В категорию "нет конкретных предпочтений" смело можно включить как ножевые молки, рублей эдак за 300 за новую, так и mdf (~7500р) и ещё пару-тройку неплохих молок в районе 10 тыр.)
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
TMN все эти пересмотрел, там же промышленная эксплуатация, 20-??? чашек в день, нет? Тут же люди молют на 2-4 чашки в день максимум, т.е. потенциально состояние лучше. Думаете стоит? Я побаиваюсь.
Нашел во эту Это из кафейни редэспрессобар - я туда часто ходил раньше, кофе был вкусный), со слов - около 1-1.5 года, eureka модель не запомнил. Кто что думает, посетителей там было довольно много?
Dirk, за 1,5 года насколько сильно можно её убить в кофейне с хорошей проходимостью? Судя по бункеру для кофе - кофе там побывало не мало, хотя.. может это из-за того, что они сами жарят.
Да, поменять будет проблема, особенно, если они запрессованы. Но еще понять надо, что они изношены, а как, не понятно.
Конечно запрессованы, так оно и должно быть. Чтобы снять то для этого продаются специальные съёмники, с помощью которых всё снимается легко и просто. Износ определяется люфтом, если уже колбасит вал, значит хана подшипникам.
Молка NS MCD это т.н. "grocery store grinder" ,молка для помола в пакеты в бакалейных магазинах и пр.Собственно,это молка прямого помола,без дозатора и без держателя для холдера.Молка с 65мм плоскими жерновами,микрометрический настрой.Мелет от самого мелкого до крупного помола.Помол качественный,как и у молок НС вообще. Молка тяжелая и высокая,стабильная. Мощность 450W,число оборотов 1360 в мин.Высота с бункером для зерен 65 см,без бункера 41,5 см, вес 11,5 кг.Я думаю,это совсем хороший вариант и для дома тоже. Кстати.выпускаются модели и с 75мм, и с 85мм плоскими жерновами.Вес этих молок 15 кг,мощность 750 W,число оборотов 1430 у молок с 75мм жерновами, и 820 у молок с 85мм жерновами.
Молка NS MCD это т.н. "grocery store grinder" ,молка для помола в пакеты в бакалейных магазинах и пр.Собственно,это молка прямого помола,без дозатора и без держателя для холдера.Молка с 65мм плоскими жерновами,микрометрический настрой.Мелет от самого мелкого до крупного помола.Помол качественный,как и у молок НС вообще. Молка тяжелая и высокая,стабильная. Мощность 450W,число оборотов 1360 в мин.Высота с бункером для зерен 65 см,без бункера 41,5 см, вес 11,5 кг.Я думаю,это совсем хороший вариант и для дома тоже. Кстати.выпускаются модели и с 75мм, и с 85мм плоскими жерновами.Вес этих молок 15 кг,мощность 750 W,число оборотов 1430 у молок с 75мм жерновами, и 820 у молок с 85мм жерновами.
Как думаете, стоит для дома такую брать? Или подождать чего-то поинтереснее. Её новую отдают за 15.
А что вы хотите поинтереснее!? Если вас устраивают плоские 65мм жернова и, если вы любитель молок без дозатора и, если у вас нет проблем с местом,высотой и пр, то это очень хороший вариант,я бы лично не отказался. Цена новой такой молки в долларах примерно 1500-1700.
Ignas, все устраивает, лично я полагаюсь только на советы участников форума, т.к. это моя первая молка. Поэтому "поинтереснее" - это скорее по мнению форумчан. Без дозатора - это даже лучше для меня, т.к. электронный позволить себе не могу, а смысла в механическом большого не вижу. Место, ну... лучше бы конечно поменьше, но выбирать, как говорится.. У нас такая новая продается сейчас за 31000+.
Очень трудно советовать что-либо конкретно всегда и я стараюсь это на практике не делать - у каждого разные вкусы,пристрастия,разные потребности,возможности.и т.д. Вы,надеюсь,видели эту молку,хотя бы фото этой модели...Если она вас устраивает внешне и подходит вам, то с технической стороны и со стороны качества помола это очень хорошая молка,вам её хватит на всё время при домашнем использовании.Молка без всякой электроники,включил-смолол -выключил.Прямо в фильтр или в какую-либо емкость,а затем в фильтр,как вам нравиться.Если молка совершенно новая и цена,если я правильно посчитал,где-то 770 долларов,то это совсем даже хорошо...Будете иметь надежную,стабильную и качественную профессиональную молку и все ваши проблемы с помолом любых зерен будут решены надолго,а возможно,раз и навсегда. Но решать вам самому.Я только размышляю именно со соих позиций и опыта.
Очень трудно советовать что-либо конкретно всегда и я стараюсь это на практике не делать - у каждого разные вкусы,пристрастия,разные потребности,возможности.и т.д. Вы,надеюсь,видели эту молку,хотя бы фото этой модели...Если она вас устраивает внешне и подходит вам, то с технической стороны и со стороны качества помола это очень хорошая молка,вам её хватит на всё время при домашнем использовании.Молка без всякой электроники,включил-смолол -выключил.Прямо в фильтр или в какую-либо емкость,а затем в фильтр,как вам нравиться.Если молка совершенно новая и цена,если я правильно посчитал,где-то 770 долларов,то это совсем даже хорошо...Будете иметь надежную,стабильную и качественную профессиональную молку и все ваши проблемы с помолом любых зерен будут решены надолго,а возможно,раз и навсегда. Но решать вам самому.Я только размышляю именно со соих позиций и опыта.
По сегодняшнему курсу это примерно 377 долларов ! Вот только вопрос, точно ли она новая.... Цена супер, конечно. Почему так дешево отдают, непонятно ). И не совсем понятно, как быстро у нее помол перестраивается ? Если крутить винт, то для для разных методов это неудобно будет
Извините.значит я напортачил со всеми этими конвертациями рубля:) Цена даже намного ниже...Это,конечно.и странновато,и хорошо для тех,кто намерен покупатьюНадо выяснять,новая ли она или не совсем.Но,даже если она не фабричной новизны,всё равно имеет смысл брать при условии,что всё ОК.Эти молки для Нуова Симонелли производит Eureka,молки действительно стоящие.да и настройка помола там с помощью ручки- винта как у всех эвриковских молок.Конечно,не молниеносно,но удобно и очень точно.Эврика применяет тут т.н. Rotor Blade Axial Slide систему. Бесступенчатый настрой у любых молок достаточно неспешный.А MCD мелет без проблем как для турки,так и для всех остальных методов,включая самый крупный помол,в этом большой плюс для тех.кто любит разные методы заварки.
Как я и писал выше,молки для Нуова Симонелли делает Eureka, Эта модель bulk-молки у Нуова Симонелли обозначается как MCD 66021, а у Eureka как MCD 4 Drogheria и отличаются они несколько только своим "носиком". На снимке действительно Eureka Drogheria.
Вписалась органично, вид нравится. Может быть заменю носик на конический, но скорее всего - нет) Качество помола не могу оценить. Настройка удобная, ушло примерно 150гр для получения нужного помола, хотя не уверен, что не нужно будет подстраивать. Что касается диспенсера кофе, то он не очень удобен, что не удивительно, но обрезанный стаканчик решает проблемы.
Вот видите,как всё ОК,вас можно поздравить с очень хороше молкой.На мой взгляд,не стоит менять носик,это совсем ни к чему.Ведь можно молоть и в какую - либо емкость,стаканчик и пр, а затем преложить в фильтр.Это решит и проблемы комочков.если они есть,ведь молка без дозатора,хотя допускаю,что этого и нет.Нашли нужныую вам степень помола,а корректировать помол иногда приходится и при использовании одних и тех же зерен,на это влияет влажность,температура,да и само состояние зерен - свежие,не совсем.При замене сорта зерен или их смеси,как правило,также надо немного корректировать помол на всех,практически,молках.Заимейте обыкновенную кисточку для рисования с длинным стержнем,либо что-нибудь аналогичное, и после помола немного сметайте из носика остатки,если они там есть,конечно. Качество помола оценили бы,если бы рядом стояла какая -либо иная молка,иные были бы жернова и пр.Это всегда показывает непосредственно сам шотик,его вкус.Я просто уверен.что помол очень достойный. Я вам даже немного по -хорошему завидую и сам бы не отказался от такой молки,правда,я предпочитаю с дозатором . Удачных шотов!
Выглядит достойно. Удачная покупка, поздравляю! А что за круглая таблетка на шнуре питания? Наверное можно приделать к корпусу держатель под холдер самодельный или з/ч найти.
Выглядит достойно. Удачная покупка, поздравляю! А что за круглая таблетка на шнуре питания? Наверное можно приделать к корпусу держатель под холдер самодельный или з/ч найти.
Спасибо! Круглая таблетка - пульт управления для колонок) У меня пока в комнате все стоит, на кухне места нет). Про холдер - надо думать, в принципе, не такая проблема, но уверен, что с держателем было бы удобнее. Но как сказал Ignas выше, можно в какую-то емкость, а из неё уже в портафильтр.
Вот видите,как всё ОК,вас можно поздравить с очень хороше молкой.На мой взгляд,не стоит менять носик,это совсем ни к чему.Ведь можно молоть и в какую - либо емкость,стаканчик и пр, а затем преложить в фильтр.Это решит и проблемы комочков.если они есть,ведь молка без дозатора,хотя допускаю,что этого и нет.Нашли нужныую вам степень помола,а корректировать помол иногда приходится и при использовании одних и тех же зерен,на это влияет влажность,температура,да и само состояние зерен - свежие,не совсем.При замене сорта зерен или их смеси,как правило,также надо немного корректировать помол на всех,практически,молках.Заимейте обыкновенную кисточку для рисования с длинным стержнем,либо что-нибудь аналогичное, и после помола немного сметайте из носика остатки,если они там есть,конечно. Качество помола оценили бы,если бы рядом стояла какая -либо иная молка,иные были бы жернова и пр.Это всегда показывает непосредственно сам шотик,его вкус.Я просто уверен.что помол очень достойный. Я вам даже немного по -хорошему завидую и сам бы не отказался от такой молки,правда,я предпочитаю с дозатором . Удачных шотов!
Спасибо за советы, мне тоже очень нравится, думаю, если бы не вы, скорее всего - отказался. Комков пока нет, в носике тоже ничего не остается, я пару раз темпером стучу, все обсывается)
Gipq: Хочу выразить благодарность за это сообщение: -[ссылка]- Обе молки успешно были выкуплены у Марии.
К сожалению, Мария, так и не смогла ответить на вопрос о производителе и модели данных кофемолок, но благодаря экспертной оценке здешних обывателей с вероятностью 99.99% подтвердили, что это Fiorenzato F5. Состояние конечно далеко не идеальное, но и цена вполне гуманная: менее 10т.р./шт.
И поздравляю Gipq:, с покупкой отличной молки в лице "Eureka"
Matteo: Спасибо. Да, возможностью переделки озадачился еще в преддверии покупки, и детально изучил твою инструкцию -[ссылка]- , за что тебе отдельное спасибо! И Даже подыскал вариант воронки с вменяемой ценой, бесплатной доставкой и у хорошего продавца -[ссылка]- . Осталось только подобрать 13см крышку. Ну и дождаться переезда молок из Москвы в родной город, ровно как и сильвии. Да и воронка не за один день приедет
HiddenPilot: Крышку можно заказать там же, где и воронку. Идеально подходит "подставка под вино". Я ее брал по-моему. Тоже металлическая. Или же отпечатать на 3Д принтере по собственному макету.
К сожалению, на Али и ебее такую крышку найти не удалось, а из германии вытаскивать такую безделушку накладно... ладно, что нибудь придумаем, может быть родная от дозатора подойдет.
HiddenPilot: Если диаметр крышки 13 см то подойдёт, а если меньше то провалится. Вообще очень просто выточить крышку с помощью дрели. Пол часа работы и крышка красивая получится.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.