Пытаюсь выбрать из: - Lelit MaraX - Lelit Elizabeth (с апгрейдом от июля 2020) - Profitec Pro 300
Хочу, чтобы быстро нагревалась, не сильно свинячила, была компактной и надёжной. В Elizabeth выглядит интересной функция программирования кнопки. MaraX компактная, контроль темп на выходе, но дольше всех греется, один бойлер.
Profitec почему-то очень популярен здесь на форуме. И быстрее всего готов к работе? Но не понятно, что с сервисом в России. Чем выигрывает у Lelit?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Arey: МараХ - теплообменник со всеми вытекающими плюсами и минусами. Брать его не понимая, что это, никому не советую.
Элизабет и Про300 очень похожи, используют одинаковый кофейный бойлер. В Элизабет больше электроники и предсмачивание с подмесом воды из парового бойлера.
у Profitec Pro300 ТЭН парового бойлера это отдельная деталь, которую, в случае поломки несложно заменить самому. в Lelit Elizabeth ТЭН впаян в паровой бойлер и, если ТЭН перегорит, то замена бойлера влетит в 170 USD.
Dim800: за эти деньги проще высверлить и поставить подходящий. Помню у нас когда то был советский чайник со спиралью из нержавейки, когда полетел тэн и не могли найти такой же. нашли похожий, но не впаянный в шайбу с резьбой, а просто тэн с выводами, наверно для другой модификации чайника или другого производителя.. Отец высверлил старый, впаял новый, так и работал еще лет 10. Сейчас наверно и впаивать не обязательно, на прокладки можно поставить. В паровом бойлере тем более давление не высокое.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Одинаково. Вы поймите, что нагрев бойлера до заданной температуры совсем не означает прогрев кофеварки и её выход на термостабильный режим. Бойлер нагреется минут за пять-семь, а вот прогреется она минут через 25-30. Это совсем не означает, что без прогрева нельзя приготовить кофе. Можно, но вкус будет ущербным. Проблема прогрева легко решается таймером-розеткой, и[ сейчас полно, от программируемых до управляемых по wi-fi.
Dim800: за эти деньги проще высверлить и поставить подходящий. Помню у нас когда то был советский чайник со спиралью из нержавейки, когда полетел тэн и не могли найти такой же. нашли похожий, но не впаянный в шайбу с резьбой, а просто тэн с выводами, наверно для другой модификации чайника или другого производителя.. Отец высверлил старый, впаял новый, так и работал еще лет 10. Сейчас наверно и впаивать не обязательно, на прокладки можно поставить. В паровом бойлере тем более давление не высокое.
это всё здорово, если бойлер разборный. а он неразборный: -[ссылка]-
и, скорее всего приспособлен Lelit`ом от NUOVA SIMONELLI PRONTOBAR: -[ссылка]-
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Можете, прояснить этот момент подробнее, пожалуйста.
Теплообменник обязательно требует охлаждающего пролива, объем которого зависит от конструкции машины и от времени простоя в нагретом состоянии. В принципе в этом нет ничего сверхсложного, но требует внимания и достаточно длительного времени для наработки навыка. Вот тут наш форумчанин достаточно полно описал особенности основных типов просьюмерских машин. -[ссылка]-
Что касается декальцинации, то для теплообменника она по сути ничем не отличается от декальцинации двухбойлерника. Собственно, теплообменник и есть тот же двухбойлерник, только нагревателем кофейного бойлера является не отдельный ТЭН, а паровоздушная смесь в паровом бойлере.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
В Lelit MaraX меня ещё напрягает размер портафильтра 58,55
А что вы нашли необычного? Там обычная группа е61 стоит. 58,55 это внутренний диаметр штатной корзины, котопую при желании можно заменить на любую типоразмера 58 мм.
жлобство конечно...
