Вобщем ситуация такая, устроилась на работу секретарем %-4 Директор просто обожает каппучино, в котором ОЧЕНЬ МНОГО ПЕНКИ!!!!!!!!! У нас кофе-машина маркус, отдельная трубка для взбивания пенки. ПЛИИИИИИЗЗЗЗ обьясните как ее взбивать??????? У меня молоко закипает, а пенки как от хозяйственного мыла под холодной водой!!!!!!! ПОМОГИТЕ!!! ДОБРЫЕ ЛЮДИ!!! ВЫ ЖЕ ТУТ ВСЕ СПЕЦЫ!!!!!!! Я В ОТЧАЯНИИ!!!!!!!
2 SStas: А где молоко подогреть, что бы потом эту пену взбить во френче. Или можно холодное молоко????
ААА.. система такая: наливаем холодное молоко в питчер и разогреваем паром до 60-70 гр., потом переливаем во френч и взбиваем интенсивно. Пена готова len86: Расскажите больше о кофемашине, не понятна причина, почему не взбивает молоко. Возможно машинка слабовата, либо вы передерживаете молоко. Надеюсь, что вам подскажут наши знатоки.
daly, ага, именно так. Хотя я в микроволновке грею молоко а тем временем можно потихоньку учиться взбивать молоко капучинатором Но коль у топикстартера всё горит и пена нужна сейчас, то на тренировку с капучинатором времени нет)
Для взбивания, кроме торчащей трубки, я так понимаю это каппучинатор, у меня ничего нет. Ребят, обьясните технологию взбивания этой штукой, у мя молоко пенится только когда начинает закипать, но это не та пена. Мне нужна густая. а не пузыри от кипения. Обьясните технику. Как глубоко опускать трубку, мож под углом, и как потом??????
В кофейник Bodum "Kenya"0,35 L (других производителей лопнут через 2-3 раза) наливаешь 70-100 мл молока.Если есть желание кофейную ложку сахара или сиропа . И в микроволновку на 30 - 40 секунд (зависит от мощности ). Потом вставляешь поршень и делаешь быстрые неприличные , но знакомые движения ... И все... --
Подскажите пожалуйста, а какое молоко Вы используете? Есть некоторые марки которые не взбиваются принципиально. И если я правильно поняла проблему, то это как раз такой случай! Попробуйте поэкспериментировать с молоком других фирм.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.