Оля на счет лопаты и баков, это ты права, иначе фаст-фуд не выжевет. Во многом Американский стиль упрощения жизни мне то же нравится, но не во всем, мою позицию по поводу кофейня это или нет ты знаешь, нет не кофейня, кафе Макдональдс с меню из кофейных напитков, кофе там и рядом нет. Напитки, это хорошо, но я иду вкофейню за кофе, уберут из названия кофейня, напишут кафе - вообще без проблем, не буду туда заходит и даже интересоваться есть кофе или нет, а то у них уже как в Амстердаме, заходишь в кофейню - получаешь гашиш, а кофе в лучьшем случае растворимый, к стати идея, надо предложить Стар Буксу перейти на расворимый кофе, ведь в тех напитках которые они продают, кофе вообще не имет значения. Теперь по поводу юга России, там своя достаточно специфичиская культура потребления кофе, живет очень много Армян и Греков, а они в основе своей пьют кофе по турецки, ну привыкли так, так что Аркадий даже если бы хотел, то врядли что нибудь изменил, так быстро. А на счет Ленинградки ты не права, практически каждый день проезжаю мимо, пробки в область нет только в 6 - 6:30 утра, во все остальное время, путь от МКАДА до Меги не менее полу часа.
2 karakozz: Мне собственно все равно, что на юге нет мест с приличным кофе в твоем понимании. Не понимаю, вообще причем тут я?!? Как такое место появится, а оно обязательно появится в самое ближайшее время, сообщу. Представляю если бы меня вообще тут не было, что было бы хуже или лучше?!
2 darahchjan: Значит не понял твоей мысли. Конечно если бы я жил в Москве, не ездил туда специально за кофе от Старбакс, но если бы я оказался в Химках - скорее всего зашел бы за чашкой.
2 dawytka: Давно хотим к тебе попасть на смену! Скинь, пжлста, в личку адрес кофейни и твой контакт, в октябре окажемся в городе М.
2d'Arahchjan Ну, Дим, насчет Арбата ты загнул... Так можно договориться до того, что москвичи из собственного района в большинстве случаев вообще носа не высовывают. Другое дело, что насчет туристов ты абсолютно прав. Наверное, под них Starbucks-Arbat и будет заточен. Представь себе, вроде медведи должны по улицам на балалайках играть, а тут цивилизация, Starbucks... С приветом, Вова
Теперь по поводу юга России, там своя достаточно специфичиская культура потребления кофе, живет очень много Армян и Греков, а они в основе своей пьют кофе по турецки.[/quote]
Вопрос к знатокам: А в Краснодарском крае наших много (я имею в виду хохлов). Так они как кофе больше любят? Ато мы тут рубимся-рубимся и ничего понять не можем...
2 biozone: Ух-ох, что еще сказать... А выражение было такое: "И шо это хорошая розетта, что ли?!?" Надо наше видео на youtube повесить, капучи отличные были.
2 donpino: Да они собственно погоду не делают, ходят друг к другу в свои рюмочные-кофейни пиццерийного типа итальянского покроя и прутся сами с себя. А потом давай обсуждать у кого Цезарь или салат по-гречески вкуснее...:)))))))) Очень много любителей в крае появляется озабоченные вкусом кофе, один себе Чимбалли одногруппную купил, психанул, благо деньги у чела есть. Магазины кофейные с грамотными хозяевами тоже имеются, сам знаешь. И в Новороссе тоже один человек с магазинчиком есть, с которым приятно иметь дело. В общем, всё правильно, движемся - медленно, но верно. В войне с дистрибьюторами выигрываем бой за боем, но до конца войны еще далеко...:)
2 Ыукпун: Да заезжают иногда. Но у нас тут интернационал полнейший, плюс корабли военные с моряками часто приходят из разных стран, недавно в кофейне объяснял греческим морякам, что нет в меню у них кофе "Фредо" - не могли поверить, заказали Гляссе, оказалось близко
Krazy написал(а) ... 2d'Arahchjan Ну, Дим, насчет Арбата ты загнул... Так можно договориться до того, что москвичи из собственного района в большинстве случаев вообще носа не высовывают. С приветом, Вова
Да вообщем он не загнул. в Химки народ ради Звездного Бакса не поедут, а вот на Арбат вполне возможно, да и то после того как утихомирится вся эта шумиха...
2 Kirill Загнутость относилась к фразе " москвичи там (на Арбате) бывают не намного чаще чем в Химках"... Все-таки на Арбате есть Вахтанговский и Рубена Симонова театры, стена Цоя, вкусные тортики в кондитерской от Праги и другие точки интереса. Увы, Химки в этом отношении менее заметны... Хотя, я понимаю, что кому-то ближе Ашан, IKEA и Мега... С приветом, Вова
2 biozone: Starbuck - это имя первого помощника Моби Дика. Книжку читал?
А так же: Старбак (Starbuck) — остров в Полинезии, в Тихом океане, под 5°38' южной широты и 158°15'14" восточной долготы; принадлежит Англии. Пространство 3 кв. км. Происхождение острова коралловое; углубление в центре с соляным источником указывает на существование здесь древней лагуны; остров окружен рифами и на восточной стороне богат залежами гуано, перевозимого в гавань железными вагончиками, движущимися при помощи парусов. Число жителей непостоянно.
Старбек называется также остров Бэкер, причисляемый к архипелагу Феникс, в южной части Тихого океана, а равно и остров Аранука из архипелага Джильберта в Тихом океане, между 1°—2°30' северной широты и 172°—174°30' восточной долготы.
Biozone написал(а) ... знаю точно одно - к деньгам название не имеет никакого отношения...хотя нет, сейчас за использование лого и названия в каком нить фильме старбаксу уже платят
Особенно в "Дьявол носит Прада"... Там Старбакс упоминают каждые несколько минут.
Арбат - пешеходная улица. Подъехать на машине к кофейне на Арбате - неудобно.
Москвич, любящий гулять по Арбату (в его нынешнем виде, с балалайками и медведями) - это нонсенс.
Впрочем, Арбат и без москвичей полон праздношатающейся публики. Так что поток будет, а есть ли у посетителей московская прописка, для бизнеса не так уж и важно.
Дим, ре Прага а я в ресторан Прага и не хожу - зачем и за чем? Но в кондитерской при ресторане, бывает, отовариваюсь... ре Арбат нонсенс там гулять, но не бывать... С приветом, Вова
в волконском на арбате я частый гость. а летней веранде нас часто видно с моим псом. так что и до старбакса добралась бы, если надо. мы с псом уже засветились и на летней веранде старбакса в меге.
ДИМИДРОЛ написал(а) ... ЗДРАСТИ ВСЕМ!! Не могу не согласиться с Господином Гришонковым. И Я Скажу Что-бы они загнулись, И где наши Руссы. какой там пошли на ..й Старбакс, неужли наши сети не могли загнуть ра...м, каких то америкосов, особенно Московские, извините за резкость, но это так, и не кого я не хочу слушать . Россия Вперед!!!! Я ПАТРИОТ!!! С УВАЖЕНИЕМ ДЕМЬЯН!!!!
фраза была хорошая в фильме "Гений" - "...Россия - страна непуганных идиотов..." патриот он блин... ВАЛИ жить в ингушетию тогда.... НЕ ХОЧЕШЬ НИКОГО СЛУШАТЬ Х..ЛИ ЗДЕСЬ ДЕЛАЕШЬ (НА ФОРУМЕ)... [ Отредактировано Mon Sep 17 2007, 08:07PM ]
фраза была хорошая в фильме "Гений" - "...Россия - страна непуганных идиотов..." патриот он блин... ВАЛИ жить в ингушетию тогда.... НЕ ХОЧЕШЬ НИКОГО СЛУШАТЬ Х..ЛИ ЗДЕСЬ ДЕЛАЕШЬ (НА ФОРУМЕ)... [ Отредактировано Mon Sep 17 2007, 08:07PM ][/quote] Нда, добёр ты Афуски ...
afucky написал(а) ... а на юге нет нормального, питебельного кофе... ибо все деньги на иностранцах-москвичах и делают... но недолго вам осталось... москве едет и скупает...
А в Москве-то что ли питебельный кофе есть? Ну, один, ну - с натяжкой - два. В любом случае скупают не эти, а хаусы и ш-цы. Так мы им (хаусу и шоке) все-таки желаем сдохнуть или желаем долго жить и скупать дальше?????????????????????????? Предлагаю голосование
2 afucky: Резко..., как понос прям. Кого интересно епёт, что на юге нет питебельного кофе? Или это очередной плевок со звезд мАААсковского кремля в нашу сторону? Если можешь помочь изменить ситуацию, предложения можно выкладывать тут или в почту. Например, дайте денег на V ЮРЧБ, а?
2 метафизик: Конечно везде! Особенно в Волконском, где они все дружненько поселились...:)))))
Аркадий, а я считаю, что у Вас есть не плохой кофе, да может до Москвы еще что-то не дотягивает, ну а нахрена с Москвой сравнивать, а еще коментарии получишь от меня при личной всетрече или на личку напишу
2 DonPino: Да я то знаю, что есть, только молодой человек переодетый в клоуна, почему то не уверен. Интересно, что такое юг? Геленджик, Сочи и Анапа? Согласен, там кофе не живет.
ЗДРАСТИ ВСЕМ!!! Для Афаки, Ингушетия - это тоже Россия, что-то имеешь против Ингушетии, скажи им сам. (хотел бы на тебя посмотреть после этого) заберись на кремль и прокричи. А может ты на американцев работаешь, они тебе тебе деньги платят. И Не тебе решать, что я здесь делаю. москва -столица, но еще не вся Россия!!! С УВАЖЕНИЕМ ДЕМЬЯН!!!
А какой резонанс...вот это и была главная идея на моссковском рынке кофеен для сетки S/B. Ребята спокойные и ровноидущие. Свой кусок они заслуженно получат.
Сереж, а стесняюсь спросить, великие в чем, обосрать ВСЕ и ВСЯ, так мы и сами можем на это ума большого не надо, можа оно конечно и студия, но говнюков и у нас хватает, а с имиджои В.В. Жириновского они опоздали.
Сереж, а стесняюсь спросить, великие в чем, обосрать ВСЕ и ВСЯ, так мы и сами можем на это ума большого не надо, можа оно конечно и студия, но говнюков и у нас хватает, а с имиджои В.В. Жириновского они опоздали.
Biozone написал(а) ... афукси - не говори не зная. В одном Волгограде 4 кофейни на свежаке работают, в Ростове неплохая кофейня-кофешоп не, ну конечно, куда нам до ВАС, ЧЕМПИОНОВ
To all: Просто свежак не обещает хорошего результата... да и не говорил я, что в Москве есть хороший, питебельный кофе... В Ингушетии просто проблеиы сейчас, и там помощь нужна, особенно патриотов... Москва давно не столица, а отдельное государство.. А чемпионы не звездят, просто очень много детского сада... "...а вот какой кофе лучше, двух или трехлетний..." и прочее... а позиция "...куда нам до ВАС, ЧЕМПИОНОВ,,," очень похожа на позицию питера (культурная столица) или новосиба (центр евразии и пошли все нах), которая в корне своем ущербна... и вообще меня несет иногда, особенно с утра, да и ближе к вечеру тоже... надо наверно рацион поменять...
To all: Москва давно не столица, а отдельное государство...
тоесть старбакс в Россию еще не пришел?
afucky написал(а) ...
To all: Москва давно не столица, а отдельное государство... ...очень похожа на позицию питера (культурная столица) или новосиба (центр евразии и пошли все нах), которая в корне своем ущербна...
Макс, ты не находишь паралелей между этими фразами?
я не знаю когда, может на 10 чемпионате и то в позновательных целях... паралели нахожу, но я же никогда не скрывал, что я московский сноб, просто у москвы на это есть хоть какое-то обоснование (формально столица РФ)...
С таким финансированием и ежеминутными оборотами думаю проблемы будут решаться, если им нужна Россия как таковая. И если, конечно, ты спрашиваешь про Россию. Если в глобальной перспективе, то основные проблемы (отток клиентов) их ждут со стороны подрастающих основных сетевых конкурентов(MacDonalds, Dunkin Donuts etc..), которые начинают воплощать в жизнь идеи Speciality, FairTrade и Organic coffee в сетевом формате.
a.lugovsky: Все зависит от зарплаты персоналу! Вспомните Мак в Украине, Добрый день что желаете, может чаю или одно вежливое предложение, и по концовке каждому клиенту пирожок горячий или десерт пропихнут! А сейчас зайди, и все и очередь, и обслуживание "0". Начинали как и как закончат, вот вся разница! Хороший и толковый сотрудник не будет работать за 150-200 у.о. в месяц, но опять же остается СССР-ский шарм!!!
to espresso-doktor тогда почему Мак вообще не закрылся. я знаю в Киеве много хороших ребят которые работают за 300 баксов. что бы больше заробатывать надо в себя вкладывать. просто так никто не будет платить даже 100 баксов. и я говорил не о проблеме зп как таковой.
Там все четко. Стандарты. Суперавтоматы. Психо-тенинги. Точек пока мало в России, поэтому пока думаю проблем не возникнет. Посмотрим, как будет дальше.
Там все четко. Стандарты. Суперавтоматы. Психо-тенинги. Точек пока мало в России, поэтому пока думаю проблем не возникнет. Посмотрим, как будет дальше.
это самая хорошая школа, которую я вообще видел в кофееиндустрии. У них прописано все...притом на доступном и понятном языке. .....Жесточайшие стандарты по качеству, все фиксируется и протоколируется, ведется ежедневная, ежечасовая тетрадь учета. Даже сейф открывается в определенные часы и минуы, если срок продукта истек -все идет в мусорку. Постоянные трейнинги, семинары.Молодые парни и девушки сваливаются с ног, но если как сказать пройдешь эту школу ничего не страшно будет. Кто хочет бизнес открыть...я бы просто рекомендовал там поработать
Были с женой в Химках. Пирожные у них.. мммм... шоколадные особенно... Нигде таких не ел. Только вот цены... 800 р за 2 латте (нормальных, кстати на вкус) и 2 пирожных - многовато будет.
Ну, что дамы и господа! Старбаксу пришел пипец? Понты закончились и теперь растворимка, с которой еще пару лет назад они страстно боролись, стал супер кофе, вот смех, так смех. Оля скоро в твоем Супер заведении ты будешь пить только растворимый кофе и прошу заметить большинство людей будут с этим согласны, ведь так сказал "ГУРУ", а то что это химия сплошная, это уже мелочь. Еще раз убедился, что далеко не все Американские экономические и бизнес догматы верны и нельзя им следовать безоговорочно, особенно в других странах.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.