Вьетнам Далат 60% Бразилия Хэмингберд и Эфиопия Иргачиф по 20% Сейчас сам такую пью, в эспрессо офигенчик. Жарить по отдельности, Эфиопию стараться не пережарить, чтоб цветы и кислинку не потерять.
Если речь идет о дешевой Эфиопии Джимма гр.5, то такая эфиопия вместе с вьетнамской робустой - это, как по мне, все же перебор. Я бы оставил что-то одно из этой пары, а в качестве третьего ингредиента взял бы что-тонибудь из центральноамериканского, например, недорогой сальвадор или никарагуа
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
