Использую теплообменник Rocket Cellini evoluzione 2. Задумался об установке термометра Эрика. В этой связи 2 вопроса: 1. Где можно купить такой термометр? 2. Возрастает ли существенно удобство пользования теплообменником и результат в чашке по сравнению с методом отсчета в период пролива (я сейчас отсчитываю 99-98-97- и тд. как рекомендовано на форуме).
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Rock: Пользоваться кофеваркой с термометром гораздо удобнее, особенно после простоя, скажем, минут 5. Просто делаем охлаждающий пролив до обычной температуры и попадаем стабильно в заданную. Где купить надо смотреть, сейчас помимо Эрика аналогичные конструкции предлагают европейцы (немцы, румыны).
Rock: Или можете выточить, воспользовавшись услугами токаря -[ссылка]- . Ну и термометр сам предварительно купить.
К сожалению токаря нужно найти, а я далек от этой сферы, мне удобнее уже готовое решение, апробированное и подогнанное под мою машинку (понимаю что это дороже).
можно с ним списаться -[почта]- До 26 июля он работал ) 3,860 Digital Thermometer Adaptor Kits/Thermocouple Kits Have Been Sold July 26, 2021 оплату принимает через PayPal.
можно с ним списаться -[почта]- До 26 июля он работал ) 3,860 Digital Thermometer Adaptor Kits/Thermocouple Kits Have Been Sold July 26, 2021 оплату принимает через PayPal.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Первый вариант дешевле, но доставка дороже, во втором наоборот. В обоих случае цена будет порядка 100 евро. Есть ли очевидные преимущества у какого то из этих термометров? На каком посоветуете остановиться?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Принципиальной разницы нет. Первый делают немцы, второй - румыны. Можете выбирать тот, который больше нравится. Чисто по описанию и картинкам, мне немецкий симпатичнее
Laz, Эрик цену ломит. Поэтому Европейцы уже сами продают, авторства там,как колес у велосипеда. Также душит заявленная стоимость доставки Эриком в 48 баксов. Дичь. Немцы шлют за 16 евр.
Ну китайцы тоже много чего делают, но это не значит, что копия такая же. Насчет доставки, не ошиблись? Да и всегда можно воспользоваться посредником любым, дешевле будет.
Эрика термометр хотя бы проверен многими. Там вроде и нечему столько стоить конечно. Но главная фишка это высокоскоростной термометр. (а не высокоточный....))) )
Вроде если есть конкуренты в Европе, надо бы Эрику снизить цены...но не снижает. Значит знает почему....
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Вроде если есть конкуренты в Европе, надо бы Эрику снизить цены...но не снижает. Значит знает почему....
У Эрика основные клиенты в Штатах, из Европы единичные заказы. Так что каждый ориентируется на свой рынок, если американцу заказать из Европы, получится дороже, чем от Эрика.
Технически сейчас уже разницы нет, разве что Эрик тестирует все термометры и прикладывает результат в комплект поставки.
Ну так то согласен. Только вот, ЧТО за термометры ставят Европейцы....хбз. Там явно не Тэйлор той модели, что использует Эрик. Помню тут много пытались сделать аналоги на более дешевых термометрах (тоже Тэйлор, но другая модель), были тормоза с обновлением температуры при проливе. И Эрик еще кажется втулки фторопластовые прикладывает как запчасть (если не путаю, давно ставил свой).
У меня немецкий. Обновление температуры мгновенное в человеческом понимании. К примеру, начав охлаждающий пролив, температура на дисплее обновляется непрерывно (около 3 изменений в секунду): пример: 99,6 - 99,8 - 100,2 - 100,6 - 100,3 - 100,0 - 99,8 - 99,6 и т.п . Это хуже чем у Эрика? Доставка в 2 раза дешевле,само изделие в полтора раза. Я больше верю в немецкое изделие.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.