[b]Экспрессо: суть отдельного парового бойлера, это независимость силы пара от настроек прогрева группы, т.е. к примеру, вы можете настроить так свой теплообменник. что вам не нужен будет охлаждающий пролив, но при этом пара у вас всегда будет с избытком из отдельного бойлера. Тут, на форуме, пробегал вариант переделки однобойлерной Лелит в двухбойлерник, в том же мелком корпусе, а учитывая вашу идею, то просто делайте двухбойлерник с группой от ахила (зачем вообще нужен теплобменник? Два бойлера, один берет воду из бойлера с пидом, второй для пара.
Maksimiks: тут два вопроса. В основном бойлере, который используется для нагрева свежей воды и приготовления кофе какая должна быть температура? Сейчас порядка 120 градусов. И ещё вопрос - где второй бойлер взять?
А зачем вам костыль? А это именно он и будет, делаете идеальную температуру, и прокачиваете воду уже с заданными параметрами. Еще и ПИД прицепить можно. Теплообменник это возможность не кипятить воду при этом имея один тэн и для пара, и для эспрессо. Но это приводит к дичайшему перерасходу воды в домашнем, а не потоковом использовании.
Всем привет. Купил Gaggia Achille и теперь борюсь с его болезнями. Моя машина при приготовлении эспрессо течёт. Поначалу думал, травят резиновые кольца, поставил новые, очень плотно прилегающие - течь осталась. Попробовал нагнать большое (15 бар) давление со слепой корзиной и посмотреть, откуда течёт - оказалось, что ниоткуда, такое давление машина спокойно выдерживает! Всё дело в системе "цилиндр-поршень-клапан-резервуар с водой": в цилиндр вода попадает сверху - самотёком или благодаря поршню, не столь важно. При давлении на поршень, в цилиндре образуется давление как под поршнем, так и над ним(!) Давление над поршнем - удивительно. Но это давление предполагалось разработчиками кофемашины, иначе не ставили бы ниппель в трубке, ведущей от резервуара в цилиндр. Избыток воды сейчас выливается в группу. Если бы в трубке, идущей от резервуара в цилиндр, не было этого ниппеля, излишек воды выходил бы обратно в резервуар с водой. Выходит, дело в уплотнительном кольце. Либо в неправильной установке этого кольца. Но я вчера раз пять, каждый раз по-разному, пробовал ставить это кольцо. Попробовал даже без него - цилиндр сразу наполнялся и вода выливалась без давления на рычаг. Это значит, что кольцо что-то герметизирует. Но герметизирует плохо. При снятии резервуара с водой, когда цилиндр наполнен жидкостью, можно прокачать всю воду, создав давление хоть в 15 бар, ниоткуда течь не будет.
Та же самая проблема была описана здесь -[ссылка]- Симптомы те же, причина - прокладка (кольцо) номер 16, но автору статьи удалось эту прокладку поставить на место нормально.
В этой теме -[ссылка]- автор пишет, что купил кольца диаметром 11мм и 134мм для замены. Четыре маленьких кольца на Ахиле как раз диаметра 11-12мм, но большое кольцо явно не 134, а около 50мм
Та же самая проблема была описана здесь -[ссылка]- Симптомы те же, причина - прокладка (кольцо) номер 16, но автору статьи удалось эту прокладку поставить на место нормально.
Фото не выкладываю, но проблему протечки решил быстро. Заказал кольцо размером 52x46x3mm тут -[ссылка]- (только не надо использовать дешёвую доставку Cainiao - не получите ничего), кольцо несколько больше оригинального, поэтому войдёт с трудом, но не со сверхусилием, так что поршень не сломает, предварительно намазав пищевой смазкой. Течи нет, а я счастлив. Неужели Гаджия не могла сделать всё по уму - чуть большие прокладки, чуть больший объём поршня, отверстие аварийного сброса из группы в поддон (а не в электронику) и нормальный паровик?
Продавец готов немного скинуть, практически не пользовались, но резинки нужно менять, потрескались. Запчастей я так понимаю на нее оригинальных нет. Реально вообще ей ТО сделать?
Краткий отчет за несколько лет крайне лайтового использования Ахилла. 1. Заменил все резинки в соединениях на красные силиконовые, подбирал на али. Поставил более сильные пружинки в клапаны Проблемы с подтеканием, завоздушиванием вроде как исчезли. 2. Подгорело реле прессостата, бахнул аварийный клапан. Чистил контакты, непомогает, менял на несколько разных китайских аналогов - хватает на неделю. (залипают контакты и срабатывает клапан) Психанул, вместо заказа оригинала воткнул ПИД. 3. Потек в паробойлер теплообменник (похоже самая проблемная болячка у всех ахиллов). Разобрал, пропаял через опу места выхода теплообменника высокотемпературным серебросодержащим припоем, перевел все машинки на воду из под осмоса (думаю декальцинация - зло)
Теперь работает как часы (но с ужасом жду очередных сюрпризов). Машинка все-еще радует глаз, и не перестает удивлять классным эспрессо.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.