Помогите найти комплект оборудования в аренду. Подробнее:
Нам нужен ваш кофе, оборудование и знания.
1 мая мы открываем пилотное заведение в Подмосковье (Химки). Формат заведения: пекарня кондитерская + кафе + доставка. Дальнейшее развитие планируется по системе франчайзинга (хотелось бы отметить, что франшиза будет адаптирована для регионов, где зачастую наблюдается дефицит хорошего кофе). Для снижения финансовой нагрузки на франчайзи планируется использование в работе арендных кофемашин (рассматриваем как вариант контракта на поставку зерна, так и просто аренду).
Мы ищем партнера по кофейной тематике.
Что нам нужно от вас сейчас:
1. комплект профессионального кофейного оборудования нового или в ОТС: кофемашина, кофемолка, помпа (2 группы, высокие, автомат)
2. установка оборудования в г. Химки в срок до 20.04
3. первичные консультации
Что для нас важно:
1. качество зерна (мы хотим попробовать ваш кофе)
2. качество оборудования (современное итальянское кофейное оборудование новое или в ОТС)
3. внешний вид оборудования (желательно выслать фото)
4. также нам важна справедливая стоимость услуги, мы ищем партнера, который не сдерет с нас три шкуры
5. ваша тех. поддержка и консультации
Что нам нужно от вас в будущем:
В случае нашего успешного сотрудничества в Москве, нам будем выгодно "позвать" вас за собой в регионы, включив аренду вашего кофейного оборудования/поставку зерна в условия франшизы.
Перевожу... Поставьте нам хорошее, новое оборудование с адекватной арендой.Мы будем брать 10-20кг кофе периодически у вас или других поставщиков,ну мы же аренду платим и выносить вам мозг 3 года,пока оно окупается.Да,еще мы почти сеть.Может еще возьмем. Проза жизни
Перевожу... Поставьте нам хорошее, новое оборудование с адекватной арендой.Мы будем брать 10-20кг кофе периодически у вас или других поставщиков,ну мы же аренду платим и выносить вам мозг 3 года,пока оно окупается.Да,еще мы почти сеть.Может еще возьмем. Проза жизни
На более менее живом оборудовании заработать 100-200% годовых... на убитом 50-100%. Да еще и кофе впарить... это по вашему правильная модель бизнеса? в 5-10 раз дороже банковского кредита? Может для вас будет откровением, но хорошее, новое оборудование с адекватной арендой - это отличный сервис, и это правильный бизнес. А если ты еще и "жаришь как мужик" (понимаешь о чем я?) и к тех поддержке относишься не как к выносу мозга-то ты просто обречен на успех, а твой клиент 100% возьмет у тебя еще, даже если не хочет расти в сеть. Нежелание делать качественный сервис, но при этом отлично зарабатывать, и отношение к клиенту по принципу "денежки отдал-нахрен пошел" вот это, к сожалению, проза жизни. ПС давайте дальше по сабжу
Спасибо за заботу, но вам же наверно нужен кофе от мужика... Чтоб арабика от 80% и по 600 рублей. А далее по прозе-древняя двушка и Уганда в итоге с хорошей тех поддержкой. Какая должна быть справедливая аренда? Если вам поставить средний комплект за 300тр
Спасибо за заботу, но вам же наверно нужен кофе от мужика... Чтоб арабика от 80% и по 600 рублей. А далее по прозе-древняя двушка и Уганда в итоге с хорошей тех поддержкой. Какая должна быть справедливая аренда? Если вам поставить средний комплект за 300тр
Если честно, я бы хотел арабику и бесплатно. И оборудование тоже даром. Мечтать как известно не вредно, но я и не мечтаю потратить рубль, а заработать десять. За зерно я готов платить и уже немного успел разобраться в ценах на этот замечательный продукт. Поэтому мне сразу стало понятно, что вы шутите про 600 рублей за кг. А если серьезно-как на ваш вопрос ответить? (Да и Рационально ли мне это делать? Я сам тут ответы ищу). Аренда Комплекта за 300 тр и толтко , без какого либо сервиса не стоит дорого.
Спасибо за заботу, но вам же наверно нужен кофе от мужика... Чтоб арабика от 80% и по 600 рублей. А далее по прозе-древняя двушка и Уганда в итоге с хорошей тех поддержкой. Какая должна быть справедливая аренда? Если вам поставить средний комплект за 300тр
Если честно, я бы хотел арабику и бесплатно. И оборудование тоже даром. Мечтать как известно не вредно, но я и не мечтаю потратить рубль, а заработать десять. За зерно я готов платить и уже немного успел разобраться в ценах на этот замечательный продукт. Поэтому мне сразу стало понятно, что вы шутите про 600 рублей за кг. А если серьезно-как на ваш вопрос ответить? (Да и Рационально ли мне это делать? Я сам тут ответы ищу). Аренда Комплекта за 300 тр и толтко , без какого либо сервиса не стоит дорого.
Рассуждать легко, если это не твое дело. Мне кажется имея условных 300 тр никогда бы не занялся этим бизнесом? Правда ведь? (средства по определению стоят денег (можно положить в банк) и износ оборудования тоже идет приличный при аренде больше чем сам бы использовал). Выезд специалиста по Москве от 3к (если только ты не сам этот спец, но тогда ты мог бы выехать по заказу и заработать эти деньги, а не ехать бесплатно по аренде). На выходе с таким подходом можно вылететь в трубу с поюзаным оборудованием на руках У меня знакомые La Marzocco с Mazzer с технической поддержкой сдают за 30к в месяц, как пример.
Да, обычно клиенты не понимают, как складывается стоимость услуги тех поддержки... даже для 10 минут настройки чего либо, можно ехать 2 часа туда и 2 обратно.
Итак, готов сделать выводы. От аренды оборудования мы отказались. Было более 20 потенциальных арендодателей... об этом подробнее напишу позже. Сейчас покупаем недорогой комплект - nuova simonelli appia 2gr v автомат и молку ns mdx. Дайте характеристику данному комплекту, буду благодарен. Проходимость не будет больше 100 чашек в день на старте.
Итак, готов сделать выводы. От аренды оборудования мы отказались. Было более 20 потенциальных арендодателей... об этом подробнее напишу позже. Сейчас покупаем недорогой комплект - nuova simonelli appia 2gr v автомат и молку ns mdx. Дайте характеристику данному комплекту, буду благодарен. Проходимость не будет больше 100 чашек в день на старте.
В Туле немало кофеен на таких комплектах сидят. Работают.
Итак, готов сделать выводы. От аренды оборудования мы отказались. Было более 20 потенциальных арендодателей... об этом подробнее напишу позже. Сейчас покупаем недорогой комплект - nuova simonelli appia 2gr v автомат и молку ns mdx. Дайте характеристику данному комплекту, буду благодарен. Проходимость не будет больше 100 чашек в день на старте.
Правильное решение в наше время, если есть такая сумма для покупки, т.к. оборудование сейчас стоит относительно дешево. Купил и никому не должен! С учетом покупки комплектом такой пара можно купить за около 150000 рублей. В нужной производительностью справится и даже больше (можно обойтись я думаю Nuava Simonelli Appia Compact, но я бы не стал экономить - разница ведь небольшая), хотя могут быть претензии по шуму, то кофемолку скорей всего придется менять (была такая ситуация в Екатеринбурге с этой кофемолкой).
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.