Спасибо за советы, сегодня сходил в территорию кофе , купил темную лавацу и темпер мотта 58мм, не знаю, какой темпер мне положила Александра, без названий алюминий, он на 1,6 мм меньше корзины, так вот, к чему это я, сегодня получилось сделать отличный кофе! Темпер намного удобнее, правда и стоит 2,5к почти, но разница заметна, отрегулировал помол, отмерил дозу (весы убогие, никак не могу купить нормальные) и на них производил взвешивание. За 25с вылилось 32 грамма.
Спасибо Вам за то, что не теряете терпение в обучении новичков!
Всех с новым годом!!! Экспериментируя с помолом и дозировкой добился того, что из под машины начала литься вода, когда включаешь помпу. Разобрал, обнаружил трубочку, слетевшую с насоса. Как на фото Может кто подскажет как собрать? она просто так не налезит обратно. Читал ранее о проблемах ironmine, похожих. Или надо новую заказывать?
Всех с новым годом!!! Экспериментируя с помолом и дозировкой добился того, что из под машины начала литься вода, когда включаешь помпу. Разобрал, обнаружил трубочку, слетевшую с насоса. Может кто подскажет как собрать? она просто так не налезит обратно. Читал ранее о проблемах ironmine, похожих. Или надо новую заказывать?
А в чём проблема прикрутить эту трубку обратно на резьбовой штуцер выхода с помпы при помощи гайки, которую видно на фото? У Ironmine, насколько я помню, шланг перетёрся и к вашему случаю это не имеет никакого отношения.
Разбирал тут Унику, чтобы понизить давление, и обнаружил, что из-за вибрации помпы сильно протерлась трубка... Трубку поправил, вода пока не течет, но думаю лучше приобрести новую на всякий случай. Предыдущий случай с заменой, где-то описанный на форуме, отыскать не могу. Собственно, где такую трубку купить? Или это под гарантийный случай попадает (покупал машину на Rimprezza)?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Всех с праздниками! Где то видел фото как снять сеточку для того, что бы ее почистить, но не могу найти. Пытался ложкой ее снять, но не получается что то...
Всех с праздниками! Где то видел фото как снять сеточку для того, что бы ее почистить, но не могу найти. Пытался ложкой ее снять, но не получается что то...
Ложкой она отлично снимается. Просто побольше усилия. Вот ссылочка на Хоум-бариста с фото. -[ссылка]-
Всех с праздниками! Где то видел фото как снять сеточку для того, что бы ее почистить, но не могу найти. Пытался ложкой ее снять, но не получается что то...
Ложкой она отлично снимается. Просто побольше усилия. Вот ссылочка на Хоум-бариста с фото. -[ссылка]-
У меня сеточка другая немного (в центре нет "пуговицы"). Пытался так сделать - погнул две ложки, а сетка на месте (даже не поддалась ни на йоту)...
У меня сеточка другая немного (в центре нет "пуговицы"). Пытался так сделать - погнул две ложки, а сетка на месте (даже не поддалась ни на йоту)...
Пуговица тут не при чём . Сетка в группе держится благодаря толстой резиновой прокладке, которая туда вставлена с приличным усилием. Ложка-то хоть столовая? Ложку надо держать не за её "черенок", а за само основание, на которое и оказываем давление как бы выталкивая сетку рычагом.
Всем добрый день. Кольцо на трубку надеть удалось, но через какое-то время опять слетела, в связи с этим возник вопрос, в какой последовательности должна собираться эта нехитрая система? Есть три компонента: трубка, кольцо, втулка. Надо сначала втулку вставить в трубку, а затем на трубку надеть кольцо? Как на фото.
Или сначала кольцо надеть на трубку и потом вставить втулку?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
При остывании Уники до комнатной температуры стала выпадать сеточка. Если ее вставить на горячую и ненадолго поджать холдером,- держится нормально. При проливе проблем нет, ничего не протекает и не капает. Держать постоянно холдер в кофеварке неудобно. Может чего посоветуете, кроме замены резинки?
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Сетка вываливается вместе с резинкой-прокладкой. Как резинка держится на сетке? Только за счет трения? Может между ними ленту фум намотать, пар-тройку слоев, чтобы резинка чуть растянулась и увеличился ее внешний диаметр?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
В процессе прогрева, минут через 20 после включения, гаснет один из сегментов индикатора PID. Читал ранее в теме о наличии в некоторых Униках потухших сегментов.
Кто-нибудь решил проблему без замены PID?
ЗЫ. Искал информацию в инете, наткнулся на тему, где предлагают для включения возможности перехода в режим программирования установить перемычку на плате PID. Я не силен в немецком, а гугл переводит ужасно, но вроде это работает для версии PID 1.05 В ПИД моей Уники перемычка установлена, но версия 1.03. Вот эта тема -[ссылка]-
Разбирал тут Унику, чтобы понизить давление, и обнаружил, что из-за вибрации помпы сильно протерлась трубка... Трубку поправил, вода пока не течет, но думаю лучше приобрести новую на всякий случай. Предыдущий случай с заменой, где-то описанный на форуме, отыскать не могу. Собственно, где такую трубку купить? Или это под гарантийный случай попадает (покупал машину на Rimprezza)?
Разбирал тут Унику, чтобы понизить давление, и обнаружил, что из-за вибрации помпы сильно протерлась трубка... Трубку поправил, вода пока не течет, но думаю лучше приобрести новую на всякий случай. Предыдущий случай с заменой, где-то описанный на форуме, отыскать не могу. Собственно, где такую трубку купить? Или это под гарантийный случай попадает (покупал машину на Rimprezza)?
Привет, котаны! У кого есть соображения, на что в итоге влияет длительная, семисекундная прединфузия? Не так давно обнаружил что при канонических параметрах, (16-18 гр.; 24-28 сек.; 50-60 мл.) брю ратио колеблется в несколько неприличных рамках от 1:2.5 до 1:3. Даже не знаю из-за чего так вышло.
на что в итоге влияет длительная, семисекундная прединфузия?
В итоге получаем более ускоренный пролив, помол съезжает в меньшую сторону, чем без прединфузии, а также можно выварить больше эспрессо. Результат на любителя, лично мне не сильно нравится длительное предсмачивание т.к. от этого вкус эспрессо становится менее ярким по вкусу (более бедным), но в тоже время очень мягкий и с минимальной горьчинкой. Сам же предпочитаю профиль резкого старта и плавного сброса давления под конец пролива.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Lucius: Если у вас эспрессо весит практически как вода, то это не от предсмачивания, а от дефектов закладки. Кстати, а что вы называете длительным семисекундным предсмачиванием ?
TMN: Звучит резонно, я правда каналов или характерного белёсого цвета при проливе в последнее время не замечал, но попытаюсь проанализировать, не допускаю ли я где-то систематическую ошибку при закладке. Про "предсмачивание" в этой теме где-то писали, из-за малого отверстия жиклёра вода медленно поступает в "камеру" и рабочее давление аппарат набирает только к седьмой секунде.
Приветствую, коллеги! При остывании Уники до комнатной температуры стала выпадать сеточка. Если ее вставить на горячую и ненадолго поджать холдером,- держится нормально. При проливе проблем нет, ничего не протекает и не капает. Держать постоянно холдер в кофеварке неудобно. Может чего посоветуете, кроме замены резинки?
Надо же, у меня точно такая же проблема возникла 1 месяц тому назад. Сеточка выпадает с грохотом, иногда ночью, когда все спят.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Подскажите, пожалуйста, следующее. Купил обычное дешевое кислотное средство для удаления накипи и солевых отложений ("АНТИНАКИПИН" - производство в Щёлково). Можно ли им промыть бойлер Unica Pid. Не разъест ли оно бойлер либо что-то ещё? Накипь в стальном чайнике хорошо растворилась. Опишите поподробнее весь процесс промывки.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Конечно можно, бойлер латунный, уплотнения резина и силикон. Декальцинируется по стандартной схеме. Заливаете раствор в бачок, сливаете через паровую трубку и через группу чуть больше пол литра (чтобы заполнить бойлер раствором), нагреваете, выключаете и оставляете минут на 20. Повторяете процедуру пару раз. Моете бачок и заполняете его чистой водой. Снимаете сетку душа (удобнее всего столовой ложкой), промываете изнутри, ставите и за несколько приемов проливаете бачок через группу и паровую трубку. Вот и все.
Не забудьте, что Вашу машину надо еще и бэкфлешить регулярно со средством -[ссылка]-
Lucius: Вы попробуйте уменьшить помол так, чтобы за 28-30 сек из 16-18 грамм наливалось не более 45-50 мл и завесьте.
Последовав вашим предписаниям получил напиток с рэтио 1:2. По вкусу, кстати, куда интереснее того что получалось ранее, ощутимо меньше кислятины, больше сладости, да и вообще вкус более "многогранный". [Honduras SHG; City] Только вот что это значит?
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.