалдеть)
Хотел еще вот о чём спросить, эта гайка должна упираться в корпус?
Из вышеизложенного возникают вопросы, как с этим жить и что у меня за зверь? А так же, родная ли у меня группа, или как ее вернуть на штатные места? И если можно, то интересно увидеть фото, на котором видно, на сколько группа должна выступать... Вдруг есть у кого - поделитесь...
И еще один вопрос - пластиковые шайбы, нужно ставить изнутри, между корпусом и группой или снаружи? Там где головка болта с шестигранником? В каталоге запчастей этот нюанс не увидел...
И еще, вспомнил, чего хочу поднять группу выше, т.к. из за того, что она ниже, перекошен регулятор пара, и ручка затирает за корпус (перекошена, скрипит и поцарапана вся, там где затирает)
Добрый вечер.Возможно в данный момент не совсем по теме, но поскольку здесь речь идет об Оскаре и судя по постам, все хорошо знакомы с этой моделью, хотелось бы получить ответ на пару вопросов. Раньше покупал только автоматы, теперь решил купить рожковую. Привезли N.S. Oskar. Коробка на скобах, абсолютно новая. Попытался провернуть кран подачи пара - не вращается. Интересно , Оскары проверяют после сборки? Возвратил, во вторник доставят новую. В комплект не входит слепая корзина. Можно из этого сделать вывод, что группу нельзя промывать вставляя холдер с химией в слепой корзине?
Maksimiks: Чего же вы хотели? Этож ручная итальнская работа... Они ведь даже у феррари коленвалы молотками обрабатывают
Да нет, там из корпуса (стального шасси) кусок выворочен, там где крепилась группа... Поэтому, видимо, и пересверлили ее ниже. В общем до трёх ночи пересобирал по винтику, в итоге группу вернул назад, трубки перевыгнул, вроде все стало на свои места, и группа нормально выступает, разве что чуть кривовато
В общем антивакуумный клапан теперь закрывается за 2-3 секунды, после начала подачи пара, т.е. изначально проблема была в тэне.
А что касается обвязки бойлера, то явная модификация, детали имеют новый (относительно остальных) вид. Может оно там и по уму стоит?
Скорее логично, при включении они рекомендуют его открыть. Я, естественно попытался провернуть не прикладывая особых усилий в обе стороны. После этого продавец снял ручку крана и пытался провернуть при помощи отвертки , затем плоскогубцев. В сервисе выяснилось, что вращать нужно, действительно , против часовой стрелки. Впрочем это не имеет значения. Они выпускают 25 000 машин всего ассортимента в год. Если им лень проверить вращается кран. или нет, то где гарантия, что он вообще нормально собран. При этом Made in Italy спереди, сзади, и на шильдике снизу. Судя по восторженным отзывам владельцев Оскаров, наверное машина хорошая. Привезут новую, посмотрю. В инструкции по эксплуатации ни слова о промывке с помощью слепой корзины.Она возможна , или нет?
Максим , перед отправкой ваш оскар был полностью работоспособен . Те помои , которые вытекают из него на видео , имеется ввиду быстрый пролив и отсутствие крэма - результат того , что в тот момент у меня небыло еще нормальной кофемолки а та венгерская не в состоянии была дать помол помельче .
Оскар слепая корзина 58 мм продается в любом сервис центре или спец магазине , дефицитом не является , стоит 20-30 гривен в базарный день.
Если позволите , как владелец оскара в прошлом , и исходя из вашей ситуации , имеется ввиду вы согласны потратить около 1000 долларов на нового Оскара - не делайте этого, он того не стоит. Раз уж так случилось , что при первой покупке вам попал в руки бракованный экземпляр... Стоит забрать деньги. Немного поднатужишись можно купить очень достойную кофеварку , которая на порядок серьезнее и внешне и внутренне . Знакомый, Евгений, из Киева выбирал Оскара , потом взял эту - безмерно счаслив. Их катают прямо с завода курьером по Украине. Оплата Инвойс , риска нет. Сам задумался . Там у них сейчас скидка 3+3% от суммы в 899 Евро
Максим , перед отправкой ваш оскар был полностью работоспособен .
Да я Вам и слова плохого не сказал ведь, к Вам претензий нет Я о том, что его явно перед продажей Вам перебирали, и что туда "внесли" мастера, которые его доводили до ума, я думаю, Вы тоже не в курсе Суть вопросов выше была в том, что за изменения были внесены в конструкцию, и зачем? Может кто знает и подскажет
Максим , я его не носил к мастерам ввиду наличия в доме , как и у вас , прямых рук. Он приехал ,когда уже в доме была другая кофеварка. Сравнили и пришли к выводам. Поэтому археологией не занимался, только поменял то , что просилось в утиль , помпу, прокладку и корзины и выложил на продажу. Если бы тен сдох у меня , то 240 гривен не стало бы темой, тем более , что с Сашей знаком и проехаться 40 км до Ужгорода за теном - вопрос 25 минут .
У всех выпусков по часовой стрелке. Там даже слева нарисовано для особо смышленных. Идиотская конструкция , слишком много оборотов открытия , это с питчером в левой руке крутить . Удавились поставить нормальный рычажный кран или короткоход.
То , что он вращается по часовой стрелке я и так знал, по роликам и по изображению вокруг ручки. Как оказалось, аппарат был поставлен с открытым до предела краном, зажат и сорвать с места удалось только приложив сильное усилие. От отвертки и плоскогубцев остались на раздвоенном стержне, на который одевается ручка. следы, поэтому и потребовал замены. Брака то фактически не было. Платил за него не 1000, а 800. За эти деньги даже набор приличных кухонных ножей в настоящее время не купишь. Именно в настоящее время. Если бы раньше посадили на колья всех специалистов по маркетингу, сегодня она бы стоила не дороже 200.
Вы и в правду так считаете? Или это Вы свое земноводное таким способом оправдываете.
Конечно. Пропустит такую же воду через точно такую же корзину с кофе. Я не думаю, что найдется специалист , который выпьет чашку еспрессо и определит на на какой машине она получена - Bezzera или N.S. Обе примерно одного уровня, Да и внешне угловатый кубик из нержавейки мне меньше нравится, чем хоть и пластиковый, но обтекаемый. Время, чтобы определиться у меня есть.Могу взять другую, но смысла в этом не вижу.
oskar: Настоятельно рекомендую Беццеру. На счет "такой же воды" есть сомнения - термостабильность 61 думается получше будет. Да прединфузия свой вклад делает!
Вы ж ее для себя берете, неспециалист и с Гаджии эспрессо может не отличить...
Е61 имеет абсолютно другой профиль приготовления эспрессо, чем беццера. На ней гораздо сложнее испортить эспрессо, чем на оскаре. Благодаря манометру намного проще подстроить температурный профиль. Ну а если еще оснастить ротапомпой - будет вообще класс...
Всяк кулик свое болото хвалит. 800$ это здесь и с гарантийным и сервисным обслуживанием. А беззера с доставкой и прочими будет таки дороже $1000 и все траблы на свой счёт. Для "проникновения в процесс" Оскар тоже отличная штука. Простор для тюнинга есть, можно вполне хорошо его до ума довести еще евро за 100.
А ну кыш из темы агенты Bezzera, не для того тема создавалась. А для выбора, есть раздел муки выбора. Ну и от себя, единственное что не устраивает в агрегате (про размер я промолчу), это шумность помпы. Есть варианты его утихомирить? Может заменой?
Оскар. Первое ,что важно - прединфузия , вещь нужная и очень существенная , само собой Е61 и уже установленные датчики давлений , качество корпуса и через 10 лет будет выглядеть так -же, а Оскар-корпус в хлам через3-5 лет; возможность работы от стац воды и слив в раковину .. Второе, для оскара вам потребуется еще , причем полюбому установить : -OPV=30-50$ -прессостатt 50$ с минимальным гистерезисом -антивакуумный клапан 20- 30$ И по тюнингу -манометр хотя-бы один.....
Единственное в чем Оскар силен - это стоимость продажная .
Если брать БУ , то цена практически не изменяется , ввиду наличия огромного количества ,,верующих" Если аппарат новый ,то конечно с момента выноса через порог магазина реально продать минус 60%.
По сервису вы зря, вина будет ваша и полюбому ремонт оплатите вы , это как ,,гарантия" на топливную систему авто . Вы же воду хоть одинраз залили ?
Не отчаивайтесь ,кофеварка очень хорошая , просто ,,рядом ", +200 долларов есть гораздо лучше.
Если брать БУ , то Оскар однозначно рулит за 250-300 Долларов ( на рынке в этой цене ничего нет с таким бойлером) . Он продаваем на Украине 1-2 недели , в России - мигом.
Оскар , я взял себе и оставил угловатый кубик из нержавейки возрастом в СЕМЬ лет , и он внешне выглядит , как с конвеера . Это к теме материала корпуса . И продам его , через некоторое время , в той- же сумме.
Максим , если вы не превышаете время работы помпы( перегрев) и у вас дома есть минеральная вата для термоизоляции фасадов , то можно укутать отсек вместе с помпой( толщиной 1.5-2 см ( не помню , сколько там места в отсеке) , плюс постараться обездвижить тефлоновый шланг подачи от помпы ,чтобы не барабанил об корпус. Другие насосы страдают такими же шумами.
Аналогично ушумил новую молку( весь корпус с полным извлечением потрохов и выбрасыванием таймера) , только вспененым полиэтиленом упаковочным , получив самую тихую в мире челенж.
Также вашей супруге понравятся чашки с двойными стенками , очень долго держат температуру напитка , обьем 55-60 грамм, взял , ненарадуюсь , правда форма сосуда спорная. -[ссылка]-
Если вообще никаких реакций, то надо проверить, что электричество вообще в него поступает (провод, розетка, предохраниетль на входе?), затем проверить работоспособность кнопки включения...
Если же лампа питания горит, а нагрев не включается, то надо бы "обнюхать" прессостат.
Есть еще аварийный размыкатель, кстати. Крепится на торце бойлера. Но в некоторых комплектациях вместо него устанавливается плавкая вставка около тэна.
Есть еще аварийный размыкатель, кстати. Крепится на торце бойлера. Но в некоторых комплектациях вместо него устанавливается плавкая вставка около тэна.
тут, под прессостатом он, можно его перемычкой проверить.
Bubi написал(а) ...
Также вашей супруге понравятся чашки с двойными стенками , очень долго держат температуру напитка , обьем 55-60 грамм, взял , ненарадуюсь , правда форма сосуда спорная. -[ссылка]-
О! только заметил ))
У меня есть такие - брал тут -[ссылка]- цена за 6 штук. Но скажу, под кофе не прижились, а вот под мёд, к зеленому чаю, самое оно.
Fluid-O-Tech не самый лучший OPV , но учитывая стоимость , неплохо. Вот статья по сравнению разных клапанов. opv_valve.pdf
Наверное вам еще понадобится пластиковый тройник , чтобы соеденить слив с клапана и подачу к помпе , подойдут тройники для омывателя стекол из любого автомагазина , стоимость будет в 10 раз ниже ,,наших"тройников.
Вот сколько читаю не могу понять в чем суть OPV ? Для чего его ставят ? Есть же клапан избыточного давления в группе. Для экономии воды, или ещё для чего? Может тоже поставлю...
Вот сколько читаю не могу понять в чем суть OPV ? Для чего его ставят ? Есть же клапан избыточного давления в группе. Для экономии воды, или ещё для чего? Может тоже поставлю...
Для "работы" с одинарной корзиной, с ней давление выше, чем с двойной, отсюда превышение давления.
Максим видео по вашей ссылке в корне неправильный подход!
Давление измеряется так , но должен быть расход воды , 1-2 мл, сек , как в реальных условиях при экстракции. Вот ,,правильное видео" , гляньте девиацию давления в группе в зависимостьи от количества протекающей через нее воды. Тоесть если мы измерили 9 бар при наглухо перекрытом холдере , то в реальных условиях экстракции давление 6.5-7.0 Бар или около того.
dirk: Да, похоже, но пока работает. Прессостат ремонтировать нет смысла наверно, только менять на новый. Так что если проблема возобновится буду решать что делать
После восьми дней, килограмма кофе, выброшенного в раковину и покупки новой кофемолки и темпера,качество эспрессо вполне устраивает. Кстати в одинарной корзине тоже. Особой необходимости в наличии антивакуумного клапана не вижу, ручку подачи пара при прогреве повернуть не сложно. А вот по поводу OPV клапана, интересно было бы узнать насколько сильно его влияние на вкус и целесообразна ли его установка. По поводу прессостата - правда, что в этой модели (март 2013 год) установлен, как утверждают продавцы, Sirai, и нуждается ли он в периодической профилактике? Крышку вскрывать не хочу, во избежание проблем с гарантией.
А вот по поводу OPV клапана, интересно было бы узнать насколько сильно его влияние на вкус и целесообразна ли его установка.
Как только поставил OPV и anti-vacuum клапаны (брал комплектом от elektros.it) сразу заметил следующие позитивные отличия: 1) Экстракция проходит более плавно и равномерно; 2) Вкус напитка стал мягче и приятней; 3) Перестало пробивать струю воды, если чуток переборщу с дозировкой и\или не угадаю с перестройкой помола при смене сорта кофе; Это, что касается OPV. Теперь про anti-vacuum: 4) Бойлер теперь нагревается без всяких громких щелчков, и прочих звуков. Шуршит чуть-чуть при закипании воды; Думаю, это продлит немного ему жизнь. 5) Нет необходимости открывать кран подачи пара. Я спокойно пользуюсь программируемым таймером на розетке, чтобы с утра просыпаться с уже тёплой кофеваркой.
Вопрос еще к вам, товарищи: После смены прокладки при охлаждающем проливе (со снятым портафильтром), даже если уже струя успокоилась - всё равно брызжет в разные стороны. Кажется, раньше было лучше... Такое впечатление, что рассеивание воды в дУше Оскара не очень хорошее. Что скажете? Можно что-нибудь сделать? Вроде уже и разбирал и собирал обратно так, чтобы вода из отверстия подачи воды в группе не попадала напрямую в отверстие в первой крупной сетке душа, а попадала между двумя.
Maksimiks, взбивать молоко-то научился? У меня тоже после старой кофеварки с очень слабым паром и паранелло не получалось. Я заткнул снаружи зубочистками 2 отверстия из 4х. Сразу получаться стало (правда сначала много теории прочитал и видео посмотрел). Потом, через месяцок, один кусочек зубочистки выпал (я ж снаружи затыкал) и теперь у меня 3 отверстия. Взбивается отлично. Скорее всего, сейчас я уже и с 4-мя отверстиями нормально смогу взбить, но лениво, и скорость взбивания меня устраивает. Как раз пока двойной шот варится в кружку - я успеваю взбить молочка на одну порцию капучча.
Stryker86 написал(а) ... Вопрос еще к вам, товарищи: После смены прокладки при охлаждающем проливе (со снятым портафильтром), даже если уже струя успокоилась - всё равно брызжет в разные стороны. Кажется, раньше было лучше... Такое впечатление, что рассеивание воды в дУше Оскара не очень хорошее. Что скажете? Можно что-нибудь сделать?
А Вы сами уже делали эту процедуру? Результаты были? Я просто заливаю самую мягкую воду, какую нашел в доступной мне продаже, пока не наблюдаю никаких признаков кальцинации.
P.S. как соотносятся между собой результаты работы молок из Вашего профиля?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Оскар. Sirai выглядит , как огромная коробка пластиковая , свиду напоминает прессостат у ,,безбашенки" , несомненно таковым и является , только цена больше . А что мешает открутить 6 винтиков и глянуть воочию, за ,,гарантию " не стоит переживать , ее нет , просто слова на ветру, дай Бог чтобы вам не пришлось проверить в деле.
После восьми дней, килограмма кофе, выброшенного в раковину и покупки новой кофемолки и темпера,качество эспрессо вполне устраивает.
Все прошли через это , но 8 дней перебор конечно , упирались наверное до последнего с покупкой кофемлки. Stryker86 Я тоже пользовал слегка модифицированный душик Оскара на другой кофемашине( ибо родной не купить у нас) , не понравился . Вроде у вас руки из того места произрастают. Попробуйте cделать так , купите самую дешевую двойную корзину ( 25-30 Гривен) типа Нуова Рикамби для Оскара , обрежьте высотой 2 мм донышко , просверлите по центру дырку под крепежный болт и у вас самая дисперсная и вечная в мире корзина и не забивается снизу , если случайно супруга дозу превысила Шлифануть примыкающую к группе часть красиво под плоскость . Кинул видео, так понятнее будет.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Картина с нашей водой типичная. Если содержание по минимуму, то переменная жесткость около 85 мг/л, что близко к оптимуму 100 мг/л, когда и накипь терпимо образуется и вкус уже полноценный. А вот если по максимуму или даже среднее значение, то при минимальной загрузке - 2-4 чашки в день ежемесячная декальцинация становится актуальной.
Картина с нашей водой типичная. Если содержание по минимуму, то переменная жесткость около 85 мг/л, что близко к оптимуму 100 мг/л, когда и накипь терпимо образуется и вкус уже полноценный. А вот если по максимуму или даже среднее значение, то при минимальной загрузке - 2-4 чашки в день ежемесячная декальцинация становится актуальной.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Вот тут все очень подробно расписано, правда на английском -[ссылка]- Как определить периодичность декальцинации бойлера и кофейного тракта смотрите на стр. 7 Что касается бойлера, то периодичность декальцинации сильно зависит от интенсивности пользования паром и соответственно притока свежей воды в бойлер.
А что мешает открутить 6 винтиков и глянуть воочию, за ,,гарантию " не стоит переживать , ее нет , просто слова на ветру, дай Бог чтобы вам не пришлось проверить в деле.
Учитывая специфику работы наших поставщиков, заставить их выполнить гарантийные обязательства не составит труда.
Как определить периодичность декальцинации бойлера и кофейного тракта смотрите на стр. 7
. Не понятно как можно провести только декальцинацию тракта. Если залить раствор в бачок, то при включении не исключена возможность пополнения бойлера.Или порошок помещается как и при очистке от масел в слепую корзину?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
oskar: Чтобы исключить пополнение бойлера во время декальцинации кофейного тракта достаточно замкнуть на корпус провод, идущий к датчику уровня бойлера.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.