В моей кофемолке Gaggia MM Steel смолотый кофе оказывается ужасно наэлектризованным. Очень неудобно его оттуда забирать, разлетается вокруг... Тем более, что мелю я каждый раз одну порцию.
Можно ли что-то сделать, чтобы он не электризовался?..
Менее радикальное - не предусмотрено. Кофемолка - отстой. Ломается часто, чего стоят одни крышки, которые постоянно трескаются! Со статическим электричеством ничего не сделаешь. Зря брали - вот и все.
Хм. Ну, это во мне физик-инженер-электронщик говорит. Я вживую этой кофемолки не видал. Но, мы же не японцы какие, где на каждую домашнюю проблему есть "специалист-сан". Мы ж нормальные русские.
Поэтому, если конструкция позволяет, то:
1. Если кофемолка подсоединена к розетке с отдельным заземлением, и к нему есть легкий доступ, то 2. Если позволяет конструкция чашки-сборника кофе, то 3. Попробовать аккуратно просверлить отверстие под винт, М3 или М4 в чашке-сборнике. Особенно аккуратно, если пластик трескучий. 4. Оклеить чашку изнутри фольгой, на манер ляйденских банок из любимой электрофорной машины из физического школьного кабинета (помните, такая, с двумя дисками и банками. Искры пущала. Громко). 5. Аккуратно проковырять дырку в фольге напротив дырки в чашке. Ковырять изнутри (со стороны фольги), чтобы фольгу не порвать. 6. Вставить винтик, головкой наружу, с шайбовым контактом, подпаянным к нетолстому проводку, и закрутить. Воспользоваться шайбой со стороны гайки; шайба будет предохранять фольгу от порыва. 7. Проводок аккуратно провести к точке заземления кофемолки и подсоединить надежно.
Это потенциально может вылечить статику. Хотя гарантии нет.
морж: o_O круто))) Запишу в блокнотик до появления мужа )))
Сергей: Я в этой кофемолке молола Blazer (сорт не помню), несколько видов кофе из Кофеина (фирменный, без кофеина, ароматизированные...) и что-то ароматизированное из Кофейной кантаты (там было указано, что это просто арабика с ароматизаторами).
Кофемашина:Dalla Corte Evolution (V2/V3), Dalla Corte Mini (V1,V2,V3)
Кофемолка:Mahlkonig K30ES, Mazzer Major, Mazzer Mini Electronic (V1/V2)
Ростер:Toper Cafemino Electric / Probat Probatino Gas
Др. оборудованиевсякое...
В моей кофемолке Gaggia MM Steel смолотый кофе оказывается ужасно наэлектризованным. Очень неудобно его оттуда забирать, разлетается вокруг... Тем более, что мелю я каждый раз одну порцию.
Можно ли что-то сделать, чтобы он не электризовался?..
"...спрячь, а лучше - сожги..." как советовал Фима
Ну блин, взяли и обос..ли кофемолку! Не всем нужны дома гастрономические 8-килограмовые аппараты для 1-2 чашек кофе в день. Кстати, мотор и жернова в ней весьма неплохие. На свои деньги - лучше чем делонги и крупс и иже с ними.
Lesat, у вас есть несколько вариантов что делать: 1 - експериментировать - обернуть фольгой, заменить бункер для молотого кофе 2 - молоть больше и хранить в молотый кофе в герметичной посуде 3 - продать кому-то и купить что-то другое
Кофемашина:Dalla Corte Evolution (V2/V3), Dalla Corte Mini (V1,V2,V3)
Кофемолка:Mahlkonig K30ES, Mazzer Major, Mazzer Mini Electronic (V1/V2)
Ростер:Toper Cafemino Electric / Probat Probatino Gas
Др. оборудованиевсякое...
Ну блин, взяли и обос..ли кофемолку! Не всем нужны дома гастрономические 8-килограмовые аппараты для 1-2 чашек кофе в день. Кстати, мотор и жернова в ней весьма неплохие. На свои деньги - лучше чем делонги и крупс и иже с ними.
Lesat, у вас есть несколько вариантов что делать: 1 - експериментировать - обернуть фольгой, заменить бункер для молотого кофе 2 - молоть больше и хранить в молотый кофе в герметичной посуде 3 - продать кому-то и купить что-то другое
А чего-же Вы тогда Gaggia MDF себе купили ? А ? Небось и дозатором не пользуетесь ?
я брал четко для эспрессо - У МDF больше регулировок помола - 35 против 16 у ММ. Впрочем, если девушка варит кофе в турке или френч, большего и не понадобится.
Borges: ну продавать как-то жалко уже... Она мне чисто внешне нравится очень.. я же деееевочка ))) Молоть больше как-то уже не хочется, стала разницу замечать. А варю я эспрессо.
Попросили настроить кофемолку и кофемашину в конце декабря. Принесли кофе Jardin. Обжарка очень тёмная. В это время вся Москва была в рекламе этого кофе. Включаю кофемолку при открытой крышке бункера для молотого кофе и начинаю наблюдать как покрываются порошком внешние части кофемолки. Молотый кофе летел вверх. Вот было зрелище! Кофемолка Nuova Simonell. На форуме кто-то подобное описывал. Почистил кофемолку и настроил на нормальный кофе. Всё прошло в штатном режиме. Вот такая была проблемка-с с этим кофе.
Мда... купила ещё один вид кофе в том же Кофеине (ароматизированный, кстати) - не электризуется вообще... И если после него мелю тот, что был раньше - он электризуется намного слабее... Какие свойства кофе могут на это влиять?
А что вас смущает? То, что человек, варящий эспрессо, должен любить исключительно чистый кофе? Или то, что эспрессо из ароматизированных зёрен называется как-то по-другому? =)
Смущает то, что из ароматизированных зерен может стабильно получаться эспрессо. Ароматизатор забивает жернова, и настройки кофемолки постоянно плывут, пока вообще молоть не перестанет.
Ну, и настоящий эспрессо в ароматизаторах не нуждается. Так же, как и в сахаре и прочих пирожных.
Т.е. я уточню, дабы не было разночтений: человек, варящий эспресо, как и любой другой человек, может любить любой кофе, в том числе и ароматизированный. Просто ароматизированный кофе плох для эспрессо. Но человек, варящий эспрессо, может так же варить и дрип-кофе, и еще всякий кофе, где ароматизированный может быть вполне уместен.
Единственное, с чем я не совсем согласен, так это с тем, что сахар для эспрессо противопоказан. Дело в том, что у всех людей разная чувствительность к горечи. У некоторых она выше, у некоторых - ниже. Лично у меня - высокая. Поэтому даже идеально сваренный эспрессо для меня будет горьковат. И мне без толики сахара не обойтись. Маленькой толики. Но она мне нужна.
Ароматизатор - субстанция липкая. И липучесть его повышается при повышении температуры в ходе помола. Потому портить им жернова хорошей кофемолки не рекомендуют.
Я так ароматизированным почти добил Браун мкм 30 старенький. Тоже, кстати, электризовался жутко, кофе прилипал просто слоем в бункере чуть ниже кришки. Но, правда, на той кофемолки почти весь кофе электризовался....
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.