Доброе утро! Прошу помощи с выбором подарка для мамы, любительницы кофе по утрам) Выпивается за день 2-4 чашки. Только черный кофе. Что было в пользовании: есть старая Krups рожковая, которая до сих пор работает, но сослана на дачу. Дома стоит Krups, но так сказать "автомат"(поэтому пишу выше про "черный кофе" неопределенно), который на днях приказал долго жить, отработав около 3 лет и перенеся за свою короткую жизнь 2 ремонта. Грядет день рождения и хочется выбрать НАДЕЖНУЮ машину. Мне кажется, что у мамы не будет проблем с освоением рожкового аппарата, т.к. какой-никакой навык есть. Изучала похожие темы и пока выбрала такую комбинацию - кофемолка BEZZERA BB05 и BEZZERA Unica. Как я понимаю к их параметрам нет вопросов, но что с НАДЕЖНОСТЬЮ?
Машина мало отличается от аналогов, надежность одинаковая, молку можно заменить на любую профессиональную, BB005 все же домашний агрегат, не стоит его бояться, но проф сегмент априори надежнее.
В рожковых варках практически нет электроники, ломаться особо нечему (тем более если вы купите новые аппараты). В молке собственно при домашней нагрузке тоже нечему ломаться. Для надежности водяных и паровых магистралей, задумайтесь о хорошей подготовке воды для кофемашины.
Доброе утро! Прошу помощи с выбором подарка для мамы, любительницы кофе по утрам) Выпивается за день 2-4 чашки. Только черный кофе. Что было в пользовании: есть старая Krups рожковая, которая до сих пор работает, но сослана на дачу. Дома стоит Krups, но так сказать "автомат"(поэтому пишу выше про "черный кофе" неопределенно), который на днях приказал долго жить, отработав около 3 лет и перенеся за свою короткую жизнь 2 ремонта. Грядет день рождения и хочется выбрать НАДЕЖНУЮ машину. Мне кажется, что у мамы не будет проблем с освоением рожкового аппарата, т.к. какой-никакой навык есть. Изучала похожие темы и пока выбрала такую комбинацию - кофемолка BEZZERA BB05 и BEZZERA Unica. Как я понимаю к их параметрам нет вопросов, но что с НАДЕЖНОСТЬЮ?
Как я понимаю, мама мало понимает, какой геморрой ее ожидает про утрам теперь ))
Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Как я понимаю, мама мало понимает, какой геморрой ее ожидает про утрам теперь ))
поддерживаю у мена была на 100% аналогичная ситуация правда с отцом ))) подарил ему лелит 41 плюс в 2012г, далее пару месяцев нечастого использования и всё в итоге френч оказался проще
Думаю Вашей маме все это не надо. Вот самый толковый для неё вариант. -[ссылка]- Для подарка лучше подумать, что то нематериальное. Мама это лучше оценит. Подобное обсуждение уже было. -[ссылка]-
Я бы советовал или автомат, который легко обслуживать, или же хорошую кофемолку и кемекс/френч/воронку/аэропресс по вкусу. Если хочется обязательно "машину", то опять же кофемолку и что-нибудь типа такого: -[ссылка]- чтобы именно в термос пролив шел. Тогда можно приготовить порцию на 2-4 раза и больше не отвлекаться, несколько часов кофе в термосе живет без проблем. Надежность у таких машин очень высокая, у Бонамата, например, вообще термоблок из нержавейки съемный, чтобы его можно снять и легко почистить от накипи. У нас тут жесткая вода + любители лить минералку в бонамат, потом оттуда белые палки из кальция доставать можно. И ничего, жив.
Revizor: если 1-2 чашки в день пить, то этот самый маленький мокамастер и правда хорош (чашка ведь подогревается наверное). А вот для 4 чашек я бы смотрел уже в сторону решений с термосом, чтобы не 4 раза в день машинку запускать, а 1-2.
Машина мало отличается от аналогов, надежность одинаковая, молку можно заменить на любую профессиональную, BB005 все же домашний агрегат, не стоит его бояться, но проф сегмент априори надежнее.
В рожковых варках практически нет электроники, ломаться особо нечему (тем более если вы купите новые аппараты). В молке собственно при домашней нагрузке тоже нечему ломаться. Для надежности водяных и паровых магистралей, задумайтесь о хорошей подготовке воды для кофемашины.
Спасибо за мнение! Вода для питья очищается фильтрами, думаете этого недостаточно?
Доброе утро! Прошу помощи с выбором подарка для мамы, любительницы кофе по утрам) Выпивается за день 2-4 чашки. Только черный кофе. Что было в пользовании: есть старая Krups рожковая, которая до сих пор работает, но сослана на дачу. Дома стоит Krups, но так сказать "автомат"(поэтому пишу выше про "черный кофе" неопределенно), который на днях приказал долго жить, отработав около 3 лет и перенеся за свою короткую жизнь 2 ремонта. Грядет день рождения и хочется выбрать НАДЕЖНУЮ машину. Мне кажется, что у мамы не будет проблем с освоением рожкового аппарата, т.к. какой-никакой навык есть. Изучала похожие темы и пока выбрала такую комбинацию - кофемолка BEZZERA BB05 и BEZZERA Unica. Как я понимаю к их параметрам нет вопросов, но что с НАДЕЖНОСТЬЮ?
Как я понимаю, мама мало понимает, какой геморрой ее ожидает про утрам теперь ))
Matteo, В том-то и дело, что процесс пользования на столько простой и безопасный, что можно без особых усилий хоть 10 чашек в день заваривать в маленькой кофеварке.
Процесс сравним с завариванием пакетированного чая и выглядит так: -Воды залил нужное количество( с учётом смачивания фильтра и прогрева кружки), -Фильтр вставил, -Смочил фильтр и прогрел подставленную кружку, -Засыпал кофан в пропорции к залитой воде( нужного помола), -Включил на не большое время для предсмачивания, -Перемешал, -Запустил.
То количество воды, что было залито в ёмкость, прольётся через кофе. И, кофеварка сама выключится, без присмотра человека. Всё, кофе готов!
Пока идёт процесс, ты можешь заниматься своими делами "без оглядки" на кофеварку.
Доброе утро! Прошу помощи с выбором подарка для мамы, любительницы кофе по утрам) Выпивается за день 2-4 чашки. Только черный кофе. Что было в пользовании: есть старая Krups рожковая, которая до сих пор работает, но сослана на дачу. Дома стоит Krups, но так сказать "автомат"(поэтому пишу выше про "черный кофе" неопределенно), который на днях приказал долго жить, отработав около 3 лет и перенеся за свою короткую жизнь 2 ремонта. Грядет день рождения и хочется выбрать НАДЕЖНУЮ машину. Мне кажется, что у мамы не будет проблем с освоением рожкового аппарата, т.к. какой-никакой навык есть. Изучала похожие темы и пока выбрала такую комбинацию - кофемолка BEZZERA BB05 и BEZZERA Unica. Как я понимаю к их параметрам нет вопросов, но что с НАДЕЖНОСТЬЮ?
Как я понимаю, мама мало понимает, какой геморрой ее ожидает про утрам теперь ))
Какой именно?)))
Сравнимый примерно с тем, как испечь один лишь пирожок в духовке, на завтрак, для себя любимой, причем быть готовым к тому что этот единственный пирожок будет пересолен, переперчен, сожжен, наконец. А духовку надо прогреть для этого минут 40 ))
Я бы советовал или автомат, который легко обслуживать, или же хорошую кофемолку и кемекс/френч/воронку/аэропресс по вкусу. Если хочется обязательно "машину", то опять же кофемолку и что-нибудь типа такого: -[ссылка]- чтобы именно в термос пролив шел. Тогда можно приготовить порцию на 2-4 раза и больше не отвлекаться, несколько часов кофе в термосе живет без проблем. Надежность у таких машин очень высокая, у Бонамата, например, вообще термоблок из нержавейки съемный, чтобы его можно снять и легко почистить от накипи. У нас тут жесткая вода + любители лить минералку в бонамат, потом оттуда белые палки из кальция доставать можно. И ничего, жив.
Forex81: турку любят не все.
Спасибо за интересные идеи! А что из автоматов можете посоветовать?
Доброе утро! Прошу помощи с выбором подарка для мамы, любительницы кофе по утрам) Выпивается за день 2-4 чашки. Только черный кофе. Что было в пользовании: есть старая Krups рожковая, которая до сих пор работает, но сослана на дачу. Дома стоит Krups, но так сказать "автомат"(поэтому пишу выше про "черный кофе" неопределенно), который на днях приказал долго жить, отработав около 3 лет и перенеся за свою короткую жизнь 2 ремонта. Грядет день рождения и хочется выбрать НАДЕЖНУЮ машину. Мне кажется, что у мамы не будет проблем с освоением рожкового аппарата, т.к. какой-никакой навык есть. Изучала похожие темы и пока выбрала такую комбинацию - кофемолка BEZZERA BB05 и BEZZERA Unica. Как я понимаю к их параметрам нет вопросов, но что с НАДЕЖНОСТЬЮ?
Как я понимаю, мама мало понимает, какой геморрой ее ожидает про утрам теперь ))
Какой именно?)))
Сравнимый примерно с тем, как испечь один лишь пирожок в духовке, на завтрак, для себя любимой, причем быть готовым к тому что этот единственный пирожок будет пересолен, переперчен, сожжен, наконец. А духовку надо прогреть для этого минут 40 ))
Разговаривала с мамой, и таки-да, самый страшный момент - это вот эти 40 минут)))
Думаю Вашей маме все это не надо. Вот самый толковый для неё вариант. -[ссылка]- Для подарка лучше подумать, что то нематериальное. Мама это лучше оценит. Подобное обсуждение уже было. -[ссылка]-
Matteo, хороший совет, в пользовании проще не придумаешь.
Меня очень радует такая моделька( Mocca Master Кубок), позиционируется приготовлением прям в кружку, компактная и сравнительно изящная:
У меня был в пользовании примерно неделю дешевый капельный агрегат. Ничего не регулировалось, не смог приспособиться, продал. А так отлично было бы, если можно было регулировать количество и скорость подачи воды, температуру воды.
В качестве автомата я достаточно давно взял маме Melitta Caffeo Solo. Она без дюзы для молочных напитков. Мама готовит "кофе-крема" и соблюдает регламент, то есть заменяет фильтр для воды и чистит машинку таблетками от жиров когда та просится. При замене фильтра она просто высыпает оттуда старые гранулы и засыпает новые из огромной банки (родные фильтры, смягчающие воду, довольно дороги). Первой ее "машинкой" была гейзерная кофеварка, потом капельная, потом рожковая с клапаном и простенькой кофемолкой, потом автомат. С ее образом жизни автомат и кофе-крема оказались удобнее всего. Я много раз предлагал кофемолку и какую-нибудь машинку типа Мока-мастера - не хочет возиться с кофемолкой.
maikl5301: а там и не должно ничего регулироваться (хотя есть и такие решения). Главное, чтобы вода лилась не кипяток. Все регулировки - кофемолкой.
Думаю, многое зависит от мамы Если мама - женщина креативная, с приличным уровнем "кофейного" самоуважения и достаточными побуждениями для достойной чашечки эспрессо, пусть и нескольких в день, то и адекватная рожковая машина с уместной кофемолкой может стать вовсе не лишней нагрузкой, а именно исполнением , вообщем-то, вполне естественных и уместных ожиданий... Начальный же и необходимый этап освоения всего процесса не будет, в таком случае, чем - то непреодолимым и утомительным.. Пишу это, исходя из личного опыта, вернее, из опыта моей мамы : практически, до последних дней дружившей с чашечкой эспрессо, а до тех пор, пока позволяли обстоятельства и состояние, всегда самостоятельно готовившей свою чашечку, поскольку жили мы большую часть времени отдельно, даже в других городах, а у родителей были и рожковая машина, и молка...
Думаю Вашей маме все это не надо. Вот самый толковый для неё вариант. -[ссылка]- Для подарка лучше подумать, что то нематериальное. Мама это лучше оценит. Подобное обсуждение уже было. -[ссылка]-
Спасибо, но по-турецки это не то.
Фильтр кофе наверное то что нужно при заданных параметрах - у меня мама только такой пьет каждый день с утра, а с молоком будучи у меня в гостях с La Marzocco не очень предпочитает. Лучшим вариантом при таком запросе наверное будет Кофеварка Bonavita на 5 чашек (ее в в кофейни на 8 чашек заказывают). Оптимальная для людей, которые предпочитают заваривать кофе по 4-5 чашек. Bonavita на 5 чашек имеет сертификат Specialty Coffee Association of America. - В одно касание включение кофеварки с автоматическим отключением - Мощный и точный нагреватель 1100 ватт поддерживает оптимальную температуру заваривания (91°-96°C) - Дополнительный режим предварительной инфузии смачивает свежеобжаренный молотый кофе, что запускает дегазацию перед завариванием - Брюэр использует стандартный # 4 конусообразный фильтр - Плоское дно корзины фильтра с большим душем позволяют еще более насыщать и равномерно экстрагировать - Прочный из нержавеющей стали - Крышка, фильтр корзину и душ можно мыть в посудомоечной машине
lileila: чтобы маме меньше заморачиваться, посмотрите на вариант капельной кофеварки с молкой, вроде этих: Gemlux GL-CM-55 Mystery MCB 5130 рожковая скорее всего будет пылится до продажи
Matteo написал(а) ... а там и не должно ничего регулироваться (хотя есть и такие решения). Главное, чтобы вода лилась не кипяток. Все регулировки - кофемолкой.
А если нужно заварить только одну чашку? Как пролить только 250 мл?
Думаю, многое зависит от мамы Если мама - женщина креативная, с приличным уровнем "кофейного" самоуважения и достаточными побуждениями для достойной чашечки эспрессо, пусть и нескольких в день, то и адекватная рожковая машина с уместной кофемолкой может стать вовсе не лишней нагрузкой, а именно исполнением , вообщем-то, вполне естественных и уместных ожиданий... Начальный же и необходимый этап освоения всего процесса не будет, в таком случае, чем - то непреодолимым и утомительным.. Пишу это, исходя из личного опыта, вернее, из опыта моей мамы : практически, до последних дней дружившей с чашечкой эспрессо, а до тех пор, пока позволяли обстоятельства и состояние, всегда самостоятельно готовившей свою чашечку, поскольку жили мы большую часть времени отдельно, даже в других городах, а у родителей были и рожковая машина, и молка...
Вот мне кажется, что моя мама тяготеет к подобному "стилю" и легка на подъем в плане освоения нового. Посмотрим, учитывая все советы, склоняюсь все-таки к обсуждению с ней с демонстрацией "страшных" роликов)))
lileila: чтобы маме меньше заморачиваться, посмотрите на вариант капельной кофеварки с молкой, вроде этих: Gemlux GL-CM-55 Mystery MCB 5130 рожковая скорее всего будет пылится до продажи
Спасибо за мнение! Буду обсуждать с мамой, чтобы подарок не пылился)
maikl5301: заливать 280-300мл, кофеварка выльет всю имеющуюся воду и отключится. Bravilor Bonamat именно так и заваривает, например. Особо "умные" это у нас выясняли, залив больше литра воды и подставив литровый термос
lileila: для взрослого человека чистый эспрессо может быть "жестковат", не все могут его пить без молока. А четыре двойных эспрессо в день - это довольно жестко для желудка, я бы сказал.
Доброе утро! ь НАДЕЖНУЮ машину. Мне кажется, что у мамы не будет проблем с освоением рожкового аппарата, т.к. какой-никакой навык есть. Изучала похожие темы и пока выбрала такую комбинацию - кофемолка BEZZERA BB05 и BEZZERA Unica. Как я понимаю к их параметрам нет вопросов, но что с НАДЕЖНОСТЬЮ?
Вот вас занесло то на такую машину. Такого рода машины даже настоящие кофеманы могут бояться, несмотря на надежность.Но ее обслуживание, водоподготовка, и это вам не вода через простой фильтр, водоумягчение, в том числе каждодневная промывка просто водой из насоса, обратная промывка через слепой фильтр, и в полный рост громадная проблема для всех, как очистить от накипи, где фирма запрещает промывку кислотой,а народ пытается это все таки делать,даже путем снимания провода с датчика уровня и наклоном бойлером, а сама фирма советует очищать только разбором, правда не говорит, где после разбора брать резинки.Кроме того сама эксплуатация довольна сложна. Сам кофе- должен правильно промелиться- одна переменная. сделать таблетку так, чтобы не было пробоя водой, при этом ,чтобы не было перекоса в таблетке и трамбовка с правильный нажатием,- вторая переменная. Температура- третья переменная и т.д В итоге- это не для мамы, а ,может , это для вас, и может быть начинать, с Lelit 41 плюс с пид контролем. . В итоге имеем , турка на каждодневную не тянет ,по причине наличия там кофестолла,который повышает холестерин. вот выбор остается такой- кемекс,но там емкость огромная, меньше наливать, тогда и помол придется менять и все остальное. воронка - вполне может быть. капельная- тоже. кстати, из рожковых- делонги типа 311 вполне себе- главное промывать не забывать и рожки и сетку чистить- лет на 15 хватить должно- но это все ерунда. если попробовать хотя бы раз из лелит,где чуть ли не масло течет, но,повторюсь, там сложнее на порядок Lelit- тоже непростая машина, но это будет учеба перед bezzera
lileila: для взрослого человека чистый эспрессо может быть "жестковат", не все могут его пить без молока. А четыре двойных эспрессо в день - это довольно жестко для желудка, я бы сказал. [/quote1510979837] А кто сказал, что так надо делать. Вполне себе можно чередовать, и это правильно будет. Утром кофе на турке,причем с меньшей( половинной ) ( нормальная-10 гр на 100 и не больше суточной-10) дозой , днем тоже, часа в три кофе из машины, причем если Lelit/ А средние как делонги 311,685 ,680 и тд хоть 5 раз, .Там все равно улушайзер стоит, просто кофе из магазина ,хоть лебо,, который мягкий, и нет там кофеина. практически с магазина- это кофе без кофеина
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
nitar: У меня к вам один вопрос, вы сами-то из так детально рассматриваемых, что пробовали?
Не только все и пробовал,но пью также, меняя каждый раз способ. Вопрос в качестве пробования- все таки не бариста и погрешности в полной мере присутствуют, но это не относятся к кофемашинам, хотя там ошибки другого рода встречаются
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
nitar: Может быть конечно, но тогда скажите, чем эксплуатация Беццеры Уника отличается от Лелита 41, как по приготовлению, так и по обслуживанию? Еще поясните, с чего это в кофе после Делонги будет меньше кофеина?
nitar: Может быть конечно, но тогда скажите, чем эксплуатация Беццеры Уника отличается от Лелита 41, как по приготовлению, так и по обслуживанию? Еще поясните, с чего это в кофе после Делонги будет меньше кофеина?
Ничем не отличается- но цена превалирует.и зачем выкидвать деньги, если машина выйдет из строя.А живя в глубинке ничего с машиной сделать не смогут, при этом то возрасте. Ремонта там просто нет Из жизни- отдал родственникам старую машину, заметьте очень старую, но очень работоспособную, наверное, еще китай не делал делонги в в то время, то есть насос очень хороший, 410. Было до пяти раз показано как делать кофе,на пальцах причем, а уж при них годами делали, и что вы думаете, первый раз делали , так весь день звонили, как и что делать.Что в итоге- отдали они своим детям,а им по 64 года и варят с удовольствием в турке,хотя кофе им в машине больше нравится. Так вот - человеческий фактор раскрылся в полной мере. Теперь про кофеин.Вы думаете, что будут брать свежеобжаренный кофе? Сомневаюсь. Где кофеин есть почти всегда,если взято не из крупных производителей кофе( не путать с плантаций) А вот в магазинах, почти все кофе как раз без него,без вариантов. Производители просто убирают кофеин и продают данный продукт фармацевтам, где получается, что кофе побочный продукт фармацевтов.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
nitar: Ну и зачем было писать ивводить народ в заблуждение , если разницы в эксплуптации и обслуживании Лелита и Уники нет никакой? Также как и содержание кофеина в чашке от машины никак не зависит...
nitar: Ну и зачем было писать ивводить народ в заблуждение , если разницы в эксплуптации и обслуживании Лелита и Уники нет никакой? Также как и содержание кофеина в чашке от машины никак не зависит...
Исходил из реалий возраста.,где надежность машины нивелируется отсутствием или слабым обслуживанием а кофе просто из магазина без всяких заморочек. У автора ж почему то Bezzera на слуху. В итоге простой совет следует- брать автоматическую .
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.