Для общего развития или же для примера, суть темы показать что можно получить покупая б/у кофеварку из Европы и что с этим можно потом сделать. Получили мы кофеварку от именитого производителя который у всех на слуху, а именно La Cimbali, модель М27, полуавтомат.
Собственно что мы получили на фото)))) Скажу сразу, такую убитую кофеварку мы получили наверное впервые, обычно все намного лучше выглядит Матов было очень много, и они до сих пор звучат в трубку тому кто ее нам поставил)) Но это уже другая история, кофеварку делать нужно!
Но это была далеко не одна проблема, после разборки стало ясно что эта кофеварка не снабжена даже системой автоматической подкачки воды в бойлер, что есть на самом деле очень большой проблемой, так как для нормальной работы необходимо вручную контролировать уровень воды в бойлере(((( Конечно же по телефону перед покупкой об никто не сказал ни слова, иначе ее никто бы не покупал... То есть эту систему нам нужно теперь собрать самим на оригинальных запчастях и компонентах, все возможно ) Начинаем со стандартной процедуры, полная разборка и приведение в чувства всех компонентов с которыми нам дальше нужно будет работать) ЗЫ разобрать получилось при помощи дрели и болгарки ) Этот процесс остался без фото фиксации, следующие фото - это уже начинаем процесс сборки, вся рама была отпескоструена выкрашена заново, детали из нержавейки отполированы, компоненты соответственно откислочены и вымыты )
Кофемашина:Energy EN-604S ELEGANCE полупрофессиональная машина
Кофемолка:VES 720 (и модель и цена)
Ростер:Электроника СП-25, пакет для выпекания
Др. оборудованиетемпер - стакан Акватик круглое дно 55 мм
ну теперь это уже полуавтомат, по тексту поспешил немного ))))) Прогрелась и работает уже ) Сейчас накинем кузов, отфотографирую и покажу уже результат )
Кофемашина:Energy EN-604S ELEGANCE полупрофессиональная машина
Кофемолка:VES 720 (и модель и цена)
Ростер:Электроника СП-25, пакет для выпекания
Др. оборудованиетемпер - стакан Акватик круглое дно 55 мм
Замечательно!Возможно,Вы и не остались в проигрыше,учитывая стоимость приобретения машины,хотелось бы так думать.Во всяком случае,поработали на славу и результат впечатляет!
n1saeco если у вас есть такие аппараты и они вам не нужны можно было бы продавать недорого я бы брал бы комплектные даже бы о доставке беспокоиться не надо
Кофемашина:Energy EN-604S ELEGANCE полупрофессиональная машина
Кофемолка:VES 720 (и модель и цена)
Ростер:Электроника СП-25, пакет для выпекания
Др. оборудованиетемпер - стакан Акватик круглое дно 55 мм
Кофемашина:Energy EN-604S ELEGANCE полупрофессиональная машина
Кофемолка:VES 720 (и модель и цена)
Ростер:Электроника СП-25, пакет для выпекания
Др. оборудованиетемпер - стакан Акватик круглое дно 55 мм
Я конечно понимаю что очень много затрат как финансовых так и трудовых используется на восстановление такой машинки, но думаю результат говорит сам за себя, мне лично лучше пить кофе с такой машинки нежели, с пусть даже и свежей, но в хлам убитой грязной ((( А так эта чимбали прослужит еще очень долго и качественно своему новому хозяину, и за нее ни капли не стыдно, потому как она сделана с душой )
Спасибо за отзывы ))) покупатель остался доволен, еще на нее кстати установили ориджинал газовую установку и только тогда отдали ) Теперь она радует прекрасным кофе ))) Кстати сама машинка была изначально для "правильной" варки кофе, у нее в сравнении с стандартными Чимбалешными теплообменниками стоят большие и правильные жиклеры ))) так что при умелой руке бариста она может показывать чудеса )
Feell: Молодцы, вот это я понимаю! А сколько запчастей пришлось заменить?
ну как минимум все полностью прокладки, сетки, добавить несколько клапанов и трубочек, добавить блок подкачки воды и проводку, несколько новых ручек, манометр, помпа не новая, но хорошее БУ, и всякое по мелочи ) само железо включая корпуса кранов оказались более менее )))
Кофемашина:Energy EN-604S ELEGANCE полупрофессиональная машина
Кофемолка:VES 720 (и модель и цена)
Ростер:Электроника СП-25, пакет для выпекания
Др. оборудованиетемпер - стакан Акватик круглое дно 55 мм
Спасибо за отзывы ))) покупатель остался доволен, еще на нее кстати установили ориджинал газовую установку и только тогда отдали ) Теперь она радует прекрасным кофе ))) Кстати сама машинка была изначально для "правильной" варки кофе, у нее в сравнении с стандартными Чимбалешными теплообменниками стоят большие и правильные жиклеры ))) так что при умелой руке бариста она может показывать чудеса )
А какие это правильные обменники и жиклеры? Плиз, с этого места подробней.
А какие это правильные обменники и жиклеры? Плиз, с этого места подробней.
Обычно Чимбали приходят из Италии со 150-мм теплообменниками и жиклёрами 0,75-0,8. А тут изначально стояли теплообменники длиной 210 мм и жиклёры 0,5. Как-то так )
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.