Склоняюсь к покупке Quick Mill New Vetrano 2B 0995P EVO mit PID – удобное и наглядное управление, можно включить только кофейный бойлер для экономии электроэнергии. Смущает вес 26 кг в сравнении с 29 кг. Rocket 58 (не нравится выносной пульт PID) и 33 кг. Izzo Alex Duetto IV (не нравится расположение помпы над мотором). Подскажите, пожалуйста, за счет чего последние кофеварки тяжелее и влияет ли это на надежность? Толщина бойлеров у этих кофеварок одинаковые?
vasv, в последнем четвёртой версии алексе, доработали всяческие мелочи, в том числе и установили помпу под мотором. Такое же удобное управление. Паровой бойлер отключается отдельным выключателем. Так же есть секундомер на проливе. Вот фото моего алекса внутри( заливной бачок я вытащил):
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Большое всем спасибо за содержательные ответы! Буду изучать, приведенные выше модели. Покупать собирался в Штолле, но теперь посмотрю на Италлинеа, т.к. получается на 200 евро дешевле. Сейчас заливаю кофе кипятком в чашке. Подскажите, должна ли кофеварка добавить вкуса и аромата? Вопрос возник, т.к. даже в приличных кофейнях на профессиональной технике особой разницы между эспрессо и завариванием в чашке не чувствую, а вот капучино в кофейнях очень нравится (раза в 2 лучше, чем домашний кофе со сливками). Пока, основной мотивацией для покупки кофеварки является отсутствие гущи и то, что нравятся технологичные вещи. Хочу сам поиграться, а потом отдам родителям, чтоб приучались к прогрессу.
ну очень очень странно что вы не замечаете разницу во вкусе между эспрессо и завариванием в чашке - так как это просто разные напитки и вкус должен просто отличатся неважно где вкуснее. а капучино я тоже не пойму к чему вы сравниваете (по уму это эспрессо из зерна свежей обжарки + правильно взбитое молоко)
Сейчас пользуюсь ручной кофемолкой (деревянная коробка с ручкой), а родителям купил De'Longhi KG 89 (понимаю, что это лучшее из худшего - совсем бытовая кофемолка). Если кофеварка порадует качеством напитка, буду присматривать хорошую молку. Читал, что она даже важнее самой кофеварки. Со вкусом кофе - не пойму, то ли у меня какие-то проблемы с рецепторным аппаратом, то ли в кафе используют плохое зерно, поэтому и собираюсь купить кофеварку, чтоб не торопясь разобраться и поэкспериментировать. Сравниваю вкус с обывательской точки зрения, т.к. ожидаю, что не дешевая кофеварка должна что-то дать. Капучино сравниваю с кофе с молоком тоже с точки зрения того, что кофеварка должна добавить вкуса и по этому напитку профит есть. Эспрессо надо будет еще потестить по кафешкам. Может, у меня маловато опыта (не успел распробовать).
Я конечно понимаю, что двухбойлерник с ротационной помпой, это замечательно.. но Вы не имея навыков, ничего сразу хорошего, не приготовите. Исходя из Ваших постов, я бы посоветовал взять Rancilio Silvia + bazzera b005/quamar M80M Switch, на которых можно готовить замечательный кофе. Поучитесь, разберётесь.. а то тут люди брали топовые машины, а потом продавали, типо "не мое", "не получается". Будь тачка хоть за 100 тысяч евро, она за Вас кофе не сварит, это просто инструмент.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Если кофеварка порадует качеством напитка, буду присматривать хорошую молку.
Кофеварка без адекватной кофемолки - груда металла, на которой можно только взбивать молоко, эспрессо варить НЕЛЬЗЯ! Так что ничего, кроме расстройства, вы не получите.
vasv: Вы с ходу подали заявку в местный верхний сегмент, подразумевается, что начальные ступеньки пройдены. Одинаково вкусный кофе сварит любая рожковая кофемашина начиная с сильвии или даже гаджии классик, дальше вы непропорционально переплачиваете за незначительное для новичка удобство использования и незначительные даже для искушенных пользователей вкусовые нюансы.
С кофемолкой delongi вы ни на одной рожковой кофемашине кофе не сварите, только горькие помои, которые будут хуже чем любой другой способ заваривания. Сразу берите и молку, даже самая простая из рекомендованных (bezzera bb005) даст отличный результат. Плюс обязательно нужно хорошее зерно, с максимально свежей обжаркой, на магазинных пачках/кофейной кантате тоже не выйдет.
Спасибо! Очень разумные замечания. Обдумаю, полученную информацию. Хотел взять сразу оптимальную кофеварку, чтоб не переплачивать за промежуточные этапы, хотя Вы правы, что учиться нужно постепенно.
Спасибо! Очень разумные замечания. Обдумаю, полученную информацию. Хотел взять сразу оптимальную кофеварку, чтоб не переплачивать за промежуточные этапы, хотя Вы правы, что учиться нужно постепенно.
У меня была De'Longhi KG 89 - это жесть - она не пригодна для еспрессо.
Если бы я собирал сет за 2,000 - 2,200 евро сейчас - я бы точно 1,200 потратил на молку, а остаток на машину.
Вы даже представить себе не можете какое ваше будет разочарование когда будет стоят машина уровня Rocket R58 и из нее будет выливаться черная жижа - без адекватной молки.
Молка - это инвестиция - с помощью нее можно хоть в чашку, хоть во френч пресс, хоть в кемекс, хоть в машину - лишь бы кофе был бы хорош - а машина это просто удобство и предпочтения во вкусах.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
vasv: Брать сразу отличную кофеварку и кофемолку, если финансы позволяют, можно и вполне разумно, но только при понимании ситуации и наличии обоснованного желания научиться варить полноценный эспрессо и капучино. А понимание сводится к тому, что результат в чашке складывается из 4 составляющих: зерно, кофемолка, кофеварка и руки (навыки) оператора. Каждый из этих компонентов может свести результат в чашке к бурде, даже при том, что три остальных выполнили свою роль на отлично. Навыки, в отличие от зерна и оборудования, быстро и просто не приобретешь, тут надо учиться, хотя ничего сверхсложного в этом нет, но желание и определенное терпение присутствовать обязаны.
Всем доброго дня! Название темы как раз подходящее созрел я морально и финансово для покупки двухбойлерной кофеварки с ротационной помпой. Был у верен, что брать буду Quick Mill QM67 или Quick Mill Vetrano. Почитал форум, посмотрел, что у форумчан и решил расширить список и в целом попросить совета по выбору. Первоначальный мой выбор такой: Quick Mill QM67, Quick Mill Vetrano, Rocket Cellini Evo, Rocket К58 и IZZO Alex Duetto IV. Почему именно эти модели... - читал форум, что-то для себя отмечал по ходу, делал записи, читал обзоры - в результате сформировался такой список. Расширять его можно до бесконечности, я уверен, что хороших и достойных машин много, но покупать буду одну )) Может выборка и не совсем репрезентативная, но такая сформировалась в голове. Помогите советом - список расширить можно, но хотелось бы что-то больше, чем "...а почему вот эту не включили?" или "...вот такая еще хорошая" - собственно поэтому и пишу, что хороших много, но выбрать нужно одну! Всем спасибо за хороший совет!
vasv: совет! если не готовы сейчас тратится сразу на хорошую удобную новую кофемолку то как минимум прикупите что нибудь толковое б.у. в пределах 15т.р. есть вполне хорошие молки - для вашего начального этапа отлично подойдут и к тому же избавится от такой всегда можно практически без потерь.
и я надеюсь вы морально и физически готовы к - огромной кофеварке+кофемолке+кучу кофейной утвари, учтите что рожковая кофеварка это много мытья, кофемолка - очень часто приводит к мусору вокруг и все такое и приготовив маленькую чашечку кофе уходит очень много времени на все процедуры (разогрев кофеварки - при хорошем раскладе от 30 минут)
dmian: если вы материально готовы к двухбойлерной, то в принципе откиньте теплообменники. До бесконечности вы не сможете расширять список - он не такой и большой: LA SPAZIALE S1 .... (совершенно другой корпус, свой размер рожка), DALLA CORTE (так же имеет свой специфический размер рожка) VBM Domobar Super B2, PROFITEC Pro 700 и ещё несколько. Выбирайте глазами, а может какие то вам по размерам не подходят Я думаю практически никто здесь не пользовался всеми двухбойлерными домашними кофеварками чтоб легко сделать выводы и сравнения
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Для начала, Rocket Cellini Evo - это теплообменник, так что вычеркивайте из списка.
Выбирать технику такого уровня надо с пониманием сути вопроса, иначе нет никакого смысла тратить столько денег. Какая у вас цель (какие напитки готовить и в каких количествах), на чем готовите сейчас, почему двухбойлерник с ротационной помпой?
Из доступных моделей двухбойленых кофеварок пока еще не упомянули более дешевый сегмент: Profitec Pro 300 и VBM Domobar Junior 2B
Ротационная помпа имеет преимущества только в паре с группой е61, в остальных конструкциях, как-то Спациалле и Профитек Про300, разницы нет.
Quick Mill QM67 с вибрационной помпой - можно вычеркнуть. У Rocket К58 - выносной индикатор PID, что на мой взгляд, не удобно. Я сначала склонялся к Quick Mill Vetrano, а теперь больше смотрю в сторону IZZO Alex Duetto IV, т.к. последняя на ~7 кг тяжелее (хотя, как написали в этой теме, скорее всего, вес отличается за счет корпуса, а не за счет основных узлов). Можно перед покупкой почитать инструкцию к соответствующей кофеварке.
Quick Mill QM67 с вибрационной помпой - можно вычеркнуть. У Rocket К58 - выносной индикатор PID, что на мой взгляд, не удобно. Я сначала склонялся к Quick Mill Vetrano, а теперь больше смотрю в сторону IZZO Alex Duetto IV, т.к. последняя на ~7 кг тяжелее (хотя, как написали в этой теме, скорее всего, вес отличается за счет корпуса, а не за счет основных узлов). Можно перед покупкой почитать инструкцию к соответствующей кофеварке.
Если не секрет - а какими критериями выбора вы руководствуетесь - я сам недавно покупал новую машинку - BZ10 и мне тут говорили про Vibiemme Domobar Junior 2В - и я точно знал что эта машина не для меня - форма и расположение капучинатора и горячей воды не подходят к моей кухни, ждать 30 минут 61 группу я не хочу, хоть и 2 бойлера но очень маленький паровой - не мой вариант. А вот с молкой совет был прекрасный - взял Quamar M80E.
Чем плох выносной PID на R58 - не понимаю - его под ножками машины вообще не видно - настроил - убрал и вид прекрасный. У IZZO ужасный здоровый поддон - при этом Rocket и Profitec - во всех обзорах по качеству сборки лидеры рынка. У Profitec в дисплее обратный отсчет - супер удобно. Потом не понятно вы машину будет подключать водопроводу или нет. Вес больше - да я упарился BZ10 тащить - а с весом больше 31 кг. - вы попадаете на таможню - плюс у немцев трабл по DHL более 20 кг пулять.
Тут столько нюансов и вообще не понятно что для вас важно. Мне вот интересно чем люди руководствуются покупая такие классные дорогие машины. Я вот точно знаю что Rocket не рекомендует декальцинацию машины - у вас водоподготвка есть? Мне вот повезло у меня после аквафора TDS = 110 я не парюсь - а если у вас 300 что с машиной будет через три года.
Все что я выше написал - я вас не отговариваю от покупки - но в процессе диалога вы возможно более точно сформулируете ваши критерии к машине. Это будет здоровая байда на кухне - ваша вторая половина возможно будет не довольна - я когда покупал свой Lelit - мной были не доволны - хотя она просто малютка по сравнению с вашими монстрами на выбор. Эту уже потом когда в семье осознали прелести вкусного кофе взгляды смягчились.
Vlad-Huso, я руководствуюсь принципом, что не настолько богат, чтоб покупать дешевые вещи и стараюсь использовать для непрофессиональных целей профессиональное оборудование, т.к. на нем приятно работать. В своих теоретических поисках кофеварки прошел путь от Gaggia Classic (26 тыс.), через Lelit pl41plust PID (50 тыс.), а теперь смотрю в сторону двухбойлерника с ротационной помпой за 150 тыс. Рассматривал Bezzera Mitica TOP PID, но подумал, что однобойлерники не дадут полного контроля за температурой. Выносной PID не нравится, т.к. мне будет приятно наблюдать температуру в кофеварке - будет ощущение контроля процесса. К водопроводу подключать не планирую. Вода у нас супер-мягкая, ни о какой накипи речи нет и стоит фильтр Аквафор-Трио. Понимаю, что нюансов много. Еще мучаюсь с вопросом рентабельности - кофе пью, чтоб не засыпать и активнее работать, а за те деньги, что придется отдать за кофеварку можно 5 лет каждый день покупать готовый кофе и не придется нарушать принцип минимализма, которым я тоже стараюсь руководствоваться. Главное, чтоб результат совпал с ожиданиями и в этом форум очень помогает.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
мне будет приятно наблюдать температуру в кофеварке - будет ощущение контроля процесса.
Тут вы ошибаетесь, во время пролива показания ПИДа не имеют ничего общего с температкрой воды на выходе из группы. Некоторые производители, чтобы не пугались особо впечатлительные пользователи, просто "замораживают" показания или заменяют их таймером.
Я вот не вижу у вас кофемолки, а начинать надо именно с нее. Машина без кофемолки - груда металла.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Еще мучаюсь с вопросом рентабельности - кофе пью, чтоб не засыпать и активнее работать, а за те деньги, что придется отдать за кофеварку можно 5 лет каждый день покупать готовый кофе и не придется нарушать принцип минимализма, которым я тоже стараюсь руководствоваться.
Вот эта мысль откровенно настораживает. Велика вероятность, что вы на ложном пути. Технику такого уровня покупают ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ради получения полноценных и бескомпромиссных эспрессо и капучино, которые невозможно получить в 99,99% кофеен. Причем речь, как минимум, о кофемолке, кофеварке, и свежеобжаренном зерне, а не об одной кофеварке. Обзаведение техникой такого уровня - это серьезное увлечение, требующее не только ощутимых финансовых ресурсов, но кучу времени и сил. Похоже вы не обратили внимание на сказанное вам ранее об условии покупки такой техники: "только при понимании ситуации и наличии обоснованного желания научиться варить полноценный эспрессо и капучино. А понимание сводится к тому, что результат в чашке складывается из 4 составляющих: зерно, кофемолка, кофеварка и руки (навыки) оператора. Каждый из этих компонентов может свести результат в чашке к бурде, даже при том, что три остальных выполнили свою роль на отлично. Навыки, в отличие от зерна и оборудования, быстро и просто не приобретешь, тут надо учиться, хотя ничего сверхсложного в этом нет, но желание и определенное терпение присутствовать обязаны." У меня пока впечатление, что вы этого не осознаете.
Для начала, Rocket Cellini Evo - это теплообменник, так что вычеркивайте из списка.
Выбирать технику такого уровня надо с пониманием сути вопроса, иначе нет никакого смысла тратить столько денег. Какая у вас цель (какие напитки готовить и в каких количествах), на чем готовите сейчас, почему двухбойлерник с ротационной помпой?
Из доступных моделей двухбойленых кофеварок пока еще не упомянули более дешевый сегмент: Profitec Pro 300 и VBM Domobar Junior 2B
Ротационная помпа имеет преимущества только в паре с группой е61, в остальных конструкциях, как-то Спациалле и Профитек Про300, разницы нет.
Доброго дня! Да, вы правы, вычеркиваю из списка Rocket Cellini Evo и Quick Mill QM67. Видимо так спешил написать, что не обновил информацию в памяти, пардон. Из напитков я готовлю в основном эспрессо, если дома то пью по 4-6 чашек в день, дополнительно по запросу домочадцев готовлю разные молочнокофейные коктейли типа капучино, латте, раф... Эспрессо на моей машине получается не всегда удачно, скорее это лотерея, особенно с зерном! Есть несколько сортов из которых получается почти всегда, но хочется расширить круг, а тут уже начинаются нюансы и в основном не в мою пользу! Например, из Руанды так и не получилось самостоятельно ничего сварить - или машина не продавливает или наоборот «вода». Ротационная помпа по описанию в сети работает тише, для меня это важно! Например, по утрам не варю кофе (а очень хочется), чтобы не разбудить детей. 2 бойлера - это удобно, практично, ну как вариант просто хочу! Планирую подключение машины к водопроводу (через фильтр). Да и в целом зачем отказываться от достижений технологического прогресса?! В общем в финал вышли Quick Mill Vetrano, Rocket К58 и IZZO Alex Duetto IV.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
VBM Domobar Super Pid 2B не нравиться внешне, вибрационная помпа.
Помпа там ротационная и прямое подключение к водопроводу. Машина очень хорошая и не просто так немного дороже однокласников, но если вид не нравится, то это аргумент. Вот то, что Супер в глубину габаритней, это факт... Здесь Супер , правда старой модели, рядом с Квикмил Ветрано -[ссылка]-
Про Профитек Про700 есть шикарное видео -[ссылка]-
Ну они громостские и на мой вкус страшненькие
Громоздкие - это заблуждение, сравните.
Габариты Вивальди: Ширина (мм): 415 Высота (мм): 385 Глубина (мм): 415
Габариты Алекса: Ширина (мм): 360 Высота (мм): 400 Глубина (мм): 430
Таким же заблуждением может быть и "страшненькие", если судить по плохим фото.
Кофемашина:La Pavoni Professional - PLH + mod для профилирования давления
Кофемолка:BJ-68 , BJ-71
Ростер:Gene Cafe
Др. оборудованиеFrench press "Bodum", турка, Aeropress, Bialetti moka, kruve.
dmian: VBM Domobar Super Pid 2B -[ссылка]- не путайте с Vibiemme Domobar Junior DB -[ссылка]-, у VBM Super помпа ротационная. А на счет того что кофемолка работает тише (если она не ручная) машины даже с вибро помпой-это заблуждение.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
E61 конечно красиво,монументально, так сказать ретролук в хорошем понимании, но столь долгий разогрев и периодически замена-смазка подвижных механизмов....тоже по первости хотелось 2 котла и рото... а теперь все более вдумчиво смотрю на профитек 300. нормальные (для кухни) размеры, качество сборки,быстрый нагрев, для пары напитков в день для себя любимого в самый раз)) немного не по теме -ищу,не могу найти посты - кто-то из форумчан хотел попробовать включить две вибропомпы в противофазе параллельно в одну магистраль. чем закончился такой эксперимент ?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
немного не по теме -ищу,не могу найти посты - кто-то из форумчан хотел попробовать включить две вибропомпы в противофазе параллельно в одну магистраль. чем закончился такой эксперимент ?
... немного не по теме -ищу,не могу найти посты - кто-то из форумчан хотел попробовать включить две вибропомпы в противофазе параллельно в одну магистраль. чем закончился такой эксперимент ?
stasyan_75: интересный вариант. Я вот подумываю сменить со временем сильвию на VBM DOMOBAR JUNIOR, но этот вариант очень понравился, особенно таким быстрым разогревом, да и пидом с таймером, довольно удобная штука, правда цена у Олега на нее на 210 евро больше(1100), чем на VBM(890), хотя с годами за счет отсутствия необходимости 30 минутного прогрева будет профит по эл энергии
Я так понимаю предсмачивания в профитеке нет, будет ли по этой причине она проигрывать домобару в качестве эспрессо? Паровой бойлер также меньше на 250 мл, сильно ли это скажется на паре?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Я так понимаю предсмачивания в профитеке нет, будет ли по этой причине она проигрывать домобару в качестве эспрессо?
Предсмачивание, т.е. относительно плавный рост давления, обеспечивается вибрационной помпой автоматически, благодаря её характеристикам. Так что в этом плане Профитек ничем не проигрывает Юниору, скорее наоборот, поскольку в е61 с вибропомпой старт вялый и слишком затянут. В чем Профитек, скорее всего проигрывает, так это в термостабильности пролива. Она в нем должна быть хуже, чем в Сильвии, на уровне нового Лелита, поскольку бойлеры по объему и конструкции одинаковые.
Вкус в чашке несомненно будет разным, но не думаю, что можно в общем судить хуже или лучше, на каких-то зернах хуже, на каких-то лучше. В любом случае, на обеих машинах вкус будет вполне полноценным.
Паровой бойлер также меньше на 250 мл, сильно ли это скажется на паре?
Паровые у них одинаковые, по 750 мл.
за счет отсутствия необходимости 30 минутного прогрева будет профит по эл энергии
Да Профитек тоже минут 20 погреть желательно... Подозреваю, что если на Юниоре начать готовить через те же 20 минут, то термостабильность пролива получится примерно одинаковой. Потом, согревающий пролив тоже можно использовать.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
SlyFox: Да никто и не говорит, что он нетермостабильный, но в этой части должен уступать Сильвии с ПИДом или Домобару, физику не обманешь. Да и в ролике звучат стандартные слова о хорошей термостабильности, что тоже чистая правда, поскольку 2-3 градуса хороший результат, а хуже быть и не может. Пролив с термометром, кстати, показывают только в начальной стадии, самого интересного нет.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
alexander71: Бойлеры делают из marine brass, по нашему из пищевой латуни. Используется нержавейка для бойлеров исключительно ради экономии, никаких других преимуществ в данном случае нет, скорее проблемы и недостатки.
Машины ЕСМ производятся в Италии в Милане, немецкого там - маркетинг и распространение. Машины хорошие, но цена сильно завышена.
Пишут, что комбинация стали(нержавейки) с медью (трубки) может приводить к образованию свищей в стали. Кроме того, слабым местом нержавейки являются места сварки, которые, даже при сварке в среде защитного газа невозможно полностью изолировать от попадания примесей, приводящих к снижению коррозионную стойкости. У меня был дорогой водонагреватель из 2 мм. нержавейки, так он лет через 7 все равно потек. На видео видно, что толщина нержавейки очень небольшая (хотелось бы 0,5-1 см.). Мне кажется, надежнее медь и/или латунь. Подскажите, пожалуйста, на сколько баллов по десятибальной шкале можно оценить качество помола ручной кофемолкой, если брать за 1 De'Longhi KG 89, а за 10 - оптимальную кофемолку ~30 тыс?
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.