Согласно новым данным Международной Организации Кофе цены на кофе в 2008г будут продолжать повышаться вследствие больших затрат, произошедших в конце 2007г.
Стоимость кофе, согласно сообщению Международной Организации Кофе, чрезвычайно резко повысилась в декабре 2007г особенно на сорт «Арабика». Цены повышались каждый месяц на 3 % и составили 1.18 $ за фунт в ноябре. Представитель МОК считает, что в 2008г будет наблюдаться продолжение роста цен на кофе. Эти изменения заставят отразятся и на производителях кофе, вследствие повышения спроса на него и уменьшения его производства в прошлом урожайном году.
Стоимость кофе «Арабика» повысилась в течение месяца на 5 %, в то время как цены на « Робусто» немного снизились за этот же период. Однако, к 11 декабря цены на « Робусто» повысились выше 1.00 $ за фунт, что произошло впервые за последние 12 лет. Тот же самый продукт в январе 2001г стоил 0.21 $ за фунт.
В МОК заявили, что несмотря на острые ценовые проблемы в последние годы, на доходах экспортеров кофе это отразилось не сильно.
Факторы рынка В то время, как МОК подчеркнул в своем сообщении, что за 2007 - 2008 урожайные года производство кофе в ключевых станах-экспортерах снизилось, примерно, на 7.4 % , до 116мил мешков в прошлом году.
В отличие от этого, совокупный экспорт кофе между декабрем 2006 и ноябрем 2007 поднимался до 95.8мил мешков с 90.9мил за тот же самый период.
Полученные данные агентов МОК основывались на рассмотрении трех главных рынков США, Франции и Германии. Именно эти рынки фрмируют цены экспортируемого кофе. Анализировалось состояние рынков США и ЕС в каждые два года за период с 1996г.
Многие знают, что я фанат Аэропресс. Поэтому, очень долго откладывал в самый дальний ящик покупку данного устройства. Зачем кому-то нужен клон Аэропресса? Однако, на деле оказалось, хоть эти устройства и похожи, у Дельтер Пресса есть свои особенности. Покупать Дельтер Пресс рекомендую в случае, если уже всё есть. На этом можно было бы закончить статью, но давайте разберемся, почему эта кофеварка не только красивый кусок китайского пластика с австралийским акцентом, но имеет огромный потенциал.
Сейчас разгар отпусков и лета 2019 года, я сижу в кофейне, где-то между Австрией, Венгрией и Чехией, пью колд-брю и решил написать для нашего прекрасного русско-язычного кофейного комьюнити, что я думаю по этому поводу и какие основные два метода заваривания доступны для обычного человека. Тем более, что у Sweet Beans Coffee на складе в Краснодаре появился удивительный PUCKPUCK, который теперь всегда со мной.