Всем привет! Нигогда не работала в ресторанном бизнесе, хочу сменить профиль работы кардинально. Помогите советом какую лит-ру прочитать ,чтобы не быть полным профаном.Понимаю без опыта работы все равно таковой и являюсь.Устраиваюсь на должность манеджера зала. Очень хочется связать свою карьеру с кофе.
Доброе утро! Инфо нашла, но все равно мало информации об открытии кофеен в провинции. Какая средняя з/п у менеджера зала, менеджера кухни? Мне предложили 20 000 р.-менеджер зала, на раздумья 2 дня.
Привет.Я не согласилась.20000 это не такие большие деньги чтобы бросить свою работу с з/п правда чуть чуть меньше. А работать я хотела в Pascucci.Честно говоря я бы согласилась, но увидев как старт менеджер подбирает персонал была немного шокирована.И еще меня поразило как она сказала: Москва сказала 20000 -это ХОРОШИЕ деньги.Уже открылось:))) Не жалею, что не стала там работать:)))
margo, а какой Вам график предлагали? Насколько я знаю, первое время, пока работа не войдет в круглосуточный режим, планируются смены 2/2 с 10 до 22. Собственно, при таком графике 20.000 - это действительно не так мало, особенно с учетом того, что опыта работы у Вас нет. Вас отпугнуло общение со старт-менеджером, зарплата или все-таки что-то другое?
з.ы. а Вы были на обучение, когда итальянцы приезжали? просто любопытно, видела я Вас или нет
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.