Здраствуйте, небольшая предыстория. Мне 16 лет, Уже год как мне стала интересна тема кофе, недавно на моё день рождение мне подарили рожковую кофеварку, Delonghi ec 230, безумно рад этому! Но кофе который я использую магазинный и молотый. У меня напиток получается горький или кислый и не совсем вкусный, в двойную корзину я использую 13 грамм кофе, при 15 секундах. Поискал информацию в интернете, сделал вывод что нужно ещё докупить кофемолку. Подскажите, прав ли я? Кофемолку ищу в пределах 5 тысяч, для меня это максимально возможная сумма, возможно ли за эту сумму получить хорошую кофемолку? Если вам не сложно, расскажите или поделитесь ссылкой, как правильно готовить на этом девайсе (информация везде разнится)? Огромное спасибо неравнодушным!
сам начинал с чего то подобного.. и даже вначале вкус радовал Думаю для старта в мир кофе и она Вам подойдет. Не очень удобно высыпать, а так.. норм. Ну и достаточно громкая.
сам начинал с чего то подобного.. и даже вначале вкус радовал Думаю для старта в мир кофе и она Вам подойдет. Не очень удобно высыпать, а так.. норм. Ну и достаточно громкая.
Огромное спасибо за ответ! а что произошло потом ? Вы её дорабатывали, стоит ли?
Taurinz: Если у вас нет корзины с 2м дном как говорит в видео перфетто -[ссылка]- , то самый простой вариант это отдельно купить такую корзину и кофемолку или китфорт 744 -[ссылка]- или Timemore C2 -[ссылка]- , после регистрации на валберис цена снизится чем показывает без регистрации. Другой вариант покупать проф кофемолку, цены на которые новые начинаются от 18 тыс. Кофе чтобы не был кислым нужно темной обжарки или с добавкой робусты, здесь уже как нравится. Лучше покупать свежеобжаренный напр. -[ссылка]- можно заказать через интернет, может и магазинный по своему вкусу найдете, главное в работе кофеварки разобраться.
Taurinz: если нужна электро то самая дешевая с относительно норамальными жерновами это китфорт 744, сейчас есть в наличии, что очень редко. и цена всего 4000. -[ссылка]-
Taurinz: Возможно единичные случаи. может какая то неисправная пришла, ее в ремонт отдали и снова выслали. Кофемолку на псевдожерновах как в к79 нет никакого смысла покупать, в любом случае корзина с 2м дном нужна. Я бы заказал несмотря на отдельные отзывы. другой вариант уже ручная.
Taurinz: Она должна с коробки приемлемо для рожка с улучшайзером молоть, для турки возможно как то сдвигать жернова можно. Не думаю что стоит этим заморачиваться. По приходу кофемолки в пункт выдачи вы же ее осмотреть можете и при желании отказаться прямо там.
Taurinz: без улучшайзера нужна другая кофемолка, с плавной настройкой - с очень маленьким шагом настройки или лучше микрометрической настройкой. Это для того чтобы было что то похожее на эспрессо и готовилось в рекомендуемых пропорциях и времени для эспрессо. А кофе вкусный может готовится в любом случае из хорошего зерна, не обязательно это должен быть эспрессо, который не так многие и любят на самом деле. кофемолку можно использовать потом и для других способов приготовления, той же капельной кофеварки или воронки.
magerus: Вы мне просто открываете глаза, сколько пробовал эспрессо в разных заведениях, везде мне мягко сказать не понравилось. Я думал проблема во мне, сколько смотрел роликов, все описывают какую-то сладость, те или иные фрукты а я не смог до сих пор понять где их искать:) Для себя сейчас готовлю капучино, мне нравится
magerus: Вы мне просто открываете глаза, сколько пробовал эспрессо в разных заведениях,
Попробуйте в кафешках другие варианты кофе : аэропресс, в пуровере. Для их приготовления уложитесь в 10 000 руб на всё про всё. И "фрукты" почувствуете, если зерно нормальное купите в правильных местах. С этой кофеваркой и с вашими возможностями это тупик или будете так и продолжать с молоком пить любой кофе всю жизнь...
maikl5301: Спасибо, но пока у меня нет возможности купить что-то иное, я очень юн, почти все свободные деньги я трачу на обучение,да и мне нравится кофе с молоком, не знаю почему вы так категоричны. Аэропресс интересная штука, но у меня в городе практически нигде нет возможности попробовать её, везде где я был классика, никаких аэро, пуро, в60
maikl5301: Спасибо, но пока у меня нет возможности купить что-то иное
При таких возможностях и желаниях трудно вам что-то советовать. Приготовление хорошего кофе дома в рожковой машине это точно не 5000 и не 10 000 руб...
maikl5301: Спасибо, но пока у меня нет возможности купить что-то иное
При таких возможностях и желаниях трудно вам что-то советовать. Приготовление хорошего кофе дома в рожковой машине это точно не 5000 и не 10 000 руб...
Оставьте человеку открытым путь развития и роста. ну помелет пока ручной, потом придёт и осознание и деньги. Может осознание, что нафиг оно всё сдалось)))
Taurinz: Если говорить об эспрессо + вашей машине + возможно приличном шотике, то единственный из возможных вариантов это адекватная молка, тут вы правы. Купить последнюю за 5000 руб ( примерно 60 Евро, если я не ошибаюсь), видимо, очень трудно, даже на вторичном рынке. В вашем случае надо стараться именно в этом напрввлении, либо подождать, поднакомить деньжат и, опять-таки, мониторить Б/У рынок, в надежде наткнуться на самый дешевый из нужных вариантов. Никакие корзины с двойным дном, молки типа Китфорт 744, Делонджи К 79 и прочее, просто не совместимы с понятием эспрессо-шотик.
Ignas: Уже заказал китфорт, надеюсь не огорчит, спасибо за совет!
Пугает в описании: "три степени помола"
Это ошибка на сайте валберис. Там ступенчатая регулировка 38мм коника. При цене 4 т.р. других вариантов новой подобной молки нет. Вроде отзывы в большей части положительные, Я бы конечно лучше ручную купил С2, что и сделал, тоже выбирал между этими для воронки. По пользованию меня С2 устраивает. Помол 15гр меньше минуты, но я не мелко мелю, да и электро у меня есть уже.
Taurinz: Все зависит от денег которые готовы потратить, да и для чего она, для какой варки или для турки или для воронки.
Taurinz: если нужна электро то самая дешевая с относительно норамальными жерновами это китфорт 744, сейчас есть в наличии, что очень редко. и цена всего 4000. -[ссылка]-
Да уж, и правда , даже меньше 4000. Наверное самая дешевая 38 коника, дешевле ручной
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.