Кофемашина:VBM Domobar Super HX, Dalla Corte Super Mini
Кофемолка:OBEL Mito Base (Santos burrs) , Mazzer Mini Eletronico A
Ростер:Jimatu I’Tany
Др. оборудование: Bialetti Dama
Купить гарантированно свежеобжаренную эспрессо-смесь или моносорт. Бувдет вкуснее. А вообще автоматы не варят эспрессо, строго говоря . Конструктив не тот...
Кофемашина:VBM Domobar Super HX, Dalla Corte Super Mini
Кофемолка:OBEL Mito Base (Santos burrs) , Mazzer Mini Eletronico A
Ростер:Jimatu I’Tany
Др. оборудование: Bialetti Dama
О как. Посоветуйте где можно почитать про эти нюансы - хотелось бы понять суть и потом думать о продаже/покупке кофеварки.
Возможность где-то поблизости купить свежеобжаренный кофе есть ? Сначала попробуйте, может большего и не захочется ) У меня знакомые купили по рекомендации моей, были приятно удивлены.
Кофемашина:VBM Domobar Super HX, Dalla Corte Super Mini
Кофемолка:OBEL Mito Base (Santos burrs) , Mazzer Mini Eletronico A
Ростер:Jimatu I’Tany
Др. оборудование: Bialetti Dama
Даже не знаю... Ни разу не озадачивался. Попробую выяснить. А пока буду искать куплю зерно в Старбаксе. По результатам обязательно отпишусь.
Я один раз покупал в Старбаксе на заре своих экспериментов с кофеварением.Посоветовали смесь для эспрессо темной обжарки. Со сроком обжарки замялись, уклончиво сказали что свежий , типа мы из таких зерен тут сами и варим )) Когда дома открыл пакет, то внутри увидел "угольки" с ароматом кострищща и жженого сахара . Из кофеварки получился термоядерный напиток, пить не смог )).
Я советую прежде чем что-либо покупать надо поставить помол прежний и проварить кофе как оно есть. Обратите внимание на то, как машина ведет себя при предсмачивании кофе. Если цикл предсмачивания прошел,и из разливочного носика кофе не пошло, то одновременно слушайте,как работает насос. Он должен прокачать воду с созданием давления. Т е после предсмачивания и последующей паузы, при начале основного пролива должен аппарат чихнуть(может тихо) значит в системе все исправно, если чиха нет,то либо насос не создает давление, либо клапан на бойлере пускает. Может быть забился фильтр перед насосом или не полностью открыт ниппель бункера воды (насос работает со звоном или просто громко)
Кофемашина:VBM Domobar Super HX, Dalla Corte Super Mini
Кофемолка:OBEL Mito Base (Santos burrs) , Mazzer Mini Eletronico A
Ростер:Jimatu I’Tany
Др. оборудование: Bialetti Dama
Я советую прежде чем что-либо покупать надо поставить помол прежний и проварить кофе как оно есть. Обратите внимание на то, как машина ведет себя при предсмачивании кофе. Если цикл предсмачивания прошел,и из разливочного носика кофе не пошло, то одновременно слушайте,как работает насос. Он должен прокачать воду с созданием давления. Т е после предсмачивания и последующей паузы, при начале основного пролива должен аппарат чихнуть(может тихо) значит в системе все исправно, если чиха нет,то либо насос не создает давление, либо клапан на бойлере пускает. Может быть забился фильтр перед насосом или не полностью открыт ниппель бункера воды (насос работает со звоном или просто громко)
Ухх... трудно не имея "базы данных по чихам" понять ) Я записал видео со звуком - сможете посмотреть?
Моя почта "belvlad7 собака gmail.com", если сможете помочь, то отправьте пустое письмо с темой "кофе"
вообщем вам надо попробовать свежеобжаренный кофе. И не только свежеобжаренный,а еще и чтобы упакован был после обжарки в течении 30 минут. Это делают не все компании обжарщики. Я был на производстве марки leoncoffee и мне показали разницу вкуса между упакованным кофе сразу и упакованным через 3-4 часа. Не думал что может так отличаться количество пенки.
Кофемашина:VBM Domobar Super HX, Dalla Corte Super Mini
Кофемолка:OBEL Mito Base (Santos burrs) , Mazzer Mini Eletronico A
Ростер:Jimatu I’Tany
Др. оборудование: Bialetti Dama
Зачем заведомо ерунду советовать? Как помпа в 6-7 бар (а заявлено то целых ПЯТНАДЦАТЬ!!!!!!) сможет ваварить моносорт? Этож арабика подразумевалась я правильно понимаю? Ничего кроме кислятины не получится. Поэтому, мало насыщенности и крепости - берём кофе где процентов 30-40 робусты и пробуем.
ну да, ну да, осталось теперь только найти кубу, она же на каждом углу есть, поймите меня правильно не надо делать из простого любителя кофе спортсмена олимпийца, у вас цели разные и способы их достигнуть тоже, а попробовав моносорт, который машина естественно не заварит, человек плюнет и пойдёт каку в баночке с надписью нескафе покупать.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
осталось теперь только найти кубу, она же на каждом углу есть
Это-то как раз элементарно на всей территории Российской Федерации - -[ссылка]-
Как помпа в 6-7 бар (а заявлено то целых ПЯТНАДЦАТЬ!!!!!!) сможет ваварить моносорт?
Ну помпа тут совсем не виновата, а пониженное давление от конструкции заварного блока, в котором производитель не может обеспечить надлежащую очистку сита при применении правильного, более мелкого, помола. И далее, какая разница, что заваривать в неоптимальном режиме, что смесь, что моносорт, результат же все равно крайне далек от потенциала зерна.
А в целом сама тема топика ошибочна - бытовые автоматы эспрессо не готовят, из этого и надо исходить.
Кофемашина:VBM Domobar Super HX, Dalla Corte Super Mini
Кофемолка:OBEL Mito Base (Santos burrs) , Mazzer Mini Eletronico A
Ростер:Jimatu I’Tany
Др. оборудование: Bialetti Dama
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.