Кофемашина:Delonghi EC145 с преднагревом в корпусе SGL Podstar
Кофемолка:ручные коники: hand made 48 saeco, китайская 35 мм,советская 35мм
Ростер:хлебопечка,фен
Др. оборудованиеaeropress, Hario v60, турка 70 и 300, гейзер Lagoustina moka 50 и Bialetti FIAMMETTA3
Наконец выкладываю фото своего творения. С осени прошлого года конструировал себе кофемолку с жерновами от Saeco 48мм коническими, вот что-то получилось. Пока красоты нет, но уже месяца полтора тестирую этот прототип.
Строил молку бюджетную и удобную в переноске (таскать на работу).
Вал на двух шариковых подшипниках, отсек для молотого на 30гр., засыпка зерна примерно как на Кину М47
Под турку мелет, эспрессо-машину затыкает. Достаточно быстрый помол, особенно сравнивая с моей предыдущей китайской.Ну и равномерность конечно тоже несравнима.
Кофемашина:Delonghi EC145 с преднагревом в корпусе SGL Podstar
Кофемолка:ручные коники: hand made 48 saeco, китайская 35 мм,советская 35мм
Ростер:хлебопечка,фен
Др. оборудованиеaeropress, Hario v60, турка 70 и 300, гейзер Lagoustina moka 50 и Bialetti FIAMMETTA3
Да цилиндрической гайкой. На валу между опорой 1 подшипника и жерновом пружина. Правда надо более жесткую поставить немного убегает гайка.
Получается, что если подтянуть вал к верху за ручку, то можно свободно, без всяких приспособ дополнительных, подрегулировать помол и опять отпустить- прижмётся к втулке подшипника.
Всё дело в простоте, вот и приносит удовольствие от пользования, а внешний вид поправить не сложно.
Кофемашина:Delonghi EC145 с преднагревом в корпусе SGL Podstar
Кофемолка:ручные коники: hand made 48 saeco, китайская 35 мм,советская 35мм
Ростер:хлебопечка,фен
Др. оборудованиеaeropress, Hario v60, турка 70 и 300, гейзер Lagoustina moka 50 и Bialetti FIAMMETTA3
Кофемашина:Delonghi EC145 с преднагревом в корпусе SGL Podstar
Кофемолка:ручные коники: hand made 48 saeco, китайская 35 мм,советская 35мм
Ростер:хлебопечка,фен
Др. оборудованиеaeropress, Hario v60, турка 70 и 300, гейзер Lagoustina moka 50 и Bialetti FIAMMETTA3
SUPER: думаю кофеварку смастерить с нуля весьма сложно, хотя мысли такие бродят. В проф.оборудовании ребята с Ярославля сделали же:)
Пока не могу расспробывать эспрессо. Пока то кисло, то горько. Модернизирую делонги 145, преднагрев дал результат да и корпус пластик сменил на метал. Выложу в соседней ветке.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.