https://sweetbeans.ru/product-category/equipment/barista-space/
 
Форумы
Кофейный форум :: Форумы :: Профессиональное обсуждение :: Кофе
 
<< Предыдущая тема | Следующая тема >>
Где можно скачать интересные книги о кофе?
Модераторы: morbid, latterus
Автор Добавил
Bagdam
Пн ноя 11 2013, 08:42

Кофемашина:Марзокки
Кофемолка:Сан Марко

Др. оборудованиеТемпер

Сообщений: 327
Спасибо сказали 4 раз в 4 постах
Поделитесь пожалуйста ссылочками...(Если у кого-то есть есть книги в электронном виде, то киньте пожалуйста на email: -[почта]-) Заранее большое спасибо!
Наверх
latterus
Пн ноя 11 2013, 10:01


Кофемашина:AeroPress
Кофемолка:EK43, Kinu
Ростер:Coffed


Сообщений: 4679
Спасибо сказали 485 раз в 280 постах
Недавно купил на амазоне -[ссылка]- Достаточно точно и современно о эспрессо. Рекомендую.
Наверх
Сайт
Михаил_А
Пн ноя 11 2013, 10:09
Кофемашина:Gaggia Achille, La Pavoni Eoropiccola
Кофемолка:La Marzocco 68 Conical, La Marzocco 2-way (68 conical or 75 flash),ручная жерновая, Hario Skerton
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеПуровер, кемекс, френч-пресс, аэропресс, мока, турка, Cold Bruer

Сообщений: 693
Спасибо сказали 128 раз в 104 постах
latterus написал(а) ...

Недавно купил на амазоне -[ссылка]- Достаточно точно и современно о эспрессо. Рекомендую.


А как Вы с амазонка доставку делали? Они, вроде, напрямую в Россию не шлют.
Наверх
Bagdam
Вт ноя 12 2013, 10:33

Кофемашина:Марзокки
Кофемолка:Сан Марко

Др. оборудованиеТемпер

Сообщений: 327
Спасибо сказали 4 раз в 4 постах
А где скачать можно, просто я не работаю пока что и денег у меня нет, в общем. Ксати, может быть кто-то знает, где можно скачать книгу "Мировая энциклопедия кофе"?
Наверх
swen
Пн янв 20 2014, 03:18





Сообщений: 35
Спасибо сказали 0 раз в 0 постах
А на русском чего можно почитать интересного?
Наверх
makj
Чт фев 13 2014, 11:10





Сообщений: 11
Спасибо сказали 0 раз в 0 постах
Название: Кофе Эспрессо: руководство для профессионалов
Автор: Дэвид С. Шомер

Попробуй отсюда почитать: -[ссылка]-
Наверх
Margit
Пт фев 14 2014, 01:38
Margit

Кофемашина:VBM Domobar Super Pid
Кофемолка:Faema MC99, Mazzer Major, Урарту
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудование: аэропресс

Сообщений: 802
Спасибо сказали 248 раз в 185 постах
Здесь можете скачать видео Шомера: -[ссылка]-
Наверх
Каптестов
Пт фев 14 2014, 02:06
a.cup





Сообщений: 40
Спасибо сказали 0 раз в 0 постах
книгу шомера на русском можно найти среди документов в контакте)
Наверх
Nidgeh
Сб фев 15 2014, 10:13
Nidgeh
Кофемашина:ECM Barista
Кофемолка:Compak K6
Ростер:Huky 500
Др. оборудованиеfrench press, aeropress, hario v60, chemex, ibrik

Сообщений: 103
Спасибо сказали 34 раз в 23 постах
latterus написал(а) ...

Недавно купил на амазоне -[ссылка]- Достаточно точно и современно о эспрессо. Рекомендую.


Не знаете, а бумажная версия предвидится? Киндла пока нет, а ради одной книжки покупать его - больно жирно будет
Наверх
vromi
Сб окт 25 2014, 10:52
vromi

Кофемашина:. Bezzera Magica
Кофемолка:. Compak K3; Hario MSS-1B Slim.
Ростер:. Gene Cofe CBR-101
Др. оборудование: Джезвы, Френч-пресс, AeroPress, пуровер Hario V60.

Сообщений: 1709
Спасибо сказали 265 раз в 214 постах
Интересная книга про кофе - -[ссылка]-

[ Редактирование Сб окт 25 2014, 10:53 ]
Наверх
За этот пост пользователи поблагодарили 1 раз
vromi
Вс окт 26 2014, 07:59
vromi

Кофемашина:. Bezzera Magica
Кофемолка:. Compak K3; Hario MSS-1B Slim.
Ростер:. Gene Cofe CBR-101
Др. оборудование: Джезвы, Френч-пресс, AeroPress, пуровер Hario V60.

Сообщений: 1709
Спасибо сказали 265 раз в 214 постах
"Профессиональный кофе. Библия бариста " Денисов Д.Е. 2004 г.в. - -[ссылка]-
Наверх
За этот пост пользователи поблагодарили 1 раз
Fusion
Вс окт 26 2014, 12:22
Fusion


Кофемолка:Урарту, Feld2, ECM S-Automatik 64

Др. оборудование: AeroPress, Bialetti Moka Express, Bodum Chambord, SOY C3, Beko BKK 2113 M, Kalita Wave Dripper

Сообщений: 1188
Спасибо сказали 261 раз в 208 постах
All About Coffee, by William H. Ukers (On Line)
Серия книг от Сергея Реминного
Книги о кофе
Book's & DVD's

[ Редактирование Чт авг 27 2015, 09:47 ]
Наверх
fan
Пн апр 09 2018, 05:33

Кофемашина:Bezzera Unica
Кофемолка:Mazzer Major



Сообщений: 127
Спасибо сказали 16 раз в 11 постах
Рут Браун Кофеман. Как найти, приготовить и пить свой кофе
https://drive.google.com/file/d/1rVvi9UY4iT-WCmwMXRF2pEKK7iowNkAi/view?usp=sharing
Наверх
За этот пост пользователи поблагодарили 4 разs
Laz
Пн апр 09 2018, 07:04
Laz

Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2 + термометр Эрика, Ponte Vecchio Export, аэропресс, воронка Hario V60, автомат Delonghi Primadonna Soul
Кофемолка:Mazzer Mini E (A), ручная молка Kinu M47
Ростер:Gene Cafe CBR-101
Др. оборудование: душ IMS E61 200 TC, весы Acaia Lunar, корзинки LM и VST, HANDPRESSO AUTO SET (+ power adapter).

Сообщений: 3868
Спасибо сказали 488 раз в 384 постах
язык произведения?
Наверх
maikl5301
Пн апр 09 2018, 07:20
maikl5301

Кофемашина:Предпочитаю альтернативу


Др. оборудование: Чашка с ложкой

Сообщений: 5404
Спасибо сказали 1411 раз в 1045 постах
fan написал(а) ...

Рут Браун Кофеман. Как найти, приготовить и пить свой кофе
https://drive.google.com/file/d/1rVvi9UY4iT-WCmwMXRF2pEKK7iowNkAi/view?usp=sharing

Спасибо ! Судя по оглавлению очень интересно ! Главное, про кофемашины минимум писанины ))
Наверх
fan
Пн апр 09 2018, 07:24

Кофемашина:Bezzera Unica
Кофемолка:Mazzer Major



Сообщений: 127
Спасибо сказали 16 раз в 11 постах
Laz:
русский
maikl5301:
мне понравилась книга: довольно информативно, с юмором и без явных ляпов
Наверх
Дормидонд
Пн апр 09 2018, 07:31
Кофемашина:La Pavoni Europiccola EL
Кофемолка:Bezzera ВВ005 МN

Др. оборудование..... ....... турка, френч-пресс

Сообщений: 387
Спасибо сказали 62 раз в 48 постах
fan: а в другом формате у вас ее нет? Что то не могу открыть с телефона.
Наверх
Laz
Пн апр 09 2018, 07:35
Laz

Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2 + термометр Эрика, Ponte Vecchio Export, аэропресс, воронка Hario V60, автомат Delonghi Primadonna Soul
Кофемолка:Mazzer Mini E (A), ручная молка Kinu M47
Ростер:Gene Cafe CBR-101
Др. оборудование: душ IMS E61 200 TC, весы Acaia Lunar, корзинки LM и VST, HANDPRESSO AUTO SET (+ power adapter).

Сообщений: 3868
Спасибо сказали 488 раз в 384 постах
если айфон, то он fb2 по умолчанию не поддерживает. Установите читалку нужную.

(и файл выложен в архиве, учтите это)

[ Редактирование Пн апр 09 2018, 07:39 ]
Наверх
maikl5301
Пн апр 09 2018, 08:07
maikl5301

Кофемашина:Предпочитаю альтернативу


Др. оборудование: Чашка с ложкой

Сообщений: 5404
Спасибо сказали 1411 раз в 1045 постах
Дормидонд написал(а) ...

fan: а в другом формате у вас ее нет? Что то не могу открыть с телефона.

У меня с этой ссылки напрямую не открылось тоже. Я заново скачал через Яндекс-поиск в формате FB2 и все открылось
Наверх
Дормидонд
Пн апр 09 2018, 08:07
Кофемашина:La Pavoni Europiccola EL
Кофемолка:Bezzera ВВ005 МN

Др. оборудование..... ....... турка, френч-пресс

Сообщений: 387
Спасибо сказали 62 раз в 48 постах
Laz написал(а) ...

если айфон, то он fb2 по умолчанию не поддерживает. Установите читалку нужную.

(и файл выложен в архиве, учтите это)

Не айфон и я разархивировал, но файл не могу открыть. Пишет " ошибка открытия файла".
Наверх
Дормидонд
Пн апр 09 2018, 08:11
Кофемашина:La Pavoni Europiccola EL
Кофемолка:Bezzera ВВ005 МN

Др. оборудование..... ....... турка, френч-пресс

Сообщений: 387
Спасибо сказали 62 раз в 48 постах
-[ссылка]- вот нашел можно читать он-лайн
Наверх
За этот пост пользователи поблагодарили 2 разs
Laz
Вт апр 10 2018, 09:35
Laz

Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2 + термометр Эрика, Ponte Vecchio Export, аэропресс, воронка Hario V60, автомат Delonghi Primadonna Soul
Кофемолка:Mazzer Mini E (A), ручная молка Kinu M47
Ростер:Gene Cafe CBR-101
Др. оборудование: душ IMS E61 200 TC, весы Acaia Lunar, корзинки LM и VST, HANDPRESSO AUTO SET (+ power adapter).

Сообщений: 3868
Спасибо сказали 488 раз в 384 постах
Отправил сам себе на почту. У меня штатно все открылось на айфоне, но естественно не читабельно. Прогнал через перекодировщик fb2-epab, загрузил в mybook и все прекрасно читается.
Наверх
maikl5301
Сб апр 14 2018, 11:14
maikl5301

Кофемашина:Предпочитаю альтернативу


Др. оборудование: Чашка с ложкой

Сообщений: 5404
Спасибо сказали 1411 раз в 1045 постах
fan написал(а) ...

Laz:
русский
maikl5301:
мне понравилась книга: довольно информативно, с юмором и без явных ляпов

Прочитал. Да, явных ляпов нет. Но занудно, скучно в итоге становится. Для американцев расчитано и на начинающих.
Последнюю треть книги пролистывал просто бегло...
Наверх
fan
Вс дек 15 2019, 12:00

Кофемашина:Bezzera Unica
Кофемолка:Mazzer Major



Сообщений: 127
Спасибо сказали 16 раз в 11 постах
Добрый день, выложил на Яндекс Диск, неплохая книга.
Джессика Исто Крафтовый кофе. Руководство по приготовлению вкусного кофе дома (pdf)

-[ссылка]-




[ Редактирование Вс дек 15 2019, 12:05 ]
Наверх
За этот пост пользователи поблагодарили 3 разs
 

Перейти:     Наверх
Транслировать сообщения этой темы: rss 0.92 Транслировать сообщения этой темы: rss 2.0 Транслировать сообщения этой темы: RDF
Powered by Prokofe.Ru Forum System
Привет, кто ты?

Имя:

Пароль:


Запомнить

[ Зарегистрироваться ]
[ Забыли пароль? ]



Пользователи: 19302
Новые пользователи: mobbidik001
новые сообщения форума
Re: Выбор весов для эспрессо
Добавил TMN
10 дек : 11:06

Re: Выбор весов для эспрессо
Добавил VVK
09 дек : 20:14

Re: Выбор весов для эспрессо
Добавил maikl5301
09 дек : 16:35

Re: Выбор весов для эспрессо
Добавил Кофе Лукойе
08 дек : 16:50

Re: Выбор весов для эспрессо
Добавил VVK
08 дек : 11:36

Re: Выбор весов для эспрессо
Добавил Кофе Лукойе
08 дек : 11:17

Re: Выбор весов для эспрессо
Добавил Кофе Лукойе
08 дек : 10:59

Re: Выбор весов для эспрессо
Добавил TMN
08 дек : 08:02

COMPETITION LOTS!
Стань спонсором прокофе! Получи бейдж в профиль форума "спонсор сайта"! Спасибо!"

Реклама
Copyright © 2004-2023 Прокофе.ру