Скорее всего у меня рецепторы плохо работают ... я не могу описывать сорта кофе ...я не чувствую фруктов и других оттенков в кофе....но может все таки я плохо готовлю?обжариваю? к сожалению живу не в столицах и в топовые заведения не могу попасть. Только раз в году выбираюсь в отпуск ))
Собственно и вопрос -скоро в Грецию , в окрестности Салоник, точнее г. Катерини , но машина будет и думаю в Салоники поедем не раз . может кто нибудь там был и пил где нибудь хороший кофе ? в прошлом году был там же ...и в Салониках только старбакс видел.
В Греции нам бывать не приходилось (будем обязательно), но уверен, что хорошие кофейни там есть. Просто нужно выйти в город на целый день пешочком по неприметным старинным улочкам и обязательно что-то хорошее попадется! А рецепторы - штука сложная, мне и самому казалось, что у меня с ними не все в порядке - оттенки я сильнее чувствую если завариваю в аэропрессе или френче,а в случае эспрессо у меня похуже - различаю лишь в некоторых сортах. Считаю, что надо исходить из "нравится-не нравится", а оттуда уже попытаться понять, что именно Вам нравится. А топовые заведения не всегда могут порадовать гостя хорошим кофе - это однозначно. так что - ходить и искать, пробовать и пробовать. Вот когда в Португалии мы были - пратическая каждая кофейня радовала нас, а в Германии, например, с этим дела похуже были...Тем не менее, желаю отлично отдохнуть и найти "свой вкус"!:)
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.