Присматриваю себе бюджетную кофемолку. Нашел в инете Graef CM 80, Graef CM 81, Graef CM 70. На немецком Амазоне неплохие отзывы. Цена от 100 евро за Graef CM 70 до 125 евро за Graef CM 81. Разница вроде как только материал корпуса пластик против алюминия. У кого такие есть? Как они в эксплуатации?
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
В девичестве это Санбим -[ссылка]- В последующих инкарнациях Электролюкс -[ссылка]- , была она и Борком... в общем китайское изделие из серии как повезет.
Из совсем бюджетных вариантов лучше смотрите на Изомаки -[ссылка]- они же Лелиты -[ссылка]- или на Иберитал Челендж -[ссылка]- , его можно взять и на Баристастил.
на вид - уж больно хлипкие. vadik66: Маленький совет от обладателя иберитала - не жмитесь на кофемолку, купите лучше молку хотя-бы уровня компак К3 тач -[ссылка]- разница в цене с лихвой окупается вкусом в чашке и удобством использования. Иберитал это самый минимум. ниже просто некуда, а выше много интересных вариантов
Пару недель назад купил кофемашину в комплекте с Graef CM90. В плане работы и функционала претензий к ней нет, удобная в работе, настройка на одинарную и двойную порцию кофе. Жена пьёт одинарную дозу а я люблю по крепче-двойную. Единственное что меня настараживает это то, что для нормального помола нужно ставить на шкале 3 из 25. если ставить больше то вода проходит сквозь кофе очень быстро и мало пенки. В связи с этим возник вопрос, есть ли какая-то настройка помола и нужно ли что-то подстраивать в самой машине? А так на двоечке троечке получается на мой вкус очень неплохой эспрессо.
B@nd1t: у немцев покупали, у них и спрашивайте на немецких форумах т.е.
Покупал у евреев, производство китая, имя немецкое. Наверное прийдётся самому разбираться, думаю будет проще чем выучить немецкий и лазить по их форумам.
На немецких форумах это тоже обсуждается, немецкий народ пишет емаил в севис фирмы Graef и им присылают бесплатно 1-2 шайбы, которые подкладывают под нижнюю мельничку. При этом шкала сдвигается на 7 делений. Размер шайбы: наружный Ф14мм, внутренний 8 мм, толщина 0,6 мм. Инструкция
На немецких форумах это тоже обсуждается, немецкий народ пишет емаил в севис фирмы Graef и им присылают бесплатно 1-2 шайбы, которые подкладывают под нижнюю мельничку. При этом шкала сдвигается на 7 делений. Размер шайбы: наружный Ф14мм, внутренний 8 мм, толщина 0,6 мм. Инструкция
Огромное спасибо!!! Так это же ерунда, 5 минут и всё готово, уже пошёл искать шайбочку. Ещё раз спасибо!!!
Пока пил только из френча, макинеты и турки - хватало. Когда купил нормалиную кофеварку - Graef'a стало нехватать. Да еще за год 2 раза в сервис сдавал на подстройку помола. Расшатывалась. Психанул и купил Compak k6
vadik66:, Эксперимент проведен почти успешно, в CM90 почти всё то же самое что и в 80, правда центральная ось оказалась диаметром 6мм. Взял шайбу с наружным диаметром 14мм. и внутренним 6мм. , правда самая тонкая которая нашлась оказалась 0.9мм. из за этого нормально помолоть получилось только на делении 20. Сегодня возьму эту шайбочку на работу и постараюсь сточить её до 0.3мм. что бы нормальный помол был в районе 10. Ещё раз спасибо за подсказку и прилагающуюся инструкцию.
Отчитываюсь. Сделал шайбу наружным диаметром 25мм. центральное отверстие 7мм. и отверстие под шпонку 3,5мм. толщина 0,3мм. Пока сделал первый пробный помол на 10 десятке, вроде нормально, может быть чуть-чуть мелковато. Завтра попробую помолоть на 11. Думаю будет в самый раз. Вот такой получилась самодельная шайба -[ссылка]-
Хоть тема и приглохла, но все равно спрошу. Нужна кофемолка для турки. Молол кофе ручной (советской за 8р.) и Krups 242. Чуть почитав, нацелился на Graef. Но, еще чуть почитав - всплыла Iberital Challenge. Какую, все таки, предпочесть именно для турки? Прямые руки присутствуют, поэтому проблем с шайбами для Graef не возникнет. Интересует выбор в нижнем ценовом диапазоне, но среди нормальных молок.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
так понимаю это модель CM 800. Если не ошибаюсь,там другая система изменения степени помола. А конструктивно жернова Graef и Iberital сильно отличаются? Потому как Iberital стоит на порядок дороже.
Имею советскую молку (за 8р.) Для ежедневного кручения не всегда есть желание. Понимаю что для схожего помола нужны дорогие электромолки, поэтому ищу кофемолку для приемлимого помола за приемлимые деньги.
Имею советскую молку (за 8р.) Для ежедневного кручения не всегда есть желание. Понимаю что для схожего помола нужны дорогие электромолки, поэтому ищу кофемолку для приемлимого помола за приемлимые деньги.
Цена-качество помола выдают молки из указанной ранее темы. Мелят значительно быстрей чем советские, армянские, турецкие под турку. Советую рассмотреть и другие способы приготовления-аэропресс, гейзер( мокка), френч, воронки типа Hario, Kalita и прочих. Я в какой-то момент турку "задвинул", варю другую альтернативку. Интересными вариантами для использования можно рассматривать молки Feldgrind-[ссылка]-, Lido -[ссылка]-, Kinu -[ссылка]- ( обзор), но все они значительно дороже малоизвестных китайских экземпляров.
Граеф конечно помелет под турку, но будет тужиться и кряхтеть, неизвестно сколько времени он в таком режиме проработает. У меня была такая молка, под турку не советую, мелет медленно и вся дёргается как на последнем издыхании.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Из электрических под турку ничего дешевого хорошо молоть не будет. Маленькая коника (Граф, Иберитал Челендж, Лелит, Немокс Люкс, Аскасо i-2 и т.п.) молоть в пыль будут, но, как выше написали сильно напрягаясь. Кофемолки с плоскими в этом ценовом диапазоне по большей части в пыль вообще не мелют.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.