Добрый день подскажите пожалуйста какой суперавтомат приобрести что бы был хоть на что то похож,150-200 чашек в день,на сколько понял из прочитанного очень важно большие бойлера.
Добрый день. Из приличных сейчас есть только Eversys, по сути единственная тачка, которая кофе круто вываривает. Естественно, дорого, но она того стоит. Бойлер эспрессо под 2 литра, паровой 8л, огонь в общем.
Да прочитал только цена конечно же космос,а как на счет Chimbali Jura Impressa X9 Gaggia Concetto Cappuccino Franke Evolution Top WMF Presto из этих есть на что то посмотреть?
Как вариант поставьте две кофемашины. Это отчасти лучше будет. Время ожидания меньше, очерель меньше. В момент промывки, вы продолжаете варить кофе в соседней машине.
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Quick mill monza с металлическим заварочным блоком, подогревом и с бойлерами(есть версия с термоблоками) , должно быть лучше чем Jura. Но 200 чашек- нужен человек для обслуживания любой машины и доступ к з/частям
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.