Друзья, в ходе эксплуатации NS Oscar + Compak K3 возникли след. проблемы: 1. Проблема Oscar: При рабочем проливе часто сочится вода через прокладку группы, даже если довольно сильно затянуть портафильтр. Это при нормальном помоле, при котором не льется как из ведра, а красивой тонкой струйкой. Причем обычно сочится в 1-2 определенных местах. В результате - таблетку пробивает... В первые 2-3 недели эксплуатации новой машины этой проблемы совсем не было, более того, я с очень небольшим усилием устанавливал портафильтр. Естественно после трамбовки таблетки я убираю остатки порошка с верхней части корзины и портафильтра. Щетка для чистки группы у меня есть, чищу часто. Даже пробовал салфеткой и ватными палочками все вычищать, все равно сочится. Backflushing тоже делаю. В чем проблема?
2. Не сказать чтобы проблема, просто так оно есть, Compak K3 комкует, причем некоторые сорта очень плотно, и чем мельче помол - тем страшнее. Есть ли народные методы лечения и доработки? Где-то пара слов проскакивала про удаление "резинки" и установки разбивателя из тонких струн. Можете что-нибудь дельное посоветовать?
Прежде всего обратите внимание на помол - м.б. помол слишком мелкий.Попробуйте укрупнить помол и посмотрите,будет ли пробивать.Машина у Вас новая,всё д.б. хорошо.Если дело не в помоле.тогда ждите советов абсолютных знатоков всех технических тонкостей машины:). Совсем избежать комков вряд ли удастся в любом случае,ведь это проблема даже более совершенных бездозаторных молок.
При рабочем проливе часто сочится вода через прокладку группы, даже если довольно сильно затянуть портафильтр.
А Вы пробовали снимать прокладку, снимите и посмотрите, может проблема в ней, трещина или что другое. Если прокладка цела, то можно вырезать кольцо по размеру прокладки из плотной бумаги и вместе с ней закрепить прокладку в группе. У меня была похожая проблема, некоторое время выходила из положения таким образом, пока не купила и не поставила новую.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Stryker86: Причин подтекания немного, всего три.. Слабая затяжка рожка, грязь, остатки кофе на прокладке и/или срезе корзины, повреждение прокладки (трещины, выщерблены и т.д.)
Спасибо за советы! Затяжку всякую пробовал, но в начале эксплуатации даже при затяжке существенно слабее не пробивало. Помол держу в рамках для нормального пролива (около 50-60 мл за 25 сек). От грязи чищу. Значит вероятнее всего что-то с прокладкой. Но у меня уже есть 3 запасных, заказал на Elektros вместе с KIT'ами. Посмотрю-поменяю. ЗЫ: OPV KIT еще не ставил, так что давление может быть и немного повышенное у меня при проливе...
У меня 2 месяца эксплуатации оскара, чисткой не злоупотребляю -- просто салфеткой из микрофибры вытираю время от времени прокладку и вокруг нее. Ни разу ничего не подтекало. Может попало что-то под прокладку и течет по линии прокладка-группа? На youtube есть хороший ролик про замену прокладки на оскаре, лучше посмотрите -- там есть нюансы.
ЗЫ: OPV KIT еще не ставил, так что давление может быть и немного повышенное у меня при проливе...
Когда поставите OPV, с большой вероятностью подтекания исчезнут. У меня перед установкой OPV были эпизодические подтекания (прокладке было ~8-9 мес.), после установки ни разу не текло. Так что да, давление, видимо, было великовато.
Ещё для информации: когда последний раз покупал прокладки группы в «Деловой Руси», дали какие-то странные прокладки. Не плоские, привычной формы, а торец, к которому прижимается рожок, идёт под углом ~45 град. И резина заметно мягче на ощупь. Думал, что будут быстрее вырабатываться (т. к. мягче), но нормально стоит, уже наверное ~ год ей, и после установки OPV совсем не подтекает.
Хых, получил сегодня бездонный портафильтр с тройной корзиной и человеческим (относительно родного пластикового грибка) тампером. Он намного требовательнее к затягиванию оказался, чем родной. Первый шот вышел сильно комом -- брызнуло из под группы во все стороны, да еще и вода в баке на середине чашки закончилась
Создается впечатление,что у Оскара уж такие слабые прокладки,что их надо менять и менять.Думаю,это не так,даже если и прилагать чрезмерные усилия при установке портафильтра в группу.Этого делать,конечно ,не следует,как не стоит и постоянно менять прокладки,получая через некоторое время протечки вновь.Вы просто "сажаете"свои машины.Любая машина должна , как говорят,дышать.А если машина задыхается(отчего и протечьки,и брызги ),то прежде всего стоит отрегулировать помол и дозу,отчасти и темперовку.Удачи !
Нет, прокладка, помол, закладка тут ни при чем. На родном портафильтре все нормально и со слепой и и с родной корзиной, полная герметизация при минимальных усилиях. А с новым портафильтром брызжет и с родной и с тройной корзинами, даже после затяжки со всей разумной дури после середины пролива начинает просыкивать. Я это к чему -- есть какие-то еще причины-дефекты, кроме прокладок, буду изучать. Склоняюсь к геометрическим дефектам портафильтра.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Александр Ро: Тогда "дефект" связан с формой нижней поверхности зубъев замка портафильтра. Скорее всего уклон более резкий и не получается плотно закрутить или во время пролива немного отворачивается...
Повернул немного стопорную пружину внутри портафильтра. Стало лучше, по прокладке вроде не пробивает теперь, правда затягиваю "от души". Иногда игольчатые струйки брызгают прямо из дырочек корзины в разные стороны. Видимо, надо поиграться с помолом теперь. P.S. вот думаю -- полирнуть край корзины, которым она к прокладке прижимается? Или что-нибудь испорчу этой операцией?
Aлександр Ро: Почему же Вы не пользуетесь родным портафильтром? Любая машина это всегда нечто единое,где все,как правило,гармони рует друг с другом.Или Вы полагаете,что используя не родной портафильтр будете получать нечто особенное в чащке...
Неродной -- он без дна, хочу посмотреть, как вытекает из корзины. Ну и с бездонным идет в комплекте тройная корзина не то Synesso, не то аналог. В родной портафильтр она вообще не вставляется. Я с ней ещё не наигрался, но по первым впечатлениям крема выходит красивее
Понятно..:).Вот уж эти бездонные портафильтры,многих они "сбивают с пути":).Я вот тоже для Вивальди ,через знакомого в Канаде,покупал в Америке у Крисса оригинальный бездонный.И действительно,часто хочется сделать шот именно на нем,хотя и помол,и дозу надо несколько менять по сравнению с обычными.
Все забываю отписать: Спасибо всем, проблема решилась заменой прокладки. Подробности: душ открутил, родную прокладку вынул (кое-как =) ). На вид она в отличном состоянии, без трещин, выбоин. (что не удивительно, Оскар почти новенький еще) и притом довольно чистая. Достал новую прокладку от Elektros.it, она абсолютно такая же, фирменная с логотипами NS. почистил душ и под душем группу, поставил новую прокладку. Теперь почему-то поворачивается портафильтр при затяжке заметно легче и заметно дальше (на ~10 градусов). Протечек нет.
Теперь по Compak K3: Есть ли какие-то проверенные методы доработки, особенно в части уменьшения комкования? Где-то на форуме видел пост о том, что человек дорабатывал К3, не помню где...
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Люди, объясните популярно, пожалуйста, почему у меня кофе из родного портафильтра Оскара получается мягче и приятнее, чем из бездонки (корзина Synesso 2я безрисочная). А если варить в тройной корзине на две чашки, то еще намного мягче и приятнее, чем в Synesso.
ЗЫ: из бездонки с Synesso даже иногда солоноватый вкус такой. Чашка тёплая, даже горячая. ЗЫ2: может я был неправ, когда немного полирнул дно корзины synesso с обеих сторон тряпочкой с пастой ГОИ???
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.