Кофемашина:Bezzera Unica
Кофемолка:Mazzer Mini E модель А серебристый
Ростер:Хочу, может быть будет
Др. оборудованиеТурка, френч (я в нём чай завариваю)))
Доброго времени суток! Несколько дней назад утром как обычно попили с женой кофе, в обед взбил ребёнку горячий шоколад. Затем два дня совсем не включал кофеварку. А вчера внезапно изменился звук помпы, стал приглушённым, иногда более звонким, жёстким с металлическим звоном. Сильно упала скорость нарастания давления, за 45 секунд налилось примерно 2\3 объёма порции кофе. Кофеварка хоть и медленно, но выходит на рабочее давление. Сегодня утром обнаружил под кофеваркой лужу. Отрыл кофеварку. Всё внутри с левого бока мокрое. Определил что сифонит помпа, в месте, отмеченном на фото-выдаёт фонтан мелких брызг.
Кофемашина:Bezzera Unica
Кофемолка:Mazzer Mini E модель А серебристый
Ростер:Хочу, может быть будет
Др. оборудованиеТурка, френч (я в нём чай завариваю)))
ли отцу русской демократии ремкомплект или помпа под замену? [/quote1565434441] Шалом! а стоит ли чинить старую помпу, если новая не особо дорога?
И то правда. Я думал что ремкомплект у нас в Омске на месте купить можно, а получается только под заказ. Так что лучше помпу закажу. А где лучше заказать? Я нашёл приемлемые варианты в barista-ltd.ru и vendingremont.ru. Может где ещё?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
А где лучше заказать? Я нашёл приемлемые варианты в barista-ltd.ru и vendingremont.ru. Может где ещё?
barista-ltd.ru и vendingremont.ru. это одна и та же компания (вчера узнал, т.к. брал у них EX5 на замену начавшей помирать ЕР5). Действительно, у них гуманные цены на помпы
Кофемашина:Bezzera Unica
Кофемолка:Mazzer Mini E модель А серебристый
Ростер:Хочу, может быть будет
Др. оборудованиеТурка, френч (я в нём чай завариваю)))
Доброго времени суток! В последнее время как не разравниваю, как темперую экстракция в бездонке идёт с брызгами во все стороны, аж передняя панель забрызгана, мыть замучился. Да и в бок и даже вперёд, на меня бывает брызжет. Это "головокружение от успехов"-расслабился и стал допускать ошибки или виновата помпа?
И второй вопрос. Резиновые держатели помпы больше похожи на пластмассовые. Так надо или они от старости задубели и их надо поменять?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Это "головокружение от успехов"-расслабился и стал допускать ошибки или виновата помпа?
Машина может быть виновата только в том, что давление, создаваемое в рожке существенно возросло, а отвечает за это не помпа, а перепускной клапан (OPV). Все остальные причины либо рукотворные, либо зерновые.
Кофемашина:Bezzera Unica
Кофемолка:Mazzer Mini E модель А серебристый
Ростер:Хочу, может быть будет
Др. оборудованиеТурка, френч (я в нём чай завариваю)))
Машина может быть виновата только в том, что давление, создаваемое в рожке существенно возросло, а отвечает за это не помпа, а перепускной клапан (OPV). Все остальные причины либо рукотворные, либо зерновые.
И получается, что манометр показывает давление в бойлере, а сколько в итоге в рожке - неизвестно. А проверить - только рожком с манометром?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Bezzera Unica
Кофемолка:Mazzer Mini E модель А серебристый
Ростер:Хочу, может быть будет
Др. оборудованиеТурка, френч (я в нём чай завариваю)))
Манометр показывает давление в магистрали, в рожке оно практически такое же, уж точно никак не больше.
Ёперный театр... У меня по манометру почти 11 бар, я думаю от точки монтажа манометра до заварочной камеры давление падает на бар-полтора и сижу радостный. А у меня передав минимум на 1 бар. Вот и брызги из рожка и пробои откуда...
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
от точки монтажа манометра до заварочной камеры давление падает на бар-полтора
Падает оно на 0,5-1 бар по сравнению с давлением при установке глухого фильтра. При проливе с кофе манометр показывает именно то давление, которое в рожке.
Кофемашина:Bezzera Unica
Кофемолка:Mazzer Mini E модель А серебристый
Ростер:Хочу, может быть будет
Др. оборудованиеТурка, френч (я в нём чай завариваю)))
Пришла новая помпа и крепежные резиновые уголки. Начал ставить и выяснилось что прохудилась пластмассовая трубка от ульки до клапаны ОПВ. Скажите, уважаемые форумчане, гайки с неё снимаются или она меняется только целиком?
Кофемашина:Bezzera Unica
Кофемолка:Mazzer Mini E модель А серебристый
Ростер:Хочу, может быть будет
Др. оборудованиеТурка, френч (я в нём чай завариваю)))
В любом случае вам её надо снять а там видно будет замена или ремонт
Я её снял, примерно посередине трубки повреждение, то ли проплавилась, то ли протёрлась стенка. так что замена - она короткая станет, если обрезать. Не могу найти инструкцию к кофеварке со взрыв-схемой. Может кто скажет каталожный номер этой трубки.
Кофемашина:Bezzera Unica
Кофемолка:Mazzer Mini E модель А серебристый
Ростер:Хочу, может быть будет
Др. оборудованиеТурка, френч (я в нём чай завариваю)))
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Друзья, спрошу в этой теме чтобы не плодить новых. А что за помпа ULKA E4R 42W? Судя по характеристикам она идеальна для кофемашин, и при этом можно не использовать OPV. Ещё она немного тише серии Е5. 60 дБ у Е4R против 64,5 дБ у Е5. Есть ли у кого опыт использования?
architect: не немного тише, а почти в 2 раза по графику условно подходит только по красной линии и то вряд-ли, скорее всего разрабатывалась для автоматов. Лучше взять 5-ю серию и дооснастить мембраной, как у квикмилл - и тишина будет и скачки давления сгладит...
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Bezzera Unica
Кофемолка:Mazzer Mini E модель А серебристый
Ростер:Хочу, может быть будет
Др. оборудованиеТурка, френч (я в нём чай завариваю)))
Трубка первой протерлась у ironmine -[ссылка]- кажется обсуждали в теме Беццеры -[ссылка]- где-то во второй половине...
Спасибо, Михаил! Я бы сам не вспомнил эту тему.
Вчера вечером укоротил трубку, собрал всё, конец без втулки собрал на фторопластовой ленте, испытал кофеварку. Пока нигде не течёт. Но по ощущениям (да и помол пришлось увеличить) новая помпа имеет меньший расход, вероятно лента попала в тракт и частично закупорила просвет трубки. Разбирать не буду, подожду когда трубку новую куплю. Заодно и клапан на меньшее давление отрегулировал, теперь при варке манометр показывает около 9,5 бар. Теперь кофе варится как то медленно и торжественно, струйки слабенькие))) Силиконовая трубка касается медной трубки идущей на группу, но думаю для силикона сотня градусов не температура, ничего не должно случится страшного.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Bezzera Unica
Кофемолка:Mazzer Mini E модель А серебристый
Ростер:Хочу, может быть будет
Др. оборудованиеТурка, френч (я в нём чай завариваю)))
Если речь о трубке от помпы в бойлер, то она при работе вибрирует и, если касается, то в этом месте будет протираться.
Нет, речь о трубке, которая отходит от клапана безопасности (отвод, в который вкручивается регулятор давления) дренаж в бачок с водой. Тем более что когда всё собрал, несколько дней всё постояло, то трубка обвисла и перестала касаться медной трубки бойлера.
В общем всё собрал, настроил давление ровно на 9 бар, причём ровно 9 бар показывает и при варке и при проливе с глухим фильтром. Теперь кофе при варке не брызгает во все стороны как раньше, забрызгивая всё вокруг - всё-таки превышение нормального давления почти на 2 бара давало сильное размытие таблетки. Теперь таблетка не размывается. Вкус кофе поменялся, стал менее горьким, более тельным что ли, жена говорит стал мягче. Новая помпа работает значительно тише. Михаил, в описании к кофеварке даётся размер гайки на этот шланг 1/8 дюйма. Но это же около 3 мм, а сама трубка имеет наружный диаметр 4 мм? Или я что то не правильно понял? Подойдёт ли такой шланг ?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.