В первую голову: точка зрения автора может не совпадать и так далее, т. е. выражаю своё личное мнение не претендующщее и тому подобное)) Итак ... Часто бывая в Ижевске облазил все мало-мальски кофейные места. Представляю карту личных впечатлений от местных заведений где бываю более-менее часто. Оценка по трём параметрам: эспрессо/ выпечка /интерьер
Кофе семь, кофейня, – зал-кафе, зал-бар - эспрессо за 70, но качество через раз - выпечка от 100 на твёрдую пятёрку - современный интерьер (столики в глубине зала / столики у окна, вполне уютно) на пятёрку
Пикассо, кофейня - эспрессо за 60, всегда холодный (чашки-шарики Данези:) вкус на троечку - выпечка от 60, норм - высота зала - метров шесть, на одной из стен полки до потолка на которых расставлена всякая забавная фигня – ижевские художники, милицейская фуражка, галстук. Нишки с диванчиками, тельвизоры с ФэшнТиВи. Есть второй этаж. Мне нравится.
Чашка, маленькая литературная кофейня - эспрессо за 50, всегда на пять - выпечка бедная - интерьерчик очень уютный ненавязчивый, 7-8 столиков, полки-стойки с книгами-журналами, стульчики лучше поменять : )
Кофейник - эспрессо за 60, за три года ни одной плохой чашки. - выпечка качественная от 60. - Интерьер лучший в городе. Очень уютно, от стойки у окна до диванчиков в приватной зоне. Фирменная посуда с логотипом.
Премьер кафе - коричневая бурда за 40, всегда на пять:(( - выпечки кажется нет - обстановка – 100% ИКЕЯ. Чёрно-белый интерьер, приглушенный свет. Зацепил. Очень нравится. Захожу туда часто именно из-за него. Сижу, давлюсь этим саммым, которое за 40, обливаюсь горючими слезами и жду, когда ж они сменят свой дурацкий агреГАД.
Кама (кафе одноименного ресторана) - эспрессо за 60, опять-таки чашки Данези:), вкус на троечку - выпечка самая разнообразная, много фирменных пирожных, от 50, что иногда отражается на качестве. Интерьер вполне симпатичного городского кафе портит огромное настенное меню с картинками, как в МакДональдсе. Какое-то детсадовский
Кинокафе к/т «Дружба» - эспрессо за 50, через раз на пять/на три, ужос - выпечка небогатая, но качественная от 60 - Интерьер – евроремонт под современну классику, под стать кинотеатру примерно 40-х годов, такому маленькому Большому театру, с колоннами:)
Кофе Блэк - эспрессо 60, снова чашки Данези:), ничего так.. - выпечка качественная от 60. -- курящий/некурящий залы в африканском стиле этно-мебель и отделка, уютное местечко но шумновато. Последняя кофе-точка перед поездом:)
Резюме
Кофе - Кофейник, Чашка. Интерьер - Кофейник, Премьер кафе, Пикассо, Кофе Блэк. Выпечка – Кама (детям понравится) Моя тройка с большим отрывом Кофейник, рядом с Радиозаводом, Чашка, Премьер кафе (а вдруг!?)
О родном Омске реально судить уже не могу - давно не был, но несколько мест посоветовать могу "Голландская Чашка" - интерьер супер, обслуживание замечательное, ценник выше среднего, много хорошей кондитерки как собственной так и привозной, бармены толковые, эспрессо-50мл (по воле руководства), если попросить приготовят как надо. Капучино приличный, с латте-артом всегда.
"5 Авенью"- к кофейни не имеет никакого отношения-бар-клуб с сигарным залом . Но хозяева любят кофе и за качеством следят. Там можно выпить хороший эспрессо и капучино и неплохо потусить - в этом сочетании достаточно редкое заведение) ТинТо - хороший персонал, не плохо кофе готовят, (вроде Монтана у них). Выпечка бедная. Основной минус-цены, не обоснованно высоки.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.