Всем привет и хорошего настроения! На данный момент у меня автомат Нивона 9 серии,хочу перейти на что-то более интересное и купить рожок,когда продам свой автомат. Хотелось бы чтобы машина смогла без особых проблем делать две чашки молочки(каждая по 300 мл) за маленький промежуток времени,не знаю на сколько маленький,наверное не больше 5 минут(я имею ввиду именно процесс взбивания молока) В кофейном хобби полный новичок и ничего особо не понимаю Присмотрел пока lelit mara x,молку буду брать eureka либо specialita либо silenzio. Хочу узнать у опытных людей есть ли какие-либо аналоги того-что я выбрал примерно с такой же стоимостью?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
SGA: Хороший вариант МараХ и Спечиалита. Чтобы понимать, что вам предстоит, вот моя инструкция для новичков -[ссылка]- также по взбиванию молока, но с этим проще.
Спасибо за инструкцию, по поводу мары, я нашел в ютубе ролик обзор мары V2,в чем ее отличие от первой версии? Я где-то слышал, что старая ревизия была с низкой группой и без фишек с режимом приоритета кофе/пар.Но сейчас наткнулся на видео -[ссылка]-, тут дело в том что автор канала просто кликбейтит или Лелит опять что-то допилил? Нашел эту машику на разных сайтах,у офф стоит 155, сайт перфеттоэспрессо продает за 130,но там в описании почему то помпа ULKA, просто опечатка или это как раз таки старая версия? Уже голова идет кругом от этих всех нюансов. Прикрепляю ссылку в эспрессоперфетто -[ссылка]-
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
SGA: Версии МарыХ отличаются режимами. В версии 1 режим обычного теплообменника и режим кофе. Во второй - режим теплообменника убрали и вместо него сделали новый режим кофе, а старый режим кофе переименовали в режим пара.
Не забивайте голову версиями, всё просто. Если эмблема на передней панели красная - это первая версия, если черная - вторая.
TMN, что вы можете сказать про кофемолки Eureka Mingion Single Dose и Vario VS3 Gen 2, в чем вообще прикол сингл доз кофемолок? Я понимаю, что нужно будет каждый раз взвешивать порцию кофе, для меня это, наверное не проблема, но как это влияет вообще на сам напиток и на удобство обслуживания кофемолки? У Vario очень зацепил дизайн и компактность, но смущают конические жернова, есть ли смысл переплачивать за Single Dose или все таки взять Specialita? Или купить стильную Варио?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Они вроде как удобнее для помола заранее отвешенной дозы, которым пользуется большинство домашних эспрессоваров. Главная проблема - остатки кофе в выходном канале и камере помола. В кофемолках сингл доз, в теории, остатков нет. На практике всё гораздо сложнее. Мой совет, не заморачивайтесь с этим вопросом, время еще не наступило. Берите Спечиалиту, а когда дозреете до сингл доз, купите для нее на Али бункер с гофрой. 38 мм коника не лучший вариант.
Насколько будет нецелесообразно брать конику? Стоит сейчас дешевле чем спечиалита,посмотрел на нее обзоры на англ ютубе,вроде хвалят.Просто для меня дизайн довольно важен.В чем будут основные отличия Варии от Спечиалиты,помимо разницы во вкусе и скорости помола?Или тут все более сложно чем мне кажется?Можете подсказать пожалуйста,какой контент на ютубе будет полезен новичку?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Для молочки разницы заметено не будет, разве что после коники получить пролив без пробоев будет проще. Так как это первый комплект оборудования, можно брать любую из этих молок.
Кстати говоря,сейчас наткнулся на профитек про 300? Это нормальный двухбойлерник? Мне кажется за эту цену очень даже ничего,стоит рассмотреть?Также думал купить бушный домобар,но он редкий что-то совсем.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.