Очень нужна ваша помощь в выборе и наставлении на путь верный. Слишком много вариантов техники и слишком мало знаний о ней.
Потребление: эспрессо 1-2 за раз, 2-3 раза в день. плюс капучино 2-4 за раз. Вкус эспрессо очень важен, хочется экспериментировать с разным кофе. Повторяемость чашек тоже важна. Хочется иметь в наличии ПИД и барометр.
Понравились lelit elizabeth и rancilio silvia pro. Но они немного дороговаты. Внешний вид, габариты, уровень шума и время нагрева значения не имеют. Главное - надежность.
Из кофемолок заинтересовала baratza sette 270. Понравилось в ней отсутствие каналов и мерная шкала степени помола. Так как я новичок, мне кажется очень удобным возможность записать на каком помоле какой результат получается. И быстрый переход от эспрессо к альтернативе (еще завариваю v60). Но уважаемые форумчане очень не лестно отзываются о этой молке, так что тоже прошу совета.
А вы где планируете приобретать? Ибо Elizabeth в России стоит 117 т.р., а вы за 120 т.р. хотите еще и + кофемолку взять. Но даже если будете брать в самом дешевом магазине в районе 1170 евро + доставка, то все равно не уложитесь в собственный озвученный бюджет, ибо на оставшиеся деньги приличной кофемолки вы не купите.
Также можно посоветовать Eureka Mignon Specialita, которая позиционируется как универсальная и имеет плавную настройку и 55-и мл плоские жернова примерно в ту же цену. Вопрос в том, что удобнее для начала - шаговая или бесшаговая шкала?
Ну и по бюджету, если эти 350-400 евро за кофемолку вычесть из 1300-1400, то на рожок остается 1000 евро - на Элизабет не хватит уже. Зато может хватить на VBM DOMOBAR JUNIOR B2 (это двухбойлерник, как вы хотели).
А про Сирио - так это вообще можно посоветовать модели, которые в следующем году будут производиться.
А вы где планируете приобретать? Ибо Elizabeth в России стоит 117 т.р., а вы за 120 т.р. хотите еще и + кофемолку взять. Но даже если будете брать в самом дешевом магазине в районе 1170 евро + доставка, то все равно не уложитесь в собственный озвученный бюджет, ибо на оставшиеся деньги приличной кофемолки вы не купите.
Так в том то и вопрос. Elizabeth понравилась по обзорам и соответствует моим хотелкам, но дороговато. Elizabeth и Сильвия про - это то, что на поверхности, так сказать.
А вот скажите мне, пожалуйста, уважаемые. Я совсем не разбираюсь в ручных молках и никогда их в руках не держал. Можно мои потребности - рожок (пока еще в процессе выбора), воронка, чашка закрыть ручной а не электро молкой? Чем больше читаешь про sette 270, тем меньше желания брать. А от других вариантов глаза разбегаются.
А вот скажите мне, пожалуйста, уважаемые. Я совсем не разбираюсь в ручных молках и никогда их в руках не держал. Можно мои потребности - рожок (пока еще в процессе выбора), воронка, чашка закрыть ручной а не электро молкой? Чем больше читаешь про sette 270, тем меньше желания брать. А от других вариантов глаза разбегаются.
Сижу на ручной конике от BJ. Мелю 2-3 раза в день под ручной левер (14 гр закладка), 1 раз в неделю под турку, 1-2 раза в месяц под аэропресс. Потребности закрыты полностью - если вы готовы к тому, что надо будет прикладывать усилия, чтобы перемолоть зерна. Особенно, если светлая обжарка.
А вот скажите мне, пожалуйста, уважаемые. Я совсем не разбираюсь в ручных молках и никогда их в руках не держал. Можно мои потребности - рожок (пока еще в процессе выбора), воронка, чашка закрыть ручной а не электро молкой? Чем больше читаешь про sette 270, тем меньше желания брать. А от других вариантов глаза разбегаются.
Сижу на ручной конике от BJ. Мелю 2-3 раза в день под ручной левер (14 гр закладка), 1 раз в неделю под турку, 1-2 раза в месяц под аэропресс. Потребности закрыты полностью - если вы готовы к тому, что надо будет прикладывать усилия, чтобы перемолоть зерна. Особенно, если светлая обжарка.
Это лучше того, что можно купить просто в рознице, типа кину и комонданте? И какой, хоть приблизительно, порядок цен?
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.