Заказал недавно эту гейшу у них - понравилась. Люблю очень натуральную Эфиопию. Сейчас варю по стандарту 1:2 29 секунд, попробую завтра поиграть с параметрами. И цена демократичная.
Заказал у них САЛЬВАДОР ФИНКА ЛАС ПЕДРАС - с первых попыток полное отсутствие вкуса в воронке и во френче. Как будто несвежее и немного пережареное для альтернативы. Попробую в эспрессо вечером, может насыпали не то.
md77: Обжарка будто несвежая. А может наоборот, не вылежался ещё. В общем я пока финку не распробовал) Гейша кстати нормальная и в эспрессо и во френче.
Был сейчас у них в гостях, адекватные ребята, кофе напоили, Мексика в фильтре, Бурунди и гейшу в эспрессо, всё было вкусно, у меня на сегодня передоз. Мне объяснили, гейша та недорогая т.к. она коммерческая, до спешалити она не дотягивает по требованиям, но это настоящая гейша. Взял естественно у них кофе вчерашней обжарки, как отлежится, попробую и отпишу.
Приехала гейша и марагоджип. Пожарено красиво и общение оставило самые приятные впечатления. СДЭК посылку посеял и они боролись как львы и победили систему. К сожалению, не чувствую ароматы, из каропки пахнуло дивно, но это было последнее, что учуял нос. Гейша вкусная, сбалансированная, суховатая как верблюжья колючка. Не кислит ваще, но и не горчит, прощает ошибки.
Кто слышит дескрипторы: клубника, ваниль, цитрон, боярышник? По ютубу один перец все время ощущает всяческие фрукты-ягоды во вкусе, то ему идет лимон, то лесные ягоды... завидно
Кто слышит дескрипторы: клубника, ваниль, цитрон, боярышник? По ютубу один перец все время ощущает всяческие фрукты-ягоды во вкусе, то ему идет лимон, то лесные ягоды... завидно
Кению недавно заваривал, правда в воронке. Так вот там явно чувствовал ноты ржаного хлеба и настой чернослива и абрикоса. Недавно просто замачивал курагу и чернослив в воде. Похожий вкус воды в которой они замачивались. Когда отек в носу, то этого всего не чувствуешь, просто кофейно-кисленький вкус.
ые промокашки смердят макулатурой и склейкой так, что перебивает всё и наглухо. какого зерна туда не всыпь. как не мели и с каким рефрактометром не заглядывай в воронку. походный вариант. когда нет условий для кофе. ноты хлеба в какой октаве слышно чувствуются?!
Фильтры белые оригинал. Не пахнут ничем. Ноты ржаного, черного хлеба-такой запах улавливается в помолотом кофе
чем пахнут ремёсла. «только бездельник не пахнет никак» - вот вы правда думаете что я не лил в белые?! какие к чорту ноты?! вот всех люблю и уважаю увлечённых. майк, так нельзя. реально где то каша бродит. октава отпала? верно?! давайте подбирать слова чем формируют клеевой шов фильтра?!
Мне неприятно читать сообщения в таком тоне. Знаете чем формируют клеевой шов – напишите. Я спасибо скажу. А всякие "вы думаете?", "так нельзя", "каша бродит" – это не информативно.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Металлический фильтр, что в воронке, что в аэропрессе, не привносит изменений во вкус. Но, к сожалению, качество фильтрации у него оставляет желать лучшего, да и масла он пропускает.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Про сосну не в курсе, а вот фильтр точно без швов, поскольку представляет собой обычный прямоугольный или круглый лист фильтровальной бумаги -[ссылка]-
Про сосну не в курсе, а вот фильтр точно без швов, поскольку представляет собой обычный прямоугольный или круглый лист фильтровальной бумаги -[ссылка]-
да не бумага это. даже рядом не лежала. добавление макулатуры, всегда строго ограничено. грубо, говоря, до сохранения изделием формы до извлечения из упаковки. в промокашках - производители шалят. уж больно гешефтно. загнанные салфетки пристреливают
какие к чорту ноты?! вот всех люблю и уважаю увлечённых. майк, так нельзя. реально где то каша бродит. октава отпала? верно?!
Если вам такой аромат ничего не напоминает или не чувствуете подобные нотки в приготовленном кофе, то зачем за всех говорить ? Или какой для вас тогда вариант приготовления кофе НЕ ПОХОДНЫЙ ?
майкл, аромат это когда два носка в одной корзине. один серый, второй вчерашний. соберитесь и не пеняйте на толпу всех.
просто про запах. жованый крот. ноты это или символы или звуки. так человек придумал регулировать совсем не кофе. зы вторичная макулатура белая и «непахнет» после отбеливателя. и в поход её эфиопы не брали. это геморойно в песках.
Заказал у них САЛЬВАДОР ФИНКА ЛАС ПЕДРАС - с первых попыток полное отсутствие вкуса в воронке и во френче. Как будто несвежее и немного пережареное для альтернативы. Попробую в эспрессо вечером, может насыпали не то.
Про этот сальвадор всё так и есть, добавить нечего.
Жалуюсь. Кофе 0.5 кг пришел в пакетах с зип-локом. Лок модный, открывается за наружный хлястик, сделано очень круто. На обоих пакетах через неделю лок отклеился от пакета, пришлось пересыпать в банку. Это крайне неудобно, поскольку из банки воздух не выдавить. Пусть работают над упаковкой, а пока в больших пакетах не брать! Сейчас им напишу.
