Кофемашина:Dalla corte super mini
Кофемолка:Compak e8
Ростер:Сковоррдка, jimatu
Др. оборудованиеAcaia●AeroPress●Bialetti Moka express● турка сeraflame●Bodum chambord
Если оборудование ГАВНО, то ты не выжмешь из машины нормальный кофе, каким бы умелым бариста ты не был.
а что за машины такие которые "ГАВНО"? какие конкретно ?
Вы что, не заметили, кто это написал? Приведу пару цитат из его клоунады:
Bagdam написал(а) ...
Симонэлли и чимбали- самые стрёмные кофемашины. А на чемпионатах её ставят специально. Чтобы бариста- профессионалы и лжепрофессионалы пытались из такой сраной тачки выжать достойный напиток. Лучшие кофемашины были, есть и будут- La marzocco.
Bagdam написал(а) ...
Санессо- одна из самых стрёмных кофемашин. Она не то, что готовит кофе не стабильно, а просто УЖАСНО.
Bagdam написал(а) ...
Я сделал вывод, что не правильная экстракция у участников получается потому что они просто не умеют делать нормальный кофе. В МИре в настоящее врямя готовят самый лучший кофе Я и Аркадий Климанов, у остальных кофе гавно. Но, через несколько лет кофе станут готовить нормально, т.к мы с Аркадием научим бариста и приучим их к нормальному кофейку. Так, что продолжайте качать бицепсы-"Бариста"
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.