Привет!Ребята из Питера,скажите пожалуйста,хоть в одной кофейне Спб стоит La Marzocco?А то у меня проблема.Через 2 недели перееду в Спб,а работу бариста оставлять не хочу)))
Привет!Ребята из Питера,скажите пожалуйста,хоть в одной кофейне Спб стоит La Marzocco?А то у меня проблема.Через 2 недели перееду в Спб,а работу бариста оставлять не хочу)))
Просто реально если человек переезжает из одного в другой город, то почему он не может вынести этот вопрос на форум. Тут тусуються, дистрибьюторы кофе из города куда человек переезжает, то почему не помочь доброму человеку в добром деле, ведь не так уж и много людей которые готовят кофе во Имя Кофе, а не во имя
Кофемашина:Dalla Corte Evolution (V2/V3), Dalla Corte Mini (V1,V2,V3)
Кофемолка:Mahlkonig K30ES, Mazzer Major, Mazzer Mini Electronic (V1/V2)
Ростер:Toper Cafemino Electric / Probat Probatino Gas
Др. оборудованиевсякое...
Просто реально если человек переезжает из одного в другой город, то почему он не может вынести этот вопрос на форум. Тут тусуються, дистрибьюторы кофе из города куда человек переезжает, то почему не помочь доброму человеку в добром деле, ведь не так уж и много людей которые готовят кофе во Имя Кофе, а не во имя
Не серчай. Натали хорошая. Да и как готовить шарит.
Просто реально если человек переезжает из одного в другой город, то почему он не может вынести этот вопрос на форум. Тут тусуються, дистрибьюторы кофе из города куда человек переезжает, то почему не помочь доброму человеку в добром деле, ведь не так уж и много людей которые готовят кофе во Имя Кофе, а не во имя
Не серчай. Натали хорошая. Да и как готовить шарит.
Ага, я уже видео с Натали в главной роли нашел на ютубе....
Просто реально если человек переезжает из одного в другой город, то почему он не может вынести этот вопрос на форум. Тут тусуються, дистрибьюторы кофе из города куда человек переезжает, то почему не помочь доброму человеку в добром деле, ведь не так уж и много людей которые готовят кофе во Имя Кофе, а не во имя
Не серчай. Натали хорошая. Да и как готовить шарит.
Ага, я уже видео с Натали в главной роли нашел на ютубе....
Ага, нарушение авторских прав ! Спасибки... Еще скинуть парочку?
Просто реально если человек переезжает из одного в другой город, то почему он не может вынести этот вопрос на форум. Тут тусуються, дистрибьюторы кофе из города куда человек переезжает, то почему не помочь доброму человеку в добром деле, ведь не так уж и много людей которые готовят кофе во Имя Кофе, а не во имя
Спасибо за поддержку! Действительно, во Имя Кофе!!! А как Вам Кофе Хауз?Ибо ходил по НЕ сетям-не вдохновило,просто жалко кофе,просто портят его ещё и деньги за это получают
Просто реально если человек переезжает из одного в другой город, то почему он не может вынести этот вопрос на форум. Тут тусуються, дистрибьюторы кофе из города куда человек переезжает, то почему не помочь доброму человеку в добром деле, ведь не так уж и много людей которые готовят кофе во Имя Кофе, а не во имя
Спасибо за поддержку! Действительно, во Имя Кофе!!! А как Вам Кофе Хауз?Ибо ходил по НЕ сетям-не вдохновило,просто жалко кофе,просто портят его ещё и деньги за это получают
Privet!
Ne znayu kak v Rosii, no v Ukraine Kofe House kak-to ne ochen! No znayu chto v Rosii luchshe. Pochemu-bi ne poprobivat. Im nugni horoshie barista. Udachi
в Питере марзок, по пальцам руки, черепашки ниндзя, пересчитать можно насколько я помню их штуки три-четыре-пять 1. бывший аморфати, он же атташе(хотя незнаю как там и что, последний раз там года полтора назад был) там стояла линейка древняя, 3 групная. 2. кофейня МЕТ(находится в жутких е"енях) и кстати хз ели там щас марзока или нет) 3. Музей Кофе. там стоит 3-групная ГБ5 ЕЕ 4. некоторый промежуток времени линейка стояла на караванной в ДэФэ(видел ее там 3 месяца назад) можт уже нет))) 5. Офис компании СЗКК))))))))))))))))) там линейка 2 групная AV ЗЫ в Питере этот рынок оооочень сложный(говорить об этом можно очень много, поэтому в другой раз!) Если интересно то напиши мне в личку и можно будет попить нормального кофейку, ну и можт с работой чего подскажу!
нормальные бариста не везде есть! и от формата это тоже зависит! мой любимый пример на эту тему это австрийский coffeshop, у нас в питере их больше 5 штук, так вот по их выстроенному бренду, некоторому сырью, оборудованию, и даже посуде!!! это практически кофейня моей мечты! НО *ЛЯТЬ КоФЕ ТАМ ОТСТОЙ!!! почему? ответ на этот вопрос крайне прост: ФРАНШИЗА. кофешоп хоум ин виенна)))) итд итп, и будь ты трижды матерым бариста, пойдешь лесом потомучто стандарты- это стандарты! а готовить капучино в 300 мл с шапкой сухой пены для некоторых смерти подобно! ИМХО
Вроде бы на днях еще одна марзока 3-групная появилась в гранд отель Европа! Короче мало их у нас в городе! но и наличие марзоки, как вы понимаете товарищи, не говорит о качестве эспрессо:) а вот где в Питере можно попить аУенный эспрессо выводы делайте сами
Диман, ну а если бариста реально стремится готовить кофе не по стандартам кофейни а так как он хочет и так как правильно, то это и значит, что хорошие бариста есть везде! Одно дело, когда он не хочет делать неправильно, но ему говорят делай и в итоге он делает так, а другое дело, когда ему говорят делать так, а он делает всё равно так как хочет он, т.е его правильное мнение он не изменяет и делает так как считает нужным!
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.