Кофемашина:Gaggia Classic, SAB Jolly 2 Gr
Кофемолка:Quamar M80, Mazzer Major
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеФренч-пресс, аэропресс, пуровер, турка, чашка, ложка, руки
Вот и я так думаю полнаяс херьс 250грамм - 340рублей Запах и вкус к сожалению не сфотографировать покупал здесь -[ссылка]- С нетерпением жду заказанного Гену
для указанного на упаковке региона это нормально. Светлые зерна - квакеры, недозревшие ягоды. Отбросьте их и станет понятно, что с обжаркой все в порядке. В таком кофе обычно ориентируются на вкус, а не на внешний вид, хотя, последний тоже может быть аргументом в пользу выбора/не выбора.
А так же зеленый кофе,хороший помол, удобно использовать для гейзерной кофеварки и турки, после месяца употребления почувствовала легкость в теле, бодрость и небольшое снижение веса)))) Хотела поблагодарить за превосходный кофе, аромат , вкус , хочется наслаждаться снова и снова!!Оперативная доставка , цены радуют глаз.Буду и в дальнейшем заказывать через вашу компанию.Спасибо.Рекомендую всем!
-----для указанного на упаковке региона это нормально.------
Если фотку увеличить то явно видно что на многих зернах черные обугленные точки или половинка зернышка светлая половина темная. Это дефект обжарки или особенность сорта?
Для Сидамо сухой обработки - это нормальный вид. Надо пробовать, чтобы что-то сказать. У нас, кстати, есть похожий. Тоже Сидамо. Чувствую, что от одного и того же поставщика. ))) Ровно выжарить невозможно. Но вкус вполне себе нормальный: и фруктовые ноты во вкусе есть, и цветочные тона в аромате. А вид, как шахматная доска: светлые-тёмные зёрна.
Посмотрел, кстати, сайт. Огорчился. Чо, мы русские, такие жадные барыги? Почти все начинающие обжарщики ломят цену на свой продукт. Понятно, что очень хочется денег. Но цена должна как-то соответствовать реальной себестоимости.
Почти все начинающие обжарщики ломят цену на свой продукт. Но цена должна как-то соответствовать реальной себестоимости. Коллеги! Не будьте барыгами!!! )))
Если быть обьективным...или цены или лавочку закрывать. Рассылая 250гр упаковки много не заработать(тяжело во всяком случае) даже с такими ценами.
У меня лично нет претензий или вопросов по цене. Сотрудники Питерского филиала нормальные гостеприимные ребята и к ним нет никакого негатива. Вопрос был к качеству обжарки. Поскольку я скажем так начинающий бариста то естественно интересно знать особенности того или иного сорта кофе и как он должен выглядеть.
Почти все начинающие обжарщики ломят цену на свой продукт. Но цена должна как-то соответствовать реальной себестоимости. Коллеги! Не будьте барыгами!!! )))
Если быть обьективным...или цены или лавочку закрывать. Рассылая 250гр упаковки много не заработать(тяжело во всяком случае) даже с такими ценами.
Если быть объективным, то или пахать и получать копейки (в надежде на будущие дивиденды), или барыжничать (но тут как повезёт). "Хищный оскал капитализма". ))) Нефиг начинать бизнес, если не просчитана доходность, и если не готов терпеть убытки первое время. ))
Для автора темы: я не испорчу аппетит, если сообщу,... жалких 200-300% рентабельности. )) Если нормально, то платите.
З.Ы. При всём том, что мы смеёмся над качеством итальянского кофе, он (кофе) в Италии имеет адекватную цену: 3-6 евро. Да, низкокачественное зерно. Но и честная цена!
У автора темы аппетит не испорчен. Пока это не мой бизнес я не задумываюсь о процентах прибыли продавца. В многомиллионном Питере пока я к сожалению знаю только 2 продавцов свежего кофе nwcc и smacaf. Буду благодарен тому кто расширит мой кругозор. Кстати у торефакто и других продавцов помоему цена примерно такая же как и у обсуждаемых здесь акул бизнеса
У автора темы аппетит не испорчен. Пока это не мой бизнес я не задумываюсь о процентах прибыли продавца. В многомиллионном Питере пока я к сожалению знаю только 2 продавцов свежего кофе nwcc и smacaf. Буду благодарен тому кто расширит мой кругозор. Кстати у торефакто и других продавцов помоему цена примерно такая же как и у обсуждаемых здесь акул бизнеса
Выбор намного больше...и ассортимент соответственно.. Только вот продажа 1-3кг это гимор
n1saeco поделитесь пожалуйста явками паролями. Естественно 20кг мешок мне не нужен. 250г-1кг упаковка. Любой гемор оправдывается наценкой. Я готов заплатить за качественный товар. Не всем нравится и не у всех получается торговать вагонами и не каждый выживет в рознице.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.