везде варят по разному что важно на ваш взгляд в капучино(по лидрству)напр.я считаю: 1_капучино начинается с пенки (она должна быть мягкая, густая, сладкая (в меру без добавлений), 2_эспрессо должен быть мягким светлой обжарки (испытанно:венская об-ка "монтана кофе"), с легкой кислинкой с малым содержанием робусты ) P.S. ЖДУ КРИТИКУ !!!!!!!!!!!!!!
я предпочитаю каппу с зерном темной обжарки, причем минимум с двумя двойными шотами ристретто. А что до пены так, это само собой (нежная и шелковистая ) главное пропорции правильно выдержать...
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.