Хочу из-из бугра заказать, хотя рассмотрел бы вариант из барахолки, и стоит это делать? Машины нравятся своим видом и тумблерами(мелочь, а приятно) и они наверно все делаются в Италии. Но больно они сильно все похожи.
Машина в основном нужна один раз утром латте или капучино и раз в неделю по вечерам, т.к. пью только я и когда бывают гости. И еще очень нравиться рисовать, (правда через раз получается...) но поэтому прошу вашего совета... еще на вид очень нравятся леверные кофемашины, но с ними наверно совсем сложно и если брать то бу. сильно придирчивости к кофе нет, а вот что бы хорошая пенка и молоко для латте-арт уж сильно хочется.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Все эти кофеварки без адекватной кофемолки, минимум Gaggia MDF или Nemox lux, Sacaso i-2, Lelit и т.д., бесполезный кусок металла, ничего питейного в чашке не получится.
С учетом минимизации бюджета вот набор, позволяющий получать полноценный эспрессо и капучино -[ссылка]-
основное правило всех профессионалов в том что не они подстраиваются под инструмент а инструмент работает в их руках поэтому уважаемый TMN предлагать что либо одно несерьезно для данного использования подойдет любая кофемолка даже китайский MPM Product главная задача обеспечить равномерный помол (качественный) а из кофеаппаратов лучше поначалу взять б у expobar mini pulser office или что подобное типа WEGA
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
основное правило всех профессионалов в том что не они подстраиваются под инструмент а инструмент работает в их руках
Вот Вы у нас такой профессионал, так покажите пример, продемонстрируйте, как в Ваших искусных руках заработает Делонги ЕС14 в паре с KG79, а мы все вместе посмеемся от души.
мне если честно то больше нравиться пробовать рисовать на кофе, хотя получается не так как хочется, но надеюсь.... терпенье и труд все перетрут.... хотя и вкус кофе не на последнем месте, но я даже не знаю какой он должен быть в оригинале... довольствуюсь чем есть.... но хотя с филипс саеко самая дешевая с автокапучинатором мне совсем эспрессо не понравился... и пенки там нет совсем.... но это наверно бюджетная кофемашина... Поэтому хочется научиться правильно взбивать пенку...
подруга жены работает в магазине продажи кофе и у них увидел похожую на эти кофемашины но только надпись VALEO... на кофемолку не обратил внимание т. к. не знал что от нее много зависит.... пенку получается у них взбивать... во общем понравился мне тот кофе... и как вариант взять Lelit PL42 EM(правда жаль тумблеров таких нету)?
Если для настоящего капучино, то в основном от танцора. Пар может может быть сильным и слабым, но и на слабом некоторые танцоры ухитряются получать отличный результат. Хотя сильный пар все-таки лучше. А это - бойлер объемом побольше и никаких термоблоков.
Kuts14: не переживайте , у вас все получится! Немного терпения+опыт - и вы домашний бариста))) Тут были такие, которые писали, что на такой же как у меня машине, эспрессо сразу стал получаться. У меня наверно после месяца уже все получалось мин.как я хотел (правда я не сразу купил кофемолку), а чем дальше , тем больше понимаешь (читая форум), что еще не все освоил. На форуме всегда помогут советом. Мне прислали подробное руководство с форума, можно сказать пошаговое. И Вам тоже пришлют! Смелее. Я покупал в Москве.
чем больше узнаешь тем страшнее.... еще как вариант взять Gaggia Classic(но больно вид у них по картинке не очень, и кнопки не очень), но на форуме очень хорошие отзывы(соотношение цена качество).... ...или залезть в кредит долг и взять Lelit | PL42 TEMD | PID ... наверно все в ней устраивает... ... или пока взять что попадется б/у на ebay или тут... и еще на ebay есть б/у леверные,.... уж больно дизайн у них красивый... но готовить на ней я уже понял что совсем не просто.... но мне больше процесс приготовления нравиться, чем само кофепитие... думаю решать по мере поступления проблем... понимаю первым надо решить проблему кофемолки, но есть где попробовать(кофейный магазин) и есть возможность взять самою обычную... но это для начало понятно ... а потом по мере возможности... а сейчас хочу кофе машину заказать что бы шла посылка... и что это за фирма и машины FrancisFrancis... дизайн красивый а инфо мало...
чем больше узнаешь тем страшнее.... еще как вариант взять Gaggia Classic(но больно вид у них по картинке не очень, и кнопки не очень), но на форуме очень хорошие отзывы(соотношение цена качество).... ...или залезть в кредит долг и взять Lelit | PL42 TEMD | PID ... наверно все в ней устраивает... ... или пока взять что попадется б/у на ebay или тут... и еще на ebay есть б/у леверные,.... уж больно дизайн у них красивый... но готовить на ней я уже понял что совсем не просто.... но мне больше процесс приготовления нравиться, чем само кофепитие... думаю решать по мере поступления проблем... понимаю первым надо решить проблему кофемолки, но есть где попробовать(кофейный магазин) и есть возможность взять самою обычную... но это для начало понятно ... а потом по мере возможности... а сейчас хочу кофе машину заказать что бы шла посылка... спасибо большое за советы!
ну не знаю, я бы не стал рассматривать совмещенные системы, лучше по отдельности. Всегда можно будет поменять на молку классом выше. Я пробовал такую лелитовскую молку - уж очень шумная и малопроизводительная.
а мне что то наоборот хочется вместе, ибо... 1)не так много место занимает, а каждый раз прятать не собираюсь(только кофе и принадлежности достал) 2)лишний провод...а на кухне у меня не одного проводочка 3) ну и как то покрасивее чем раздельно
"-" 1)мало возможности апгрейда 2)наверно качество чуть страдает...
плюсы для меня важны а вот минусы не особо, потому что в ближайшее время менять не собираюсь...
теперь еще можно вопросы...
какие из совмещенных лучше выбрать?
мои предпочтения: Ascaso Steel Uno Ground +i2 (не италия, но холдер 58) если я так понимаю и Lelit PL042EM
или какие еще варианты есть ???и можно на них пробовать приготовить латте?
Раз уж вы решили брать именно со встроенной молкой,зная и минусы этих моделей,тогда попробуйте купить Rancilio Lucy,или Isomac Maverick Plus,или две модели у Quick Mill - модель 02835 Superior и модель Pegaso. Думаю,эти машины будут несколько лучше тех,что вы рассматриваете выше.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
и опять извечная проблема.... что нравится, денег не хватает, на что хватает то не хочется... чем больше узнаешь, тем труднее...
в Lelit PL042EM холдер 58? и я как понимаю температура настроина на 95? и есть разница какая трубка для пара? и как машина вообще? и если сравнивать с Lelit ANNA PL041TEM+Lelit FRED PL53 большая разница?
и опять извечная проблема.... что нравится, денег не хватает, на что хватает то не хочется... чем больше узнаешь, тем труднее...
в Lelit PL042EM холдер 58? и я как понимаю температура настроина на 95? и есть разница какая трубка для пара? и как машина вообще? и если сравнивать с Lelit ANNA PL041TEM+Lelit FRED PL53 большая разница?
PL042EM холдер 57, а температура 95 в PL041TEM, в которой холдер тоже 57. Идеально подойдет модель PL41PLUST , в которой холдер 58 и температура 95. Так как у вас ограничен бюджет рекомендую все же взять Lelit ANNA PL041TEM+Lelit FRED PL53 , кофемолка с микрометрической регулировкой, я такой пользуюсь. Всем доволен, менять в ближайшее время не думаю, если и буду менять то только на кофеварку с группой Е61
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Dante: С точки зрения эспрессо в чашке Сильвияч конечно лучше, но не сказать, что принципиально. Лелит без ПИД и с 57 рожком имеет смысл брать только по немецким ценам, но надо понимать его ограничения. Лелит с "плюс" в названии ближе к Сильвии, а еще и с ПИД предпочтительней, если не собираетесь дооборудовать Сильвию ПИДом.
день добрый! купил пока кофемашину, фирма валео, но один в один c lelit pl50... отличий пока не нашел, кроме наклейки... тоже написано Италия... купил бу т. к. цена была хорошая, и решил попробовать, не так сильно жалко... подскажите как померить размер холдера? кофе помолол в магзине пока на первое время, подскажите где заказать кофемолку лелит? еще не пробовал приготавливать, подскажите как правильно взбивать молоко? ну аппетит приходит во время еды... так что будет еще много вопросов...
день добрый! купил пока кофемашину, фирма валео, но один в один c lelit pl50... отличий пока не нашел, кроме наклейки... тоже написано Италия... купил бу т. к. цена была хорошая, и решил попробовать, не так сильно жалко... подскажите как померить размер холдера? кофе помолол в магзине пока на первое время, подскажите где заказать кофемолку лелит? еще не пробовал приготавливать, подскажите как правильно взбивать молоко? ну аппетит приходит во время еды... так что будет еще много вопросов...
заказывать помол в магазине для эспрессо маишны абсолюнто бесполезное занятие, т к помол нужно подбирать точно в зависимости от пролива.
Заказать да где угодно ищите гуглом, например на -[ссылка]-
А вот как правильно взбивать молоко мне помогли мануалы на Ютубе, там много англоязычных видео как правильно это делать, но нужно еще купить молочник из нержавейки, керамические долго прогреваются.
а вообще читайте этот форум и найдете много ответов на свои вопросы.
пробовал сегодня... что-то получается чуть горьковатое и пенка совсем не та... это скорее всего из-за помола... как нужно искать нужный помол? если стандартный темпер 56мм то холдер 57? стоит пробывать кофе в чалдах? будет сразу результат хороший?
как говорили что через месяц только будет получаться.... терпение и труд, все перетрут...
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Kuts14: Без кофемолки не стоит надеяться на результат, бесполезно. Чалды попробовать можно, но приличного вкуса и вида тоже не будет. Купите кофемолку и закажите свежеобжаренный кофе. Почитайте "инструкцию по азам" -[ссылка]- и по взбиванию молока -[ссылка]- Думаю, что питейный результат будет очень быстро.
Kuts14: Чалды -трата времени и денег. Так понял у вас на данный момент нет кофемолки ? Если так, то сначала приобретите а потом отпишитесь. Даже самая хорошая кофемашина без молки груда металла
Ребята подскажите пожалуйста. Имею кофемашину Бош 50129, зерно заказываю в торефакто. Кофемашина делает кофе, сравнить с кофеваркой не имею возможности. Заказал кофемолку Беззера 005. В планах купить кофеварку Беззера Уника. Так вот вопрос. Приготовленный кофе реально будет отличаться от кофемашины, в чем будет разница, стоит ли менять кофемашину на кофеварку? Кофе пью разный и эспрессо и латте и американо.
Ребята подскажите пожалуйста. Имею кофемашину Бош 50129, зерно заказываю в торефакто. Кофемашина делает кофе, сравнить с кофеваркой не имею возможности. Заказал кофемолку Беззера 005. В планах купить кофеварку Беззера Уника. Так вот вопрос. Приготовленный кофе реально будет отличаться от кофемашины, в чем будет разница, стоит ли менять кофемашину на кофеварку? Кофе пью разный и эспрессо и латте и американо.
Могу авторитетно заявить, что капучино приготовленный в Jura и в моей Lelit отличается сильно и не в пользу автомата.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Данилмастер: В эспрессо разница кардинальная, поскольку автомат эспрессо не готовит в принципе. Капучино тоже совсем другой, поскольку основа его полноценный эспрессо.
Все эти кофеварки без адекватной кофемолки, минимум Gaggia MDF или Nemox lux, Sacaso i-2, Lelit и т.д., бесполезный кусок металла, ничего питейного в чашке не получится.
С учетом минимизации бюджета вот набор, позволяющий получать полноценный эспрессо и капучино -[ссылка]-
чем отличаются лелитовские кофемолки начального уровня? и какая из перечисленная вами лучшее соотношение цена/качество... хочу взять до 10 т.р. а с таким евро с загранице мало смысла заказывать... случайно не неподалеку увидел delongi за 3 т р... это совсем не вариант? просто есть в наличии 10 минут до магазина...
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Kuts14: Делонги не вариант совсем, даже бесплатно.
Лелиты по жерновам одинаковые, разница в регулировке помола, в Lelit FRED PL043 он ступенчатый, а в Lelit FRED PL53 микрометрический. Если только для эспрессо, то второй лучше, если для разных способов, то удобнее первый.
С бюджетом 10 т.р. можете посмотреть на Ascaso mini/steel i-1 -[ссылка]- она в отличие от Лелитов с плоскими 54 мм жерновами. (модели i-2 тот же Лелит).
день добрый! подскажите пожалуйста как выбрать темпер ? машина pl50 вот фото: -[ссылка]- вот размеры стандартного темпера и размер портафильтра -[ссылка]- и -[ссылка]- какого размера взять темпер или проще у токаря выточить... и еще какой взять бездонный портафильтр, размер? это может даже с загранице ... получиться сэкономить? и еще собираюсь взять бу Cunill Brasil (Испания)... на край поменять жернова, хорошая молка?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Темпер Вам нужен 57 мм (обычно на 0,5-1 мм меньше внутреннего диаметра корзины)
Кунил мелет хорошо, но как написали не совсем удобный. Все упирается в цену, я брал б/у Кунил Транкилио в офис, так вот за 5 т.р. отличная молка, а за 10 уже начинаешь сильно сомневаться...
подскажите где в Москве лучше заказать.... а портафилтр какого размера если заказывать? кроме cunill и ascaso с плоскими жерновами нет в такой ценовой категории... хотел i1 но в Москве нету, а Cunill Brasil попалась не дорогая если понравиться поменять жернова и должна служить на первое время...
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
SancheS: Трудно сказать, но точно ничего хорошего не предвидится. Могут возникнуть проблемы с оплатой, а скорее всего наши могут "приподзакрыть" границу...
А еще лучше заказать у Ростислава на Баристастил, темперы у него отличные.
Вот только как скажутся отношения России и Украины на покупки росиянами в Баристастил?
Темперы у Ростислава действительно супер - вчера получил посылку (корзины, бездонка, темперы и в подарок пакетик вкуснейшего кофе ), немного успел поиграться.
SancheS, имел те же опасения, но пока всё нормально: в конце прошлой недели оплатил, вчера утром доставили.
День добрый! подскажите кофемолку прямого помола, для дома, желательно с автоматической дозировкой для стабильного результата, в кафе увидел, нажал кнопку, сколько надо, столько и насыпало.
в верхнем посте моя кофе машина, один в один lelit pl50, возможно её продать? и купить поинтересней?
Гуру конечно подскажут. Но 1:1 молки шибко дорогие. Тут недавно обсуждалась молка с весами...вроде и не сильно дорого, но модель новая....не обкатанная. Вы же знаете, что обычно взвешивают дозу зерен, молят, и выметают остатки. Либо взвешивать рожок потом с кофе, либо учитывать каждый раз примерные остатки и увеличивать на них вес зерен. Имхо четкая доза получится только на постоянном зерне с настройкой помола, и на дорогих молках....
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
подскажите кофемолку прямого помола, для дома, желательно с автоматической дозировкой для стабильного результата, в кафе увидел, нажал кнопку, сколько надо, столько и насыпало.
Наиболее близкая к вашим пожеланиям Mahlkönig Vario Home -[ссылка]-
еще в объявлении в нашем городе есть FIORENZATO F64 E - 41 т. р. как эта кофемолка? и есть Macap M4D, M2D... и насколько это оправдано, даже среди пользователей форума не сильно популярны такие кофемолки...
подскажите как машина Quickmill QM67? нужна машина для семьи, но семья не маленькая (8 чел) в основном молочные напитки... важна простота процесса приготовления, т. к. не только я буду готовить... рассматриваю и бу, но пока не попадается то что нужно... планирую заказать rimprezza, войдет в одну посылку(там специально написано 24 кг) ??? и стоимость на таможне со штоером считают или без?
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.