Мне досталась от друзей с не оригинальными жерновами (поменяли их сдуру по рекомендации мастера рукожопа которому нужно было продать жернова при очистке молки, старые думаю были в идальном состоянии т.к. мололи мало... и не сохранили их блин) .
Пришла мысль пока жду bj63 поменять в ней жернова на новые, т.к. старые по ощущению ногтем - неоч. и в дальнейшем может тоже иногда буду пользоваться, заменив носик на конус.
Собрав инфу сделал вывод, что ставят в нее 1. Жернова LF для фио f5/64 (я так понимаю италия OEM) 2. Оригинальные жернова Fiorenzato ( в holyberry почемуто оригинал без лого, хотя говорят, что сами их используют, либо в coffeedelux с лого) 3. Mazzer 033M 4. Mazzer 033T
Под последние я так понимаю, что пишут, что нужно менять держатель верхнего жернова (на держатель с проточкой, т.к. жернова толще?) видел такой в продаже у форумчанина (coffeedelux)
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
TMN: Кофеварку затыкают, правда сейчас помол ставлю мельче, чем для gaggia baby, но когда варил на ней - в сравнении с casadio on demand с новыми жерновами - на той вкус был ярче, и равномерность прям сильно лучше. На этой как-то если чуть крупнее делаю помол ( для гаджии) то видно большее количество частиц, прям как-будто немного мусора добавляется. ( не знаю как по-другому описать) сейчас скинул держатель - вот фото, если получиться оценить состояние.
Ноготь просто плавно скользит по зубцам. На casadio немного сцарапывало сам ноготь о резец. туть нет.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Buhta: По фото конечно судить не совсем корректно, но похоже жернова вполне еще работоспособные. А вот то, что они не самые удачные, это факт. Я бы поменял, скорее всего, на оригинал для F64... Можно и на неоригинал, типа этих -[ссылка]- но перед покупкой надо на них посмотреть, чтобы рисунок был как у оригинала, а не как на ваших... И прилегали друг к другу равномерно режущими поверхностями.
TMN: Спасибо! А если сравнить mazzer 033m и оригинал f64 или этому нет смысла? Я думаю в любом случае лучше тогда оригинальные возьму у Александра (i-coffeemachines) у него есть и те и те, он говорит, что по каталогу на f5 тоже ставят 033m. (выравнивать буду, уже опыт был, и прям разница ого-го как видна, правда нудное дело ))
Поставил жернова....блин замучился ровнять)) что я скажу...офигеть просто ...результат - помол равномерный, весь мусор ушел. По остроте небо и земля, маззер - если провести ногтем по кромке, то полоска ногтя остаётся... Прогнал где-то кило сухариков, утром буду пробовать нормальное зерно. Упаковка - картон, жернова проложены пластиковой шайбой, все плотно, аккуратно, жернова в смазке. Фио оригинальные смотрел у Александра, присутствуют заусенцы, менее аккуратно сделаны. Не могу судить про помол, но маззер зверь. Явно стоило того. Теперь нужно конус мастерить))) жаль по месту не купить, заказывать нужно(
magerus: так писал раньше, у форумчанина Александра Вот ссылка на профиль либо его сайт ссылка Жернова были в картонной коробочке, внутри пакет запаяный, в нем жернова, проложеные пластиковой пластиной.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.