Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Это отличный двухбойлерник, вот впечатления о нем Ренди Гласса -[ссылка]- По техническому уровню несколько уступает Алексу Дуэтто, т.к. ПИД управляет только кофейным бойлером, паровой - прессостатом. Цена, как и у всех VBM, немного завышена.
Что означает не оригинальная
Да это спор такой идет среди определенных кругов эспрессоваров, утверждают, что оригинальная е61 только у разработчика Фаемы. Но, во-первых, все что сейчас выпускается отличается заметно от первоначальной конструкции, а во-вторых, VBM были в числе создателей е61. В общем обращать на это внимания не стоит.
Margit: был у меня VBM,только младший Junior с вибропомпой.Качество высокое,подгонка деталей выше чем у алекса,манометры очень удобно расположены,трубка пара тоже удобней.Выбирал между ним и алексом,смутила длинна аппарата и цена не в его пользу.
У меня VBM Junior HX - качество действительно неплохое, но через пару месяцев сломался манометр давления в группе - был очень хлипкий, пришлось заколхозить свой. Вибропомпа перестала давать нужное давление через полгода - заменил. Допускаю, что все это было из-за моей криворукости - хотя манометр я вобще не трогал.
Надеюсь кофеварка Vibiemme Domobar Super PID 2B лишена этих недостатков. У Ольги она появилась в продаже -[ссылка]- Свой Roket выставила на Avito, надеюсь он продастся и я смогу проапгрейдиться.
И Alex и VBM хороши каждый по-своему, отзывы тоже очень хорошие. Но внешне больше нравится VBM . Он визуально как будто высокий, у него чистый корпус, манометры сверху. Alex визуально коренастый и широкий, манометры и PID как бы теснятся на фасаде машинки. У друзей и знакомых даже близко нет никаких кофеварок и кофемашин, поэтому выбор у меня виртуальный, надеюсь не ошибочный.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Выглядит VBM на мой взгляд элегантнее и симпатичнее Алекса. По высоте он практически такой же, как Рокет, разница в 2 см, но уже и поэтому выглядит высоким и стройным. Небольшая засада в другом, в глубине, которая целых 53 см, т.е. на 10 см больше, чем Рокет.
Margit: я для себя VBM отмел сразу же именно из-за его глубины. Машина гигантская по глубине, я просто не смог бы его поставить на своей кухне. Я уже писал о том, что алексы всегда фотографируют немного "снизу", из-за чего большой поддон кажется чересчур массивным. В реальности это не так бросается в глаза, а вот большой поддон, если не подключать машину к канализации - это оооочень удобно
Не-а, не отговорите, если только на La Marzocco GS3! А если серьезно, глубина кофеварки меня не пугает, просто кофейный уголок надо будет продумать, в углу кух.гарнитуров обычно больше глубина. Да и кухонная мебель у меня древняя, все равно собираюсь её обновлять, буду подбирать с учетом габаритов кофеварки.
Может быть стоит обратить внимание и на Quick Mill NEW VETRANO 2B 0995 на Stoll-Espresso.de. Глубина на 10см меньше Vibiemme,Два изолированных бойлера,правда для пара меньше,чем у Vibiemme,но и цена несколько ниже.Смотрится машина совсем хорошо.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Может быть стоит обратить внимание и на Quick Mill NEW VETRANO 2B 0995
Кстати очень даже стоит обратить. Машина по всем параметрам многообещающая. Помнится у Аркадия были обе с вибро и ротационной помпами, так что есть у кого спросить впечатления.
меня, как бывшего обладателя Bezzera, тоже очень смущал Алекс на картинке поверьте, вживую он смотрится ооочень гармонично
что касается большого поддона, то мало того, что он очень удобен, машина, как правильно заметил Ростислав, меньше пачкается, так и поддоны на других машинах для меня теперь слишком "худые"
Спасибо ребята, буду думать, время еще есть. Поддон на Алексе меня совсем не смущает, верю, читала раньше, что он на картинке только такой низкий да широкий, просто пока VBM больше по душе. Хотя признаюсь, давно уже мне нравится VBM, еще с тех давних пор, когда Ростислав продавал свой Джуниор, а я хотела его купить, но знакомых проводников у меня тогда не было.
Margit: проблема в том, что стандартная плита/панель для кухни имеет глубину 60см, при глубине машины 53 см (вы же не будете ее придвигать вплотную к стене) у вас передний край машины совпадает с краем плиты. Удобно ли это - решать вам. Алекс у меня стоит в углу и при этом места все равно не так, чтобы много. А чем вам не нравится R58, к слову? Тоже достойная машинка.
Так что под Vibiemme действительно необходимо целый кофейный уголок со спец размерами планировать Junior в глубину как раз на 10 см меньше, чем Super PID, но он и менее интересен.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.