У меня кофеварка Delonghi Bar 14CD. Вопрос такой: загорается лампочка, что бойлер нагрет и я нажимаю кнопку включения помпы, льется кофе и наливается порция еспрессо, а дальше лампочка тухнет и звук помпы становится немного громче, я обычно продолжаю проливать воду для американо. Вредно ли для помпы если продолжать проливать воду после затухания лампочки? Если останавливаться и ждать пока бойлер снова прогреется, то кофе будет не такой вкусный.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Лампочка только показывает в каком состоянии находится нагреватель, во включенном - лампа не горит или выключенном - лампа горит. Очень желательно дать кофеварке погреться минут 10-15 перед проливом. Никакой связи между лампой и помпой нет, звук работы помпы зависит от сопроотивления потоку и это естественно. Американо делается добавлением воды в эспрессо, а не более длительным проливом. По Вашей методике получается кафе-крема, но тогда пролив все равно по времени должен быть около 30 сек..
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.