Но меня смущают последние посты про проблемы с паром.
Не забывайте, что вы слушаете людей, которые читали про GS3 в интернетах, а в руках не держали. Даже «пощупать» гуся или страду на выставке не то же самое, что провести с машиной месяц-другой на своей кухне. При всем уважении к советчикам в теме.
DNB написал(а) ...
Кто на Прокофе реально решал эту проблему с GS/3? Отзовитесь!
См. предыдущую мою фразу. На этом форуме в почете немного другие машины.
P. S. Мое личное мнение: если есть деньги на гуся, отбрасывайте все сомнения и берите — это лучшее что можно купить домой.
Кофемашина:Rocket Cellini Evo v2, La Pavoni EL
Кофемолка:Promac MD 74 AT, Mazzer Mini E, Hario mini
Ростер:Gene Cafe, I-Roast2
Др. оборудование: аэропресс, Кемекс, Харио V60, электронная турка, френч-пресс
GS/3 - машина для ....предпочитающего ориентироваться, настраивать и осуществлять процесс заваривания
Лайниа - машина для бариста, предпочитающего ориентироваться по вкусу в чашке и привыкшего руками контролировать процесс
не понял Вас, в GS3 по чему ориентируются?
Собственно говоря юзал и ту и другую машинку. Последней уже долгие годы пользуюсь дома для себя и гостей. У GS3 две версии выпускаются. GS3/MP - с возможностью плавной регулировки давления на группе во время экстракции эспрессо (так называемая механическая педаль). GS3/AV - все происходит автоматически. Вся информация по давлению, времени экстракции и температуре на табло микро-компьютера и датчиках. На Linea Mini информации по температуре и времени экстракции не предусмотрено - более недорогая версия, но если руки растут откуда нужно и сделать эспрессо твое обычное дело - разницы особо не почувствуешь!..
Единственное что заметил. Когда на потоке идет дело, то пара ей явно не хватает... Но не каждый же день у Вас очередь в 50 с лишним человек выстраивается. И то при этом справляется. Правда давление парового бойлера часто падает до 0,7-0,8...
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.