После первой, за пятилетнюю эксплуатацию, поломки Saeco Incanto de Lux (срезана шестерня кофемолки при попадании постороннего предмета), было решено отправить ее на пенсию.
После непродолжительного, но достаточно тщательного исследования рынка, выбор пал пал на марку Nivona. А конкретно, на свежую 767 модель кофемашины. Не последнюю роль сыграла возможность приготовления капучино в одно нажатие. Выбором, а именно качеством напитков на выходе, полностью довольны.
Решил выложить видео процесса приготовления эспрессо, капучино, ну и очистки:
У меня только одна ассоциация:кто-то выбирает коробку механнику на а/м и чувствует драйв от поездки, а кто-то автомат, едет себе с полным комфортом не заморачивается и тоже попадает из точки А в точку Б, все дело в потребности... Кому-то нужны эмоции от процесса и результата, кому-то нужен факт перемещения или в данном случает факт потребления кофе, пусть не "манефик", но за то без приложения скольких нибудь усилий. Дело каждого, каждый выбирает сам то, что ему надо.
Сравнение с коробкой достаточно корректно... Но при движении в потоке все же предпочитаю автомат. Да и реально, иногда есть желание просто выпить кофе, не заморачиваясь дополнительными действиями... Ведь увлекательных технологий в жизни достаточно много. "Порутчик, Вы детей любите? -Нет! Но сам процесс..." Ну и просто люблю технику и пр... Прогресс однако, а то так бы и бегали к телевизору что ни будь переключать)
Alex@ndr: В мою сторону, похоже)) Машинка свежая, конкретно по ней ни отзывов, ни обзоров, ни видео не отыскал. поэтому и выложил свое - авось кому пригодится. Единственно, не совсем ясно: в чем реклама? Ну, если приобретение мной изделия какой-либо конторы относится к данной категории, - готов выслушать предложения и от других марок... В кофейной отрасли чисто потребитель.
Ну, прикольненький такой, сам варит, сам взбивает, самоочищается Интересно, что по времени готовки рожковая не сильно отстанет, зато участие в процессе какое, с душой всё делаешь. А тут как-то сухонько и просто - стоишь, смотришь, когда чашка нальется... Скучно, ей богу, не в обиду топикстартеру, даже если он её и пиарит...Верно подмечено - каждому свое, хоть и предпочту автомат механике на а/м - дороги и пробки нам свои условия диктуют - хочется комфорта. С машинами результат один - из точки А в точку В. А с кофе немного по-другому, решающий фактор тут - уже вкус и эстетический вид. А лень - да, бяка,но её можно и нужно нагнуть и побороть - нужно только желание:) Приятного кофепития! Кто знает, насколько это долго...
Coffee Bean: Ну стоишь и смотришь только первые дни, пока обновка) Потом нажал и своими делами занимаешься... Но при этом главное, что результат не зависит от того, кто нажал!) А то загоняют... Все профессии не освоишь, да и не всем надо. У плиты, мангальчика и пр. люблю постоять, но есть условие - наличие голода)
Моей Delonghi ESAM 4200 S уже почти два года. Если правильно эксплуатировать её и ухаживать за ней, то кофе она варит очень даже вкусный, тем более со свежеобжаренными зернами. Нам очень нравилось! Однако когда появилась рожковая кофеварка, я поняла, что имеют в виду знающие люди, когда говорят о кофе. Что значит настоящий кофе, каким бывает настоящий кофе. И мне жаль времени, жаль, что так долго я шла к нему. Хотя ведь каждый приходит к определенным знаниям своим путем, не слушая никого, и я не исключение. А кофеварка… просто не нахожу нужных слов, чтобы выразить то, что я сейчас испытываю. Кофе сварить, ерунда, всего за пару – тройку минут, и какой кофе! Такого вы нигде больше не выпьете, только дома, свежей обжарки с умопомрачительным вкусом и ароматом! И без сахара, представляете?! Хотя я далеко не кофеман, а поди же, стала разбираться! ))) А как украшает кухню кофеварка, блестящая, приветливым зеленым огоньком индикатора как будто приглашает отведать чашечку ароматного кофе! Теперь никому не стану, как раньше, советовать автоматическую кофемашину.
... Все профессии не освоишь, да и не всем надо. У плиты, мангальчика и пр. люблю постоять, но есть условие - наличие голода)
Вот! Эспрессирование кофе - это тоже раздел кулинарии (мне кажется так должно быть у итальянцев), как и пригтовление шашлычка, мяса и пр. в духовочке! Если у потенциального эспрессовара есть тяга к кулинарии вообще, то он непременно захочет сделать не просто кофе, а лучший кофе(!). Как и не просто шашлык, а - лучший шашлык(!). Это женщины-домохозяки в кругу забот, в монотонной ежедневной готовке на кухне будут рады "нажатию одной кнопкой". А если мужчина (обычно) берется за кулинарию, то он это делает не часто (по праздникам), но с большей душой, экспромтом, творческим подходом и, как правило, хочет сделать не просто блюдо, а - самое вкусное блюдо и удивить ближних! Или вообще лучше не браться! Такой максимализм...
Так что эссперсоварение нужно просто отнести к разделу "высший пилотаж кулинарии: напитки"))... и все станет на свои места в сознании. Ну скажите пожалуйста, кому взбредет в голову доверить мультиварке приготовление картофельного пюре и гипермаркетовского порошка, если это блюдо будет подаваться не врагам, а лучшим друзьям спешашим в гости? Конечно, кортофель будет готовиться с душой: молочка туда, яичных желтков, как следует перетолочь ручным (!) инструментом ... ну и завернуть в полотенце, чтобы не остывала кастрюлька. Я уже не говорю о приготовлении мясных блюд в духовке, барбекю или мангале - это целая поэма! А почему же зачастую такое пренебрежение к кофе-напиткам? Нам же их пить!
Скажите - "да это просто напитки!" Но, позвольте, о других напитках мы тоже беспокоимся поболее, не охота пить что-то с сомнительным качеством. Например, пиво: не берем любое из супермаркета, пастеризованное из порошка, а ищем - желательно живого, лучше чешского или немецкого. Если коньяк - выбираем поблагороднее (не ширпотреб, малых коньячных домов )..., греем рукой в сниферах зачем-то (тоже ручная работа). А можно ж просто налить любое пойло и выпить залпом, лишь бы название на этикетке соответствовало, ан нет!
Или тогда другой вариант - нет тяги к кулинарии. Но если она есть, то кофенапитки нужно непременно включать в ассортимент (даже праздничных блюд!).
ЗЫ. На дижестив, например: хороший фр.коньяк + лучший эспрессо + (если кому охота - сигары) - ну как же без этого?
Cursiv: Полностью согласен!)) Но праздник не должен быть слишком частым, острота ощущений притупляется. Кто-то из великих несколько дней воздерживался от питья воды, дабы по прошествии оных выпить стакан и ощутить наслаждение... =)
Cursiv: Полностью согласен!)) Но праздник не должен быть слишком частым, острота ощущений притупляется. Кто-то из великих несколько дней воздерживался от питья воды, дабы по прошествии оных выпить стакан и ощутить наслаждение... =)
Ну это да... ))... нельзя себя сильно баловать. Но, - было бы чем!
Cursiv: Полностью согласен!)) Но праздник не должен быть слишком частым, острота ощущений притупляется. Кто-то из великих несколько дней воздерживался от питья воды, дабы по прошествии оных выпить стакан и ощутить наслаждение... =)
Ну это да... ))... нельзя себя сильно баловать. Но, - было бы чем!
Чушь! Потребление нормального кофе - это не праздник, а норма! Давайте будем 5 дней в неделю растворяшку пить, тогда действительно кофе из автомата топикстартера праздником покажется! Тьфу-тьфу-тьфу! Чур меня!
Чушь! Потребление нормального кофе - это не праздник, а норма! Давайте будем 5 дней в неделю растворяшку пить, тогда действительно кофе из автомата топикстартера праздником покажется! Тьфу-тьфу-тьфу! Чур меня!
Согласен. Просто Вы неправильно поняли мою фразу. ).. (или я не точно выразил мысль) я имел в виду, что если действительно ЕСТЬ чем (качественный напиток!) баловать себя, то избежать его употребления уже нельзя
ЗЫ. А то, что все познается в сравнении - это факт.
))...вот какая интересная дискуссия.вернее,обмен мнениями.Раз уж Shr через турку-гейзер и рожковую пришел к автомату - значит так надо.Вот только думаю,ведь,должно быть, хочется и Shr иногда выпить свою чашечку КОФЕ - как права тут Margit...Решительность DimRK в том смысле,что потребление нормального кофе это норма,достойна всяческой поддержки.Но и мысль Cursiv,a о чашечке кофе как празднике тоже очень приятна:)...В любом случае,даже если это норма,то она всегда сотворяет пусть и не большой,но праздник,это точно.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.