-[ссылка]- собственно ребята живы и выпускают хорошую технику, которая имеет спрос. Даже у меня в Красноярске уже есть такая машина.. Их давно просили сделать двухболерник для домашнего пользования и вот... Кофейный 2л, паровой 3л,. внешняя по рото, встроенная вибро. Спрашивается нафига для дома такие монстры, столько писали и просили сделать адекватную потребностям сектора машину. Давно доказано, что группы 300 мл, при наличии ПИД и парового на литр -хватает для всего. Для скептиков и тех кто стремиться к идеалу, сделали бы 1 литр - кофейный, 1,5-2 литра - паровой, встроенную ротопомпу и встроенный бак, цену в 100 тыс. и я бы уже деньги им перевел.. а так.. Есть же эталонные машины Домобар, Алекс, Профитек, а потом будут писать, что больше не делают, поскольку нет спроса.
Может, они расчитывают, что эту машину будут брать в маленькие кофейни тоже?
Я тоже так подумал, но написано четко "домашняя". Странно конечно, им уже с десяток человек написало, какие характеристики требуются, они все равно делают с огромными бойлерами...
Может прислушаются? У них уже есть одногруппная для кофеен, по идее.
да дело в том, что им уже много раз говорили на этапе проектирования, что надо сделать, чтобы зайти в этот сектор, но они уже не прислушались.. посмотрим, так то, интересные ребята, я бы к них тачку с адекватными характеристиками с удовольствием бы приобрел..
Думаю, многие бы купили. Двухбойлерник за адекватные деньги, это всегда хорошо. Правда, им придётся с домобарами наверное конкурировать? А там многолетний опыт и вменяемые цены.
germanraf: е61 не всем нравиться... домобар джуниор не конкурент, а супер стоит только у Олега дешево, а так 2+ тыс евро. если они сделают тачку до 100 тыс рублей, это будет хит, без конкуренции вообще.. и это касается не только РФ. Судя по цене коммерческих машин это вполне под силу... сделали бы меньше бойлеры, тачки были бы дешевле и вполне уложились бы.
У них одногруппная, если не ошибаюсь, стоит в районе 200 тыс. Интересно, сколько эта будет стоить.
190 т.р. одногрупка, но достаточно неплохая цена, там по сути три бойлера, пар/кофе/преднагрев, подсветки, 2 ПИД.. тачка достаточно технологична, цена мне кажется адекватная. Думаю то, что они делают, будет стоить не меньше 140-150 т.р. А вот если бы они сделали, как им люди пишут, думаю в 100-110 уложились бы.
Странно, у них на сайте только 2 профессиональные "для ресторанов, баров, гостиниц и кофеен" увидел. Где это у них домашняя модель? И да, согласен, 2л для домашнего кофейного бойлера - избыток, даже 1л - многовато. По ценам у них на сайте S1 (одногруппная) - 180 т.р. А, нашел, в Инстаграмме, видимо, речь про MINI - 10 минут выход на рабочий режим - не верю.
сделать литровый кофейный бойлер скорее всего у них не получится -конструкция "гуся" достаточно объемная (надеюсь два литра они имеют ввиду общий объем). Но 2 литра для дома это уже перебор. Да и про помпы я им там писал! По факту опять тачка не домашняя а проф. просто меньшего объема
Объем кофейного бойлера для дома это сложный компромисс, мало - плохо, много - тоже плохо, домой хороши другие решения, типа моего или проточного с цифровым контролем температуры.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Да чего там компромисного 0,3-0,5 л. с ПИД дает 1 градус даже на легких группах.
Это так, но тогда получится еще один "лелит" или "домобар", причем явно не дешевле. Ребята же освоили что-то типа марзокки, вот и хотят сделать вариант gs3, но не за 6 тыс. Евро. Насколько это разумно вопрос, мягко говоря, очень спорный. Спрос на такую технику в нашей нищей стране исчисляется единицами, а потенциальные покупатели исключительно требовательные и капризные. Их выбор в пользу отечественного пусть даже качественного и более дешевого производителя совсем неоднозначен.
Меня больше интересует из чего корпус сделан. Если нержавейка, то дорого и тяжело. Если вдруг алюминий, то как его в домашних условиях варить? После полугодового тестирования своей Xenia решился начать делать супер-маленькую кофемашину с проточным водонагревателем (контроль температуры будет точным, но мощности на быстрый прогрев не хватит), после которого будет сверхмаленький бойлер-группа и отдельный бойлер на пар.
Характеристики: - кофейный бойлер -2 л - паровой бойлер -3 л - высокая тяжелая сатурированная группа - стандартный 58мм холдер - PID регулирование температуры - мощность 2кВт - питание 220 В - насосная система (роторная помпа, установлена внутри машины) - габариты 360/400/350 - время выхода в рабочий режим -10 мин. - секундомер (с фиксацией времени последней варки) - холодный пароотвод Машинку ставят на тестирование, во второй половине июля поступят в продажу. ‼️Цена базовой комплектации - 120 т.р‼️
Тачка интересная получилась, но сделали бы нормальные бойлеры, емкость под воду и цена бы получилась в пределах 100 т.р., тогда брали бы, а так, продажи будут единичные.
Был слух, что это мини-рабочая, а домашняя будет другая. Подтвердится или нет, не могу сказать.
Да не было такого.. это кто-то в комментариях в инстаграмме ляпнул.. Так то по размерам она у них очень компактная получилась, компактнее почти всех топовых двухбойлерников, если не учитывать, что емкость для воды выносная. Так-то молодцы ребята, приятно видеть, что в РФ что-то производится..
сделаем, хотели в том же конструктиве остаться, уменьшив размеры и не уложились в домашниий вариант. Как кофемолку и электронный темпер запустим в производство, займемся домашней машинкой. Будем делать ее с нуля.
сделаем, хотели в том же конструктиве остаться, уменьшив размеры и не уложились в домашниий вариант. Как кофемолку и электронный темпер запустим в производство, займемся домашней машинкой. Будем делать ее с нуля.
Ну это еще на год минимум.... Да на самом деле, машина эта вполне для дома годная, геометрические размеры совсем небольшие.. им же сразу писали уменьшайте.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.