Добрый день. Молка "без 5 кг." новая. Покупалась под открытие точки по розничной продаже кофе и чая, но не сложилось... Сейчас стоит дома. Иногда смалываю на ней под v60 перед работой.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Дм. Сергеевич: "ты видел на фио червячную передачу для микрометрики? и я нет, а она есть" там же вроде стопорным болтом затягивается верхний держатель признавайся, продаешь Диттинг для покупки фио? и на аппию хватит кстати
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Стопорный винт - это дополнительная фиксация, чтобы "высоквалифицированные" бариста шаловливыми ручками случайно не поменяли помол. Вы регулировку помола на Маззерах какой считаете, ступенчатой, микрометрической?
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
"Тысяча извинений" что чуть не ввёл в заблуждение. Вы, как и Михаил и BladeRunner правы.
Некоторое время назад работал сразу в двух заведениях в графике 2/2 без выходных и в одном было две f64e, а в другом - Anfim со ступенчатой регулировкой помола (без червячного механизма). Запутался.
Господа, а я бы это микрометрикой ни в коем случае не назвал. Бесступенчатая-да, но вот так что бы вывести угол поворота жернова на 0'1 градуса ни как не получится, для этого нужен передаточный механизм (червяк, кулиса и тд) И добавлю, что жернова от мазера туда не влезут, верхний держатель уже на 0.5мм
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Господа, а я бы это микрометрикой ни в коем случае не назвал. Бесступенчатая-да, но вот так что бы вывести угол поворота жернова на 0'1 градуса ни как не получится, для этого нужен передаточный механизм (червяк, кулиса и тд) И добавлю, что жернова от мазера туда не влезут, верхний держатель уже на 0.5мм
Может в новых версиях изменили , в fiorenzato dodge ставятся от major. На сайтах магазины до сих пор указывают совместимость -[ссылка]-
Что ж вас всех клинит на Фиоренцато. Это прям эпидемия...
Потому что недорого и удобно (Е) версия, жернова доступны всегда , т.к от mazzer подходят , какие ещё доступные варианты есть на рынке ?
Ну 42 000 за кофемолку, не очень дешево. Я вижу за те же деньги Anfim Caimano или тот же Mazzer. А еще лучше брать бу уровнем выше за те же деньги. Не могу представить ситуацию, когда срочно понадобились жернова. Даже если нет в наличии, в течении двух недель спокойно приходят.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.