Беру б.у наличие неизвестно, потому вариантов много. Что посоветуете? Gaggia MDF vs Nuova Simonelli MCF vs Iberital Challenge vs Nuova Simonelli Grinta. И по очень аппетитной цене есть: La San Marco SM90 vs Compak K3.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Coffeman Sergey: Я бы на первое место поставил Сан Марко, страшненький, но по качеству помола ближе к СуперДжолли. Далее К3, потом МСФ, далее Гринта, МДФ и Челендж.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Жернова для Сан Марко стандартные 64 мм? Они взаимозаменяемые с другими брендами? Я вот думаю, что б потом не было трудности с заменой... Хотя если для дома, то менять их думаю не скоро надо )
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Coffeman Sergey: Трудностей быть не должно, во-первых, модель распространенная, а во-вторых, размеры тоже стандартные те же, что у SJ и компании -[ссылка]-.
Innova это та же самая молка,что и Ascaso модели i 2 с 38мм коническими жерновами.Просто испанский производитель Ascaso выпускает эти же молки и под брендом Innova. Что лучше, или 38мм коника или 58мм плоские,как у Компак К3, думайте и решайте сами.Одним больше нравиться малая коника,другим плоские жернова среднего размера,это дело вкуса.Вкус же шота будет немного отличаться.это естественно.Говорить,что один вкус лучше,другой хуже - нельзя.Если вы хотите понять,какой же шот вас лично устраивает больше,или после помола на малой конике.или на средних плоских ,вы просто должны попробовать и одно ,и другое.Если нет такой возможности,тогда решайте сами,опираясь на советы и мнения других пользователей.Только учитывайте.что ваш вкус не всегда может совпадать со вкусами других.
Берите Сан Марко. Бункер на полку уберете, а на его место заглушку подберете.
если бы было все так просто.... сан марко по ширине не подходит. вы владелец компак к3? Что скажите?
Компак хорошая молка, но камар лучше, мацер еще лучше. У меня с компаком все было хорошо пока не заклинило диск регулировки, по гарантии поменяли, отдал родителям установил помол на френч и попросил больше диск не крутить
Майкл: Вы правы- Компак хорошая молка,имя в виду 58мм и цену.Но если брать иные составляющие, качество деталей и материалов,то и тут Ваш опыт доказывает - дешевле заплатишь,дешевое и получишь...Хорошо,однако,что есть молки разные.Ведь и потребители с разными возможностями и предпочтениями.
Майкл: Вы правы- Компак хорошая молка,имя в виду 58мм и цену.Но если брать иные составляющие, качество деталей и материалов,то и тут Ваш опыт доказывает - дешевле заплатишь,дешевое и получишь...Хорошо,однако,что есть молки разные.Ведь и потребители с разными возможностями и предпочтениями.
в первую очередь меня интересует качество помола для эспрессо (однородность, минимальное присутствие пыли). не могу нигде найти н шотов ни как выглядят эти innova
Кофемашина:Izzo Alex Duetto III МС-500, Bezzera Unica PID
Кофемолка:Ceado E37S, Mazzer Major Electronic.
Ростер:GeneCafe CBR-101
Др. оборудование: BEKO BKK 2113 M, BOSCH TKA8633.
в первую очередь меня интересует качество помола для эспрессо (однородность, минимальное присутствие пыли). не могу нигде найти н шотов ни как выглядят эти innova
Берите Bezzera B005, по качеству помола не уступает (превосходит) Mazzer mini E. Имел обе, моё ИМХО.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Innova, она же Ascaso i-2 кофемолка начального уровня, абсолютно те же жернова, что у Иберитал Челендж, Немокс Люкс, Лелит и т.д. Для эспрессо по технике подходят, выдают помол, позволяющий получить красивый и правильный пролив, а вот на вкус очень далеко от совершенства. В этом плане плоские жернова от 50 мм намного впереди. К3 с его 58 мм жерновами по качеству помола соответствует Маззеру мини мануал, а это гораздо лучше 38 мм коники. У К3 есть тонкие места конструкции, это алюминиевый блок верхних жерновов, точнее не сам блок, а его резьба с вертикальными проточками. Для работы все отлично и никаких проблем, а вот собирать после чистки надо аккуратно, т.к. пустить не по резьбе очень просто... Можете смело брать К3, отличная молка, а за его цену просто великолепная.
Compak K3 моя первая кофемолка, поэтому мне не с чем ее сравнивать. В целом она меня на данном этапе устраивает. Покупал я ее вместе с Сильвией с рук по хорошей цене. Но, если бы стоял вопрос независимого выбора, то я бы, наверное, склонился к молке еще более высокого уровня. Небольшие недостатки - плохо читаемая шкала регулировки помола, нет пронумерованных рисок и нет четкого указателя на эти риски. Надо что-то самому приспособить. Также помол хотелось бы еще мельче. Иногда даже для эспрессо не хватает помола, приходится корзину грузить по максимуму. Может, через какое-то время произойдет улучшения после полировки жерновов. Т. е. все дело в цене. Если цена выгодная, можно брать.
Coffeman Sergey: не хочется лечить по фотографии, но кажется жернова подуставшие... при увеличении фото видна куча мест с щербатыми краями режущей зоны. это компак? лучше заменить нож и закрыть вопрос на ближайшие 10лет
Coffeman Sergey: не хочется лечить по фотографии, но кажется жернова подуставшие... при увеличении фото видна куча мест с щербатыми краями режущей зоны. это компак? лучше заменить нож и закрыть вопрос на ближайшие 10лет
Да, это компак К-3. Новые ножи это еще грн 350 ? (
Coffeman Sergey: наверно около того, возможно подойдут от Маззера мини мануал
повторюсь, не хотелось бы ставить диагноз по фотографии возможно на практике кофемолка будет нормально молоть, может даже хорошо, и замену ножей можно будет подвинуть на какое-то время в том числе для снижения нагрузки на карман. Но думается, что концептуально замена ножей это правильное решение.
А где аппарат трудился? в кафешке? сколько кг смолол?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Не стану утверждать, но не исключено, что этот К3 потрудился в производственных условиях, для которых он в общем-то не предназначен. Я бы с осторожностью отнесся в его приобретению...
Как вариант рассматриваю покупку компака и заменой журнов. Кто-то сталкивался с OBEL EB (La Pavoni) ? Есть вариант ranchilio MD 50 без бункера - как сделать крышку?
У мненя MD40, устраивает вполне. Бункер сразу снял, крышку никакую не делал - ставлю пластиковый темпер, прекрасно подходит. Влезает под темпер около 20 грамм кофе, а если под большой френч молоть - приходится останавливать и досыпать. В дозаторе удалил всё, кроме вертушки, вставил в вертушку бумагу для более чистого подметания. Канал чищу кисточкой. Технология такая: помолол, почистил канал в дозатор, включил ещё раз кратковременно, почистил окончательно. Из дозатора удобно насыпать как в корзину для эспрессо, так и в стаканчик для френча или гейзера.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Оба эти молки с 64 мм плоскими жерновами, по качеству помола близки. Мне как-то больше симпатизирует МД50. Это продают без бункера или у Вас по размеру не проходит? Если без бункера, то не проблема затыкать темпером, можно подобрать подходящую по диаметру пластиковую трубку и удлинить камеру. Если проблема с высотой бункера, то его можно без проблем обрезать. А Супер Джоли или Майора среди бэушных предложений не проскакивает? Как здесь -[ссылка]-
Оба эти молки с 64 мм плоскими жерновами, по качеству помола близки. Мне как-то больше симпатизирует МД50. Это продают без бункера или у Вас по размеру не проходит? Если без бункера, то не проблема затыкать темпером, можно подобрать подходящую по диаметру пластиковую трубку и удлинить камеру. Если проблема с высотой бункера, то его можно без проблем обрезать. А Супер Джоли или Майора среди бэушных предложений не проскакивает? Как здесь -[ссылка]-
МД50 без бункера продают )) Правда не знаю что там с жереовами... Мейзеры дорого... Недавно видел супердешево Mazzer Major 1500 грн - нету в наличии xD
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Coffeman Sergey: Хотя ситуация у Вас не самая удачная для покупки кофемолки, но что-то подсказывает мне, что бэушный Супер джолли в хорошем состоянии в районе 200Е найти вполне реально. От 250 нверное уже Майор. Просто Маззер по конструкции неубиваем и если его не роняли, то после весьма напряженной коммерческой работы все равно в хорошем состоянии.
Coffeman Sergey: Хотя ситуация у Вас не самая удачная для покупки кофемолки, но что-то подсказывает мне, что бэушный Супер джолли в хорошем состоянии в районе 200Е найти вполне реально. От 250 нверное уже Майор. Просто Маззер по конструкции неубиваем и если его не роняли, то после весьма напряженной коммерческой работы все равно в хорошем состоянии.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
С таким бюджетом бэушные профмолки надо внимательно индивидуально смотреть, т.к. они будут сильно поношенными. Речь не о жерновах, они будут "убитыми" точно, а в целом о конструкции, подшипниках, двигателе...
С таким бюджетом бэушные профмолки надо внимательно индивидуально смотреть, т.к. они будут сильно поношенными. Речь не о жерновах, они будут "убитыми" точно, а в целом о конструкции, подшипниках, двигателе...
Скорее всего в Украине цена кофемолок дешевле чем в России, особенно если учесть продавцов с западной Украины где дешево с Европы привозят аппараты.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Скорее всего в Украине цена кофемолок дешевле чем в России, особенно если учесть продавцов с западной Украины где дешево с Европы привозят аппараты.
Есть много нюансов с доставкой и сроками а так же выполнением обязательств по гарантиям. Имея свой опыт, советую Вам купить у немцев новое. Это совокупно выйдет может быть чуть дороже в денежном эквиваленте, но поверьте гораздо более безпроблемно, да ещё и с гарантиями как по доставке так и по качеству и сроку эксплуатации.
Добавлю - то что вам сказали, что поставили например новые жернова(поменяли подшипник) в Маззер - это ещё ничего не значит, вы ведь догадываетесь что есть подшипник Маззеровский, а есть такой же, но китайский. Догадайтесь какой более интересно ставить перепродавцу, так же как и жернова кстати. Потому распутывать квест с темой почему вдруг Маззер молет как Делонджи вам придётся самому. Сам в розовых очках ходил, пока реальность их не раздавила Это всё - сугубо мой личный взгляд, основанный на реальных событиях. Вполне возможно есть и положительный опыт у форумчан.
вы ведь догадываетесь что есть подшипник Маззеровский, а есть такой же, но китайский.
Интересно бы было посмотреть на маззеровские подшипники . Маззер ставит оригинальные подшипники немецкой фирмы FAG. На нашем рынке много китайских и польских подделок этой фирмы. Либо ещё есть варианты с польскими NSK
Не пугайте человека, имел дело не с одним б/у маззером и ничего там страшного нет и как правило менять подшипники там не нужно. У меня самый плачевный вариант маззера майора был, но я взял его за 150 евро. Правда я на это осознанно шёл и восстановить была не проблема. Человек должен сам понимать что он берёт и что потом со всем этим делать.
Интересно бы было посмотреть на маззеровские подшипники . Маззер ставит оригинальные подшипники немецкой фирмы FAG. На нашем рынке много китайских и польских подделок этой фирмы. Либо ещё есть варианты с польскими NSK
Не пугайте человека, имел дело не с одним б/у маззером и ничего там страшного нет и как правило менять подшипники там не нужно.
Не цепляйтесь к словам Более формально: Есть "дорогие" немецкие запчасти, и есть "дешевые" китайские. Я ниже там специально для Вас написал "Это всё - сугубо мой личный взгляд, основанный на реальных событиях. Вполне возможно есть и положительный опыт у форумчан."
Coffeman Sergey: Про Россию я вообще молчу, у нас предложений кот наплакал и цены совсем негуманные.
Я взял в Москве по объявлению в идеальном состоянии Macap MC6 за 8 тыс.рублей ( 163 евро). По виду как новый и внутри тоже. Нигде ни царапинки и потертостей не видно, в том числе на силиконовой заглушке кнопки включения
Я не цепляюсь, а просто уточняю, а то вдруг кто то начнёт искать оригинальные мазеровские подшипники Coffeman Sergey: А Вы можете попросить снять на видео, как она работает? Хорошая молка будет, если довести до ума.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Чудеса случаются, но к сожалению не часто... одна наша форумчанка пару лет назад вот так по случаю купила у нас за 100$ Маззер мини мануал в очень хорошем состоянии... предыдущие владельцы изредка мололи в нем гречку.
Эта форумчанка - я Чудеса случаются для тех, кто не сидит сложа руки, а активно ищет. Я дважды написала в теме "Кофемолка для дома" ссылку на Avito, где в продаже есть объявления на гриндеры La Ghimbali Cadet, но никто не заинтересовался, и, я уверена, что никто и не позвонил продавцам. Может быть это кофемолки с неважным рейтингом - не знаю, но погуглив, увидела, что новые в интернет магазинах от 30,000 до 50,000руб.
Coffeman Sergey: Выше на ветке вы просили помочь распознать как вариант молку Simonelli( на фото).Это один из ре-брендингов коммерчески очень успешной молки Джино Росси РР 45 (Gino Rossi RR45),которую можно встретить под брендами не только Симонелли,но и многими другими - Росито Бизани, Бразилия, Астория, Бо-Эма, Алина и др.Собственно,конструктив этой модели создан в свое время Фаемой.Отчасти именно поэтому она так успешно конкурирует на столь большом рынке профессиональных молок и пользуется заслуженной популярностью,отличаясь добротностью и надежностью.Молка с 64мм плоскими жерновами,тихая( в этом смысле уступает лишь некоторым моделям молок Obel),очень хороший и функциональный дозатор,чаще встречается в варианте с автоматическим помолом.На российском рынке очень мало или почти не известна.
Coffeman Sergey: Выше на ветке вы просили помочь распознать как вариант молку Simonelli( на фото).Это один из ре-брендингов коммерчески очень успешной молки Джино Росси РР 45 (Gino Rossi RR45),которую можно встретить под брендами не только Симонелли,но и многими другими - Росито Бизани, Бразилия, Астория, Бо-Эма, Алина и др.Собственно,конструктив этой модели создан в свое время Фаемой.Отчасти именно поэтому она так успешно конкурирует на столь большом рынке профессиональных молок и пользуется заслуженной популярностью,отличаясь добротностью и надежностью.Молка с 64мм плоскими жерновами,тихая( в этом смысле уступает лишь некоторым моделям молок Obel),очень хороший и функциональный дозатор,чаще встречается в варианте с автоматическим помолом.На российском рынке очень мало или почти не известна.
Спасибо. Это тоже можно отнести к модификациям G.Rossi ?
Ignas, а что Вы можете сказать про кофемолку La Ghimbali Cadet, посоветовала приобрести её мальчику, сыну подруги, сейчас вот переживаю, может быть не стоило этого делать. Хотя чувствую, молка очень даже стОящая.
Coffeman Sergey: Cовершенно верно,это одна из модификаций.
Margit: Можете быть уверены - Вы посоветовали действительно стоящую молку.Cimbali Cadet это та же самая молка ,что и Cimbali Junior,только у молки Джуниор собственный бункер для кофе 0,75кг,а у Кадет 1кг.Эти бункера для кофе взаимозаменяемы,так что многие выбирают нужный вариант бункера.В остальном же это идентичные молки.О молке Джуниор у нас на сайте уже писали не мало,писал и я.Если коротко,то это очень хорошая универсальная молка,но профи очень ценят её в особенности как молку для эспрессо.64мм плоские качественные чимбалиевские жернова,вообще вся молка сделана очень качественно и надежно и рассчитана на долгое использование.Конечно,покупая б/у молку следует это учитывать и оценивать состояние молки.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.