Хочу запустить одно направление – сеть мобильных (автономных) прилавков с установленными кофемашинами. Заинтересовали газовые кофемашины. Что порекомендуете? Где взять в Москве? или РФ?
Будучи на майские праздники в Киеве, видел большое кол-во таких "мобильных кофеен". У одного полюбопытствовал по поводу питания: Машина на газу, остальное(кофемолка,блендер и пр) от дизельгенератора Кофе был лавацио...
Давным давно, когда многим было не до тех. характеристик оборудования, завозили с возможностью подключения к газу. Ни разу ни видел чтобы кто-то пользовался данной опцией. Найти не дорого можно только б/у, но искать придется думаю долго. Если кошелёк позволяет, можно заказывать новые, с доп. опцией- подключение к газу.
хотелось бы узнать вообще принцип такой работы кофемашин на газу
Там все от электричества (насос, клапаны), кроме бойлера. На нагрев бойлера - газовая горелка, типа тех, что стояли в газовых колонках на горячую воду. Но тэны в бойлере тоже есть, так что если нет газа, можно все подключить традиционно к электрической сети. Это я про La Cimbali M30
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.