Друзья, наверняка встречали в разных кофейнях авторские рецепты напитков на основе эспрессо. Например раф-Баунти. Может у кого-то есть рецепты подобных напитков? А то девушка попросила приготовить такой напиток, а в интернете ничего не нашёл.
Т.С. пиНчер: ...угостили? как там девушка? а то чот остановилась ветка((( ни авторов, ни рецептов, ни каментов, ни отзывов.))) что скажите? - мне продолжать Рафапедию?! осталось чутка...
Конечно продолжать! Спасибо за идеи. Попробовал по вашему рецепту с мёдом- отлично получилось!
Раф Баунти оказалось довольно просто повторить:) Сделал раф на двойном эспрессо+ кокосовый сироп+ половина чайной лодки какао+кокосовая стружка. Получилось вкусно.
Цифенбор-М: Броу, это ж афогато (от итальянского афогато - утонувший)! Классика. Берется любое мороженое в стаканчике (можно босяцкое из любимой пятерки по акции 2 по цене 3) и прям в стакан заливается округлое экспрессо. Содержимое съесть одноразовой ложечкой, чтобы не мыть. Стаканчик можно помыть и посадить в него растение.
Вы так совсем девушке голову заморочите. Раф - взбитая паром смесь эспрессо, сливок и ванильного сахара. Аффогато - двойной эспрессо с шариком холодного мороженого. Цифенбор в своей балагурно-витиеватой манере написал, что для рафа вместо сливок в вполне можно использовать мороженое, растаявшее до или в процессе приготовления рафа
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.